1. Том Ям Гунг – Острый и кислый суп с креветками
Том Ям Гунг – Острый и кислый суп из креветок, фирменное блюдо паттайской кухни . (Фото: Собрано)
Tom Yum Goong — это тайская кулинарная икона , с ее острым и кислым вкусом, который оживляет еду. Ароматный бульон из лемонграсса, листьев лайма, галангала, с пухлыми свежими креветками и грибами — идеальное начало трапезы. В Паттайе вы можете насладиться этим блюдом в таких ресторанах, как Soi Buakhao или на ночных рынках, где Tom Yum можно адаптировать под свой вкус.
2. Сом Там – острый и кислый салат из папайи
Сом Там – острый и хрустящий салат из папайи, обязательная к употреблению уличная еда в Паттайе. (Фото: Собрано)
Салат из папайи «Сом Там» — это сочетание кислого, острого, соленого и сладкого — заряжающий энергией вкус. Вьетнамские туристы любят это блюдо, потому что оно свежее, хрустящее и вкусное, его готовят прямо на стойке с чесноком, измельченным чили, рыбным соусом, пальмовым сахаром и соком лайма.
3. Пад Тай – традиционная тайская жареная лапша.
Пад Тай – традиционная тайская жареная лапша, которая привлекает посетителей Паттайи. (Фото: Собрано)
Пад Тай — национальное блюдо Таиланда из жареной лапши с мягкой лапшой, яйцами, тофу, креветками или курицей, посыпанное дробленым арахисом и лаймом — насыщенный и незабываемый вкус. В Паттайе в пляжных ресторанах, таких как Джомтьен или ночной рынок, подают отличный Пад Тай.
4. Му Пинг – шашлык из свинины на гриле
Му Пинг – ароматные шашлычки из свинины на гриле, изысканное фирменное блюдо Паттайи. (Фото: Собрано)
Moo Ping — популярная закуска в каждом уголке Паттайи. Сладко маринованная свинина, приготовленная на углях, ароматная с лемонграссом и чесноком, смешанная с острым соусом для макания — хорошо сочетается с клейким рисом или белым рисом.
5. Пла Пао – Жареная рыба с солью и лимонной травой.
Пла Пао – рыба на гриле с солью и лимонной травой, отличный выбор для любителей морепродуктов в Паттайе. (Фото: Собрано)
Pla Pao — это фирменное блюдо из морепродуктов в Паттайе. Рыба фаршируется лемонграссом, заворачивается в соль и жарится на гриле. Мясо рыбы нежное, ароматное с лемонграссом, подается с соусом чили и чесноком — увлекательный кулинарный опыт из морепродуктов.
6. Кхао Нью Мамуанг – клейкий рис со сладким манго.
Khao Niew Mamuang – сладкий и жирный манговый клейкий рис, любимый десерт в Паттайе. (Фото: Собрано)
После основного приема пищи насладитесь манговым липким рисом – ароматным липким рисом с манго, подается со сладким и жирным кокосовым молоком. Приносит освежающее чувство даже после употребления множества острых блюд.
7. Сатай – шашлычки на гриле с арахисом
Сатай – шашлычки из мяса на гриле с ярким вкусом, типичные для уличной еды Паттайи. (Фото: Собрано)
Satay состоит из курицы, свинины или рыбы на шампурах, маринованных со специями и обжаренных на гриле до появления аромата. Во время еды вы макаете его в насыщенный арахисовый соус с слегка кислым огурцом - очень подходит в качестве закуски или перекуса.
Советы, как насладиться лучшей кухней Паттайи
- Попробуйте уличную еду: еда с тележек или уличных лотков свежая, дешевая и отражает местную культуру.
- Отправляйтесь на ночной рынок: на таких рынках, как Thepprasit, Pattaya Night Bazaar... можно купить все перечисленные выше привлекательные блюда.
- Пейте воду: тайцы любят острую пищу, не забудьте приготовить воду или холодный чай, чтобы «остудиться».
Паттайя — это не только синее море и жемчужный остров, но и идеальное место для любителей поесть. Семь блюд выше — это идеальное сочетание острых, кислых, сладких и ароматных вкусов — уникальная версия тайской кухни. Сделайте свою поездку в Паттайю более запоминающейся с помощью незабываемых вкусовых впечатлений!
Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-ngon-o-pattaya-v17479.aspx
Комментарий (0)