После более чем 7 лет работы кооператив «Тхуань Тьен Драгон Фрут» уже не является чужим для фермеров, выращивающих питахайю, как в районе Хамтхуан Бак, так и в провинции в целом. Кооператив смело выбрал свой путь, производя безопасную питахайю в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP и экспортируя её на европейский рынок. Благодаря этому, несмотря на множество взлётов и падений, члены кооператива сохраняют оптимизм, уверенность в производительности и продолжают выращивать урожай, который помог им выбраться из нищеты и обеспечить стабильный доход.
Медленно и верно – победа в гонке
Кооператив «Тхуань Тьен Драгон Фрут» (коммуна Хамлием, район Хамтхуанбак) был основан в октябре 2016 года. Хотя он был основан довольно поздно по сравнению со многими другими кооперативами провинции, 11 первоначальных членов, занимающих площадь около 30 гектаров, выращиваемых по стандартам VietGAP, нашли свой собственный путь, не слишком завися от китайского рынка. «Родились позже», – сказал председатель совета директоров кооператива г-н Чан Динь Чунг, – возможно, кооперативу повезло, что он не попал в водоворот большинства. Кооператив был основан в период, который можно назвать пиком развития драконового фрукта в Биньтхуане . «Мы пришли позже, поэтому с самого начала были более осторожны и твёрдо решили, что наше производство должно быть чистым и безопасным. Поэтому с самого начала выращивания питахайи кооператив всегда строго следовал процессу производства питахайи в соответствии со стандартами VietGAP. Благодаря этому производимая питахайя соответствует стандартам, удовлетворяя внутренние и внешние потребности партнёров-заказчиков».
В начале 2017 года при поддержке Socencoop и проекта Mutrap, финансируемого Европейским Союзом, кооператив Thuan Tien Dragon Fruit получил сертификат GlobalGAP на питахайю, соответствующую стандартам VietGAP. После этого кооператив посетил международную выставку Fruit Logistica 2017 в Берлинском выставочном центре (Германия). «Возможно, это хороший старт для того, чтобы питахайя Binh Thuan появилась на полках немецких супермаркетов – самого требовательного рынка Европы, где она пользуется высоким спросом у покупателей на крупнейшем в мире выставочном центре», – отметил председатель совета директоров кооператива.
После этой ярмарки заказы стали поступать всё чаще, из-за чего г-н Чунг и члены кооператива оказались «перегружены» и не смогли выполнить поставленные задачи. Поэтому кооператив объединился с другими кооперативами провинции, чтобы увеличить объёмы производства и удовлетворить рыночный спрос. Кроме того, кооператив также сотрудничал с партнёрами, поставляющими удобрения и пестициды, чтобы постепенно стабилизировать поступление сырья для своих членов. Выстраивая безопасный производственный процесс для всех членов, кооператив сертифицирует продукцию, соответствующую требованиям безопасных цепочек поставок продуктов питания; было заключено множество долгосрочных контрактов на поставку продукции из питахайи клиентам.
Драконий фрукт Бинь Туан вновь обретет свою истинную ценность
В настоящее время, когда кооператив подписывает контракт с партнером на экспорт питахайи на европейский рынок по стабильной цене 23 000 донгов/кг, кооператив проводит собрание членов, публично раскрывает расходы, такие как: складирование, упаковка, управление ..., оставшаяся стоимость составляет 19 000 - 20 000 донгов/кг, то члены получают прямую выгоду. Благодаря ясности, прозрачности и получению прибыли членам, каждый год кооператив закупает около 300 тонн стандартной питахайи для экспорта на требовательные рынки, такие как Европа, Австралия и США. Таким образом, это способствовало увеличению стабильного дохода для членов кооператива с 35% до 50% в год, а площадь с первоначальных 30 гектаров также увеличилась до более чем 70 гектаров. Г-н Чунг сказал, что благодаря изменению методов производства в сторону выращивания чистой и безопасной питахайи кооператив смог сохранить и создать стабильный рынок, улучшая жизнь фермеров. Совсем недавно кооператив «Тхуан Тьен Драгон Фрут» присоединился к Экосистемному кооперативу устойчивого производства и потребления Бинь Туан и начал экспортировать свою продукцию на рынки Австралии и Индии. В ближайшее время кооператив расширит площади под питахайю на 20 гектаров в соответствии со стандартами GlobalGAP, чтобы производить около 30 тонн в год, что позволит соответствовать строгим требованиям к безопасности пищевых продуктов на требовательных рынках. «Мы уверены, что благодаря этому постепенному и верному пути питахайя Бинь Туан вновь обретёт свою истинную ценность и принесёт фермерам высокую прибыль».
В 2020 году этот кооператив получил сертификацию OCOP для 4-звездочной белой питахайи и 3-звездочной красной питахайи. Спустя год члены кооператива сохранили производство в направлении GlobalGAP, продолжая при этом связываться и доверять потребление таким кооперативам, как: кооператив питахайи Phu Thinh; кооператив питахайи Thuan Hoa; кооператив питахайи Bac Binh; кооператив питахайи Thuan Quy. Кроме того, кооператив питахайи Thuan Tien также заключил контракты со многими экспортными предприятиями со стабильными ценами для членов от 22 000 до 23 000 донгов/кг. В частности, кооператив также получил органическую сертификацию для 10 гектаров. К 2022 году кооператив расширился и включил в себя другие кооперативы по выращиванию питахайи в провинции, такие как кооператив питахайи Ham Kiem, кооператив питахайи Phuc Vinh. В этом году кооператив Thuan Tien по выращиванию драконовых фруктов получил сертификат Европейского органического сельского хозяйства (European Organic Agriculture) на 10 гектаров земли и сертификат GlobalGAP на 13,1 гектара. Кроме того, кооператив Thuan Tien по выращиванию драконовых фруктов получил свидетельство о регистрации товарного знака от Департамента интеллектуальной собственности; кооператив получил сертификат о безопасной цепочке поставок; кооператив постоянно применяет высокие технологии в производстве, такие как: переделка светодиодных ламп, системы капельного орошения и взаимодействие с Ассоциацией фермеров для распространения среди фермеров опыта успешной переделки...
Благодаря этим выдающимся достижениям кооператив Thuan Tien Dragon Fruit стал первым кооперативом в провинции, который в 2023 году был выбран и признан Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама в качестве типичного кооператива страны.
Источник
Комментарий (0)