Также отмечены еще 6 продуктов, все от «национального» бренда Vinamilk .
Vinamilk — вьетнамский молочный бренд, обладающий «3 звездами» премиального вкуса
В последнее время большое внимание привлекает тот факт, что впервые рестораны/заведения питания во Вьетнаме были удостоены звёзд Мишлен или включены в путеводитель Мишлен. Однако мало кто знает, что в сфере общественного питания существует престижная награда, присуждающая звёзды за изысканный вкус блюд и напитков. Это международная премия Superior Taste Award, признаваемая Международным институтом вкуса.
Восемь продуктов Vinamilk отмечены наградой Superior Taste Award от 1 до 3 звезд.
Подобно «звёздам» Мишлен, награда Superior Taste Award присваивает пищевым продуктам и напиткам 3 уровня, соответствующих количеству присуждённых звёзд. Высший уровень продукта — 3 звезды, что означает премиальный деликатес, превосходящий ожидания (рейтинг 90% и выше); 2 звезды — превосходный деликатес (соответствующий 80–90% критериев), а 1 звезда — типичный деликатес (соответствующий 70–80% критериев).
В частности, продукты будут оцениваться на основе 5 международных критериев гедонистического сенсорного анализа (AFNOR XP V096A), включая: первое впечатление, вид, запах, вкус и текстуру (для продуктов питания) или окончательное ощущение или послевкусие (для напитков).
Сгущенное молоко Ông Thọ — «национальный» молочный продукт с восхитительным вкусом, который сохраняется на протяжении многих лет, — покорило более 200 судей премии, получив высшую оценку «3 звезды».
Примечательно, что в этом году награду впервые получили два молочных продукта из Вьетнама с наивысшим рейтингом 3 звезды: сгущённое молоко Ông Thọ и молоко Vinamilk Super Nut 9-grain. Если сгущённое молоко Ông Thọ — это продукт, известный как «национальный» бренд, который сопровождает и ассоциируется со многими поколениями вьетнамцев уже более 47 лет, то Super Nut — это «новичок», появившийся на рынке всего год назад. Все эти продукты Vinamilk являются самыми продаваемыми на сегодняшний день.
Несмотря на то, что «новичок» от Vinamilk — молоко Super Nut 9-nut — только появился на рынке, оно уже завоевало огромную любовь потребителей благодаря своему восхитительному вкусу и качеству.
Помимо двух выдающихся представителей с тремя звездами, Vinamilk также предлагает ряд других продуктов, вошедших в список «Премиальный вкус». В их числе свежие молочные продукты Vinamilk Green Farm, Vinamilk 100% Organic, яблочно-гранатовый сок Fruit Love, артишоковый чай Vfresh и сгущенное молоко Southern Star.
Рисунок 4: Vinamilk одержал «большую победу» на конкурсе Superior Taste Award, присудив ряду продуктов звезды от мировых экспертов.
«Звезда» за восхитительный вкус – продукт высшего качества
Чтобы получить награду Superior Taste Award, продукты Vinamilk должны были завоевать признание жюри, состоящего из более чем 200 профессиональных и независимых экспертов по вкусу. Эти эксперты представляют престижные ассоциации шеф-поваров и сомелье, такие как Le Guide Michelin, Gault & Millau, и тщательно отбираются на основе их дегустационного опыта.
Жюри, состоящее из шеф-поваров и экспертов, не имеет доступа к информации о продукте, за исключением его типа, и не общается друг с другом во время дегустации. Это гарантирует полную объективность и независимость результатов. Именно беспристрастность, строгий процесс оценки и авторитетное жюри помогли премии Superior Taste Award, спустя почти 20 лет после её основания, стать ведущей наградой за вкусовые качества в индустрии продуктов питания и напитков и почётным знаком для многих брендов по всему миру , получивших престижные звёзды.
«8 продуктов были удостоены премии Superior Taste Award, включая два продукта – сгущённое молоко Ong Tho и молоко Vinamilk Super Nut с 9 семенами, получившее высшую награду – 3 звезды за восхитительный вкус. Это большой стимул для Vinamilk. Ведь в пищевой промышленности, помимо качества, очень важен и вкус. Мы уверены, что многие захотят попробовать восхитительный вкус молочных продуктов, «сделанных во Вьетнаме», и создадим для вьетнамской молочной продукции дополнительные конкурентные преимущества при выходе на международный рынок», – заявил г-н Нгуен Куок Кхань, директор Университета исследований и разработок Vinamilk.
На недавней Всемирной конференции по молочному хозяйству 2023 года молоко Vinamilk Super Nut с 9 орехами было признано «чемпионом» на церемонии вручения премии World Dairy Innovation Awards 2023.
В настоящее время Vinamilk располагает портфелем из более чем 250 наименований продуктов питания, удовлетворяющих практически все потребности в питании. Помимо строгого отбора сырья у надежных отечественных и международных поставщиков, Vinamilk также инвестирует в развитие системы молочных ферм во Вьетнаме, соответствующей международным стандартам, чтобы обеспечить доступ к свежему, питательному сырью высочайшего качества. Кроме того, система из 13 заводов с полностью автоматизированными, закрытыми и строго контролируемыми производственными линиями позволяет миллионам продуктов Vinamilk ежедневно доходить до потребителей, сохраняя при этом насыщенный вкус и питательные вещества каждого продукта.
Узнайте больше о наградах Международного института вкуса (ITQI) — Awarded Products (taste-institute.com)
Компания Vinamilk получила международное признание, неоднократно удостаиваясь множества престижных наград за качество и вкус. Среди них – премия Purity Awards (США) для всех брендов детских смесей за безопасность и чистоту, Clean Label Project (США) для продуктов из свежего молока, таких как Green Farm, Organic, 100% Fresh Milk, и Monde Selection Award (Бельгия) за качество, где золотую награду получили Vinamilk Super Nut 9-nut Milk и Green Farm Fresh Milk.
Ссылка на источник
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)