Благодаря богатой и уникальной кулинарной культуре, фирменные блюда Хюэ наверняка придутся по вкусу каждому туристу, посетившему древнюю столицу.
1. Рис с мидиями
Рис с мидиями Хюэ (Источник фото: Собрано)
Рис с мидиями — знаменитое блюдо Хюэ с простым, но очень привлекательным вкусом. Главным ингредиентом являются мидии, выловленные в реке, в сочетании со специями, сырыми овощами и насыщенным бульоном, что делает это блюдо освежающим и насыщенным. Рис с мидиями особенно подходит тем, кто любит лёгкие, но при этом креативные блюда Хюэ.
2. Вермишель из мидий
Вермишель из мидий Хюэ (Источник фото: Собрано)
Бун хен — неотъемлемое блюдо в списке фирменных блюд Хюэ. Это блюдо, приготовленное из мидий, вермишели и сырых овощей, обладает характерным восхитительным вкусом мидий в сочетании с острым вкусом чили и специй. Бун хен — не только привычное блюдо жителей Хюэ, но и любимое блюдо туристов, посещающих этот город.
3. Суп с лапшой и говядиной из Хюэ
Суп с лапшой и говядиной из Хюэ (Источник фото: Собрано)
Бун бо хюэ — фирменное блюдо Хюэ, которое выделяется насыщенным, вкусным бульоном из говяжьих костей и специй, таких как креветочная паста. Тонко нарезанная говядина в сочетании со свежей лапшой и сырыми овощами создаёт привлекательное фирменное блюдо Хюэ. Это блюдо нельзя пропустить, приехав в Хюэ, особенно утром, ведь оно поможет вам в полной мере ощутить всю прелесть местной кухни.
4. Кунжутные конфеты
Кунжутные конфеты (Источник изображения: Собрано)
Кунжутные конфеты – традиционное лакомство Хюэ, известное с давних пор как подарок, пропитанный культурой Хюэ. Благодаря своим основным ингредиентам – кунжуту, сахару и кокосовому молоку – кунжутные конфеты обладают хрустящим, сладким и восхитительным вкусом. Это идеальное лакомство Хюэ для тех, кто любит традиционные сладкие блюда.
5. Сладкий суп Хюэ
Сладкий суп Hue (Источник фото: Собрано)
Сладкий суп Хюэ очень разнообразен и представлен множеством разновидностей, таких как сладкий суп из семян лотоса, сладкий суп из тапиокового крахмала, сладкий суп из зелёной фасоли... Каждый вид сладкого супа имеет свой неповторимый вкус, одновременно сладкий и освежающий. Сладкий суп Хюэ часто используется на праздниках или в качестве полдника, помогая вам ощутить нежность кухни Хюэ.
6. Хюэ, жареные на гриле спринг-роллы
Жареные спринг-роллы «Хью» (Источник фото: Собрано)
«Нэм луй Хюэ» — знаменитое блюдо Хюэ с насыщенным вкусом жареной свинины на шпажке, подаваемой с сырыми овощами и рисовой бумагой. «Нэм луй Хюэ» — это прекрасное сочетание жирного вкуса жареного мяса и свежести сырых овощей, создающее неотразимую особенность Хюэ.
7. Свиной рулет «Хью»
Хюэ трэ — фирменное блюдо Хюэ, приготовленное из свинины, свиной шкурки и специй, консервированное в банановых листьях и обладающее характерным ароматом. Хюэ трэ — не только любимая закуска Хюэ, но и отличная закуска к пиву или вину. Это фирменное блюдо Хюэ, незаменимое на вечеринках и торжественных мероприятиях жителей Хюэ.
8. Суп с рисовой лапшой Нам Фо
Суп с рисовой лапшой Нам Фо (Источник фото: Собрано)
Суп с лапшой Нам Фо — традиционное блюдо Хюэ, бульон из свиных костей и креветок, создающий особый сладковатый вкус. Этот суп с лапшой Нам Фо часто подают с различными видами колбасок и рыбы, что делает блюдо богатым питательными веществами и вкусом.
9. Креветки в кисло-сладком соусе
Креветки в кисло-сладком соусе (Источник фото: Собрано)
Креветки из кислого соуса Хюэ — фирменное блюдо Хюэ, которое нельзя пропустить, приезжая в Хюэ. Креветки маринуются в традиционных специях, таких как чеснок, чили, сахар и соль, что создаёт очень привлекательный кисло-острый вкус. Креветки из кислого соуса Хюэ часто подают в качестве закуски на семейных обедах и вечеринках.
