Днем 19 ноября около 34 учеников 10.1 класса практической средней школы Хошиминского педагогического университета посетили вьетнамскую лапшичную фабрику Acecook и провели там обучение.
Учащиеся средней школы Practitioning University of Education District 5 делают групповое фото в Acecook Vietnam. Фото: THANH HIEP
Экскурсия не только дает возможность получить знания, но и помогает учащимся оценить ценность труда.
Интересные знания
Здесь дети узнают об истории и процессе приготовления знаменитой лапши быстрого приготовления.
Студенты были в восторге, когда впервые увидели процесс производства лапши. Фото: THANH HIEP
Желая собраться пораньше, Тран Нгуен Фыонг Линь, ученица 10.1 класса, рассказала, что раньше они в основном участвовали в развлекательных и спортивных внеклассных мероприятиях. Поэтому она была очень рада поучаствовать в практических занятиях, подобных сегодняшнему.
Студенты знакомятся с линейкой продукции по производству лапши быстрого приготовления. Фото: THANH HIEP
Представляя компанию, ее сотрудник г-н Данг Куанг Винь сказал, что Acecook построила бизнес-модель, направленную на то, чтобы принести счастье трем основным группам: клиентам, сотрудникам и обществу.
Для достижения этой цели компания постоянно расширяет свою деятельность и распределяет заводы в трех регионах, чтобы лучше удовлетворять спрос рынка, создавать благоприятные условия труда для сотрудников и вносить вклад в развитие общества.
Компания экспортирует свою продукцию в 40 стран, таких как США, Канада, Великобритания, Германия, Франция... Все входящие материалы, производственные процессы и конечные продукты строго соответствуют мировым стандартам безопасности пищевых продуктов (BRC Food).
В 2023 году Вьетнам потребит около 8 миллиардов упаковок лапши, заняв 4-е место в мире после Китая, Индонезии и Индии, со средним показателем 81 упаковка лапши на человека в год.
Винь Три поднял руку, чтобы ответить на вопрос. Фото: THANH HIEP
Кроме того, на внеклассном занятии были даны исчерпывающие ответы на вопросы студентов о процессе жарки лапши, поскольку жареная пища оказывает на их здоровье огромное влияние.
Отвечая на этот вопрос, г-н Винь отметил, что пальмовое масло, используемое в производстве, импортируется из Малайзии и Индонезии. Этот процесс использует новое масло, которое непрерывно перекачивается, без повторного использования старого масла, что гарантирует гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также здоровье потребителей.
Студенты изучают ингредиенты, входящие в состав приправ для лапши быстрого приготовления. Фото: THANH HIEP
Соединение знаний и практики
В ходе внеклассной работы учащиеся не только познакомились с процессом производства, но и получили полезные знания о питании. Было подчеркнуто, что лапшу быстрого приготовления следует сочетать с овощами и морепродуктами для достижения сбалансированного питания.
Ученик 10.1 класса Кхуу Ким Нхунг сказал: «До того, как прийти сюда и попробовать лапшу на вкус, я слышал, как люди говорят, что употребление лапши приводит к раку и повышению температуры тела, но после того, как я приехал сюда, моё мнение изменилось. В частности, я знаю, как питаться более полезной пищей».
Аналогично, Нгуен Хюинь Джиа Ти, ученик 10.1 класса, признался: «Я знаю, что на приготовление лапши уходит всего 10–15 минут, но, побывав на фабрике, я не ожидал, что на её приготовление уходит столько времени и сил. Это помогает мне ещё больше ценить труд тётей, дядей и рабочих фабрики».
Джиа Тай (слева на обложке) и ее друзья сделали фотографии на память с горячей современной лапшой. Фото: THANH HIEP
Объясняя причину, по которой учащиеся принимают участие в этом практическом опыте, г-н Фам Дуй Кхань, классный руководитель 10.1 класса, представитель делегации, сказал, что вместо того, чтобы сосредоточиться только на чистой теории, новая образовательная программа направлена на развитие у учащихся навыков и практического опыта.
Специально для класса 10.1 (класса ориентации блока А) экскурсия на фабрику по производству лапши помогает им лучше усвоить знания, полученные в классе.
Кроме того, благодаря этому практическому опыту студенты не только наблюдают, но и узнают больше об управлении, качестве, производстве, бизнесе и даже о жизненных перспективах тех, кто выполняет эту работу, посредством бесед с персоналом завода.
«Эта деятельность не может сразу помочь учащимся выбрать подходящую профессию, но она предоставит больше информации и перспектив, чтобы у них была более прочная основа для дальнейшего выбора профессии», — сказал г-н Кхань.
После того, как ученики насладились лапшой, им вручили два подарка: групповое фото на память и пакет лапши, включающий 7 различных видов лапши. Фото: THANH HIEP
Источник: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm
Комментарий (0)