Горячая порция супа Пхат Тай Фо в северном стиле на фестивале «День безналичных денег»

На фуд-корте фестиваля Cashless Day 2025 посетителям предлагается воспользоваться симпатичной тележкой, на которой продаются горячие миски фо с говядиной и курицей или тарелки риса с курицей.

Миска говяжьего фо «Пхат Тай» на фестивале «День безналичных денег» — фото: HOANG LE

Машина отправилась от ресторана Pho Phat Tai на улице Тран Хынг Дао, Район 1, Хошимин, на фестиваль рано утром и «только когда посетителей больше не было», — радостно сообщила официантка.

Традиционный вкус, современный подход

«Когда мы узнали о фестивале «День безналичных денег», мы сразу же решили принять в нем участие, потому что это соответствует духу Pho Phat Tai, который заключается в сохранении традиционного восхитительного вкуса вьетнамского фо, но при этом управлении и развитии ресторана по-современному, с применением современных технологий в производстве, бизнесе и платежных операциях.

В ресторане Pho Phat Tai мы отдаем приоритет клиентам, оплачивающим счета картой или банковским переводом, потому что это удобно, быстро и безопасно.

Грузовик Pho Phat Tai – Фото: HOANG LE

«В ближайшем будущем мы также примем участие в мероприятии, посвященном Дню Фо , организованном газетой Tuoi Tre с целью донести вкус вьетнамского фо до всех не только в стране, но и во всем мире », — сообщил представитель ресторана Phat Tai pho.

Хотя в ресторане в основном подают фо с говядиной, чтобы предоставить клиентам более широкий выбор, в меню ресторана также есть блюда из курицы, такие как фо с курицей, куриная вермишель, курица с рисом, курица с клейким рисом... бренда Phat Loc — «младшего брата», родившегося после Phat Tai.

После посещения фестиваля, днём 15 июня, г-н Тоай, житель Тан Фу, и его друзья остановились у лотка с Pho Phat Tai. Кто-то заказал особую порцию, кто-то выбрал тарелку курицы с рисом.

«Мы приехали, чтобы отдохнуть и подзарядиться энергией, чтобы продолжить наше путешествие на фестивале. Сегодня вечером также состоится концерт, на котором выступят многие известные исполнители», — сказал г-н Тоай.

Фо Пхат Тай в северном стиле — Фото: HOANG LE

Фо Пхат Тай в северном стиле

Чаша говяжьего фо, продаваемая во время фестиваля «День безналичных денег 2025», стоит от 65 000 донгов. Фо имеет традиционный северный вкус.

Бульон янтарного цвета. Мясо нарезано ломтиками, и вкус говядины сохраняется до самого конца. В фо нет трав, зато есть небольшая миска тонко нарезанного лука и кинзы. При желании гости могут добавить их в горячую тарелку фо.

Кроме того, есть жареные палочки из теста с хрустящей корочкой и рыхлой внутренней частью. Если их обмакнуть в бульон фо, получится довольно интересное сочетание. Бульон фо довольно лёгкий и сладкий.

Phat Loc с курицей и рисом – Фото: HOANG LE

Ресторан Pho Phat Tai расположен на оживленной улице Тран Хынг Дао в районе 1 города Хошимин. Ресторан работает с января 2025 года с 6:00 до 3:00 следующего утра. Помимо говяжьего фо, здесь также подают говяжий фо с винным соусом и фо с говядиной низкой прожарки, приготовленные с особым вниманием и вниманием.

По данным ресторана, бульон фо готовится из говяжьих костей, которые томятся на медленном огне в течение многих часов, чтобы раскрыть характерный восхитительный вкус.

В ресторане используют высококачественную свежую говядину чистого происхождения в сочетании с драгоценными и дорогими специями, такими как морские черви Куан Лан Куанг Нинь, специи фо с корицей, анисом и кардамоном, отобранные из Ланг Сон, Йен Бай и Лаокай.

С севера сюда привозят базилик, а также лук-шалот и кориандр, которые добавляют в бульон, что придает мясу более привлекательный вкус и аромат.

Господин Чинь Нгуен Хунг Зунг, председатель TNK Travel Group, вместе с единомышленниками основал ресторан Pho Phat Tai.

По его словам, изучая, какие культурные ценности Вьетнама наиболее интересно и глубоко знакомят туристов, он узнал о фо, блюде, известном во всем мире, и обнаружил, что оно действительно сочетает в себе культурную самобытность многих регионов и достойно звания «национального блюда». Поэтому он с энтузиазмом относится к этому блюду и стремится распространять его ценность всё шире.

День безналичных платежей 2025 года проходит под девизом «Безналичные платежи способствуют развитию цифровой экономики ». Цикл мероприятий проводится в завершающий год реализации Проекта развития безналичных платежей на 2021–2025 годы в соответствии с решением Премьер-министра.

Программа была организована газетой Tuoi Tre, Департаментом платежей, State Bank Times в сотрудничестве с Департаментом промышленности и торговли города Хошимин, Национальной платежной акционерной компанией (Napas) при поддержке VPBank, HDBank, Mastercard, Visa, Sacombank, Vietcombank, ACB, BIDV, Vikki, JCB, MoMo, Saigon Co.op, Vingroup Corporation - Joint Stock Company, Eximbank, Agribank, SHB, TPBank, KienlongBank, MB Bank, Vietinbank, TikTok Shop, Can Gio Island Bird's Nest, Phamarcity Pharmacy, Университетом экономики и права UEL, Satra, Ho Chi Minh City Electricity Corporation, Loreal, KAFI, VIB, BVBank, UOB, LC Foods, Tefal, Phat Tai Investment and Culinary Joint Stock Company, Onelife Company Limited.

Целью программы является повышение общественной осведомленности, поощрение людей к доступу и использованию современных способов оплаты, таких как электронные кошельки, QR-коды, бесконтактные карты и т. д., а также содействие созданию устойчивой безналичной экосистемы во Вьетнаме.

Одним из самых ярких событий этого года станет фестиваль «День Тинг-Тинг», который пройдет с 7:30 утра 14 июня до 9:00 вечера 15 июня на пешеходной улице Нгуен-Хюэ и предложит серию мероприятий, посвященных платежным технологиям, мини-играм, семинарам по управлению расходами и современному образу жизни.

В частности, долгожданным мероприятием станет электронный концерт со звездным составом участников и двумя крупными рекламными программами, включая общенациональную рекламную программу и рекламную программу сезона распродаж в Хошимине.

В рамках программы также прошел семинар на тему «Безналичные платежи: движущая сила цифрового экономического роста», в котором приняли участие около 300 делегатов.

Вернуться к теме

ХОАНГ ЛЕ

Источник: https://tuoitre.vn/to-pho-phat-tai-vi-bac-nong-hoi-o-le-hoi-ngay-khong-tien-mat-20250614213852744.htm