10. Микс инжира
Смешанный инжир (Источник изображения: Собрано)
Микс инжира — фирменное блюдо Хюэ, приготовленное из инжира в сочетании со специями, такими как чеснок, чили и сахар, что создаёт насыщенный, уникальный вкус. Это блюдо популярно на семейных обедах и во время праздников и является одним из знаменитых блюд Хюэ.
11. Конфеты из орехов ареки
Конфеты из ареки — это фирменное лакомство Хюэ, напоминающее орех ареки с хрустящей скорлупой и сладкой начинкой. Это отличный подарок для туристов, который можно привезти родственникам после поездки в Хюэ. Это одно из любимых лакомств Хюэ.
12. Баньбео
Рисовый пирог Хюэ (Источник фото: Собрано)
Баньбео — очень известное блюдо Хюэ, приготовленное из рисовой муки, приготовленной на пару в маленьких мисках и подаваемой с креветочной пастой, жареным луком, арахисом и рыбным соусом. Это блюдо часто присутствует в столовой жителей Хюэ и является обязательным на ярмарках и фестивалях.
13. Бань бот лок
Бань бот лок — одно из типичных блюд Хюэ с мягкой и нежной корочкой из теста, начинкой из креветок или свинины, подаётся с кисло-сладким рыбным соусом. Бань бот лок имеет традиционный вкус, простой, но невероятно привлекательный.
14. Бань нам
Banh nam (Источник изображения: Собрано)
Баньнам готовят из рисовой муки в форме банановых листьев, а начинкой обычно служат креветки или свиной фарш. Хюэ баньнам заворачивают в банановые листья и готовят на пару, что придаёт ему восхитительный вкус, характерный для кухни Хюэ.
15. Бань Кхоай
Банькхоай — это закуска в форме блинчика, обжаренная до хрустящей корочки и подаваемая с сырыми овощами и кисло-сладким рыбным соусом. Это идеальное блюдо для встреч с друзьями и семьей, очень популярное блюдо в Хюэ.
16. Торт «Рамб-Ит»
Баньрам — очень популярное блюдо Хюэ, приготовленное из рисовой муки с начинкой из креветок или свинины и имеющее хрустящую корочку. Это блюдо часто подают с кисло-сладким рыбным соусом, что придаёт блюду Хюэ необыкновенно привлекательный вкус.
17. Пирог с зелёной фасолью и фруктами
Пирог с зелёной фасолью и фруктами — фирменное блюдо Хюэ, которое не только красиво, но и вкусно. Пирог готовится из зелёной фасоли и свежих фруктов, создавая привлекательное фирменное блюдо Хюэ с освежающим вкусом.
18. Мидии в рисовой бумаге
Мидии в рисовой бумаге (Источник фото: Собрано)
Мидии в рисовой бумаге — одно из фирменных блюд Хюэ, обладающее простым и простым вкусом. Это блюдо готовится из мидий, обжаренных со специями, и подается с хрустящей рисовой бумагой и сырыми овощами. Мидии в рисовой бумаге часто едят жители Хюэ на семейных обедах или встречах с друзьями, придавая блюду освежающий, приятный и невероятно привлекательный вкус.
19. Адский рис
Адский рис (Источник изображения: Собрано)
Рис «Ад» — фирменное блюдо Хюэ, незаменимое на больших вечеринках, особенно во время фестивалей. Это блюдо из риса готовится из множества видов мяса, морепродуктов, овощей и специй, что делает его невероятно сытным и питательным. Рис «Ад» — не только вкусный фирменный деликатес Хюэ, но и яркий пример богатства кулинарного искусства древней столицы.
20. Пирог из батата «Хью»
Пирог из батата Хюэ — одно из фирменных блюд Хюэ, которое нельзя пропустить. Пирог, приготовленный из батата и натуральных ингредиентов, обладает восхитительным, естественно сладким вкусом. Пирог из батата Хюэ часто едят прохладными вечерами, когда хочется чего-то лёгкого, но ароматного.
Кухня Хюэ — это не просто изысканные блюда, но и богатая культурная самобытность древней столицы. Каждое блюдо Хюэ имеет свою историю, уникальную особенность, присущую только Хюэ. Если у вас будет возможность поехать в Хюэ, не забудьте попробовать эти блюда, чтобы в полной мере ощутить всю прелесть кухни Хюэ. От бань бео и бань бот лок до бун бо хюэ и кунжутных конфет — все они демонстрируют креативность и изобретательность местных жителей. Пусть кухня Хюэ станет неотъемлемой частью вашего путешествия по этой земле.
Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx
Комментарий (0)