Больше преимуществ сладкого картофеля

«Как растворимая, так и нерастворимая клетчатка в сладком картофеле замедляет пищеварение. Сладкий картофель также является продуктом с низким гликемическим индексом, поэтому его умеренное употребление не вызовет скачков уровня сахара в крови», — говорит Дестини Муди, диетолог из США.

Сладкий картофель богат питательными веществами, включая необходимые витамины и минералы, такие как витамин А, витамин С, калий и магний. Вот несколько причин, по которым сладкий картофель может помочь вам похудеть, согласно Eat This, Not That!.

Сладкий картофель подходