Kinhtedothi — С 6 по 9 декабря в конференц-центре Ханоя, по адресу Luong Ngoc Quyen, 13-15, Hoan Kiem, Hanoi , будет открыт стенд «Pho So Ha Thanh». Попробовать «Pho So» можно будет с 18:30 до 23:00.
Это программа продвижения «Pho So Ha Thanh» в 2024 году, в которой передается послание цифровой трансформации и применения современных технологий в эпоху промышленной революции 4.0.
Фо Ханой — квинтэссенция вьетнамской кухни, созданная и развитая ханойцами в начале XX века, превратившаяся в привлекательное блюдо. Фо — самое популярное блюдо ханойцев, признанное кулинарными экспертами всего мира одним из самых привлекательных блюд в мире. Народное искусство приготовления фо Ханоя было признано Министерством культуры, спорта и туризма в 2024 году объектом национального нематериального культурного наследия.
Программа «Фо Со Ха Тхань» — это мероприятие, проводимое в рамках Ханойского кулинарного культурного фестиваля 2024 года, целью которого является воздать почести традиционному ханойскому супу фо и познакомить людей с «Фо Со», применяя современные технологии и цифровую трансформацию во вьетнамской кулинарной индустрии.
Реализация резолюции № 18-NQ/TU городского комитета партии о цифровой трансформации, создание «умного» Ханоя к 2025 году с перспективой на 2030 год, подключение к сети «умных» городов региона и мира. Программа «Фо со» не только предлагает уникальную кулинарную нотку, но и является важным шагом на пути к достижению этой цели, подтверждая приверженность Ханоя цифровой трансформации – важнейшему фактору быстрого и устойчивого развития в эпоху индустриального развития 4.0, позволяющему идти в ногу с новыми мировыми тенденциями, и помогая людям лучше осознать важность цифровой трансформации в повседневной жизни.
Продолжение программы продвижения «Фо Со Ха Тхань» в 2024 году под руководством Управления Народного комитета Ханоя поручило Городскому конференц-центру организовать и реализовать дальнейшую работу по продвижению имиджа «Фо Ханой» в целом и «Фо Со Ха Тхань» в частности среди жителей столицы с целью информирования их о применении новых технологий в кулинарной индустрии.
В дни работы стенда «Pho so» по адресу 13–15 Luong Ngoc Quyen — Hoan Kiem — Hanoi посетители познакомятся с применением робототехники и цифровой трансформации в обработке фо и одновременно смогут попробовать традиционный фо, приготовленный и поданный умными роботами в ресторане «Pho so».
Кроме того, на улице Лыонг Нгок Куен посетители могут погрузиться в современное искусство, представленное роботами (роботами-манекенами), и сфотографироваться на входе с новыми, привлекающими внимание миниатюрами...
Ранее программа «Фо Со Ха Тхань» успешно прошла на Ханойском фестивале кулинарной культуры 2024, привлекая множество посетителей. В течение трёх дней фестиваля (с 28 ноября по 1 декабря) у прилавков с «Фо Со Ха Тхань» побывали десятки тысяч человек благодаря появлению умных роботов-официантов. Программа также привлекла особое внимание СМИ, газет и общественности по всей стране.
Это также мероприятие, направленное на популяризацию наследия «Фо Ханой» — национального нематериального культурного наследия, способствующее развитию культурной индустрии в области кулинарии, с целью предложить политику, позволяющую создать национальное досье «Фо» и обратиться в ЮНЕСКО с просьбой о включении его в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.
Источник: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html
Комментарий (0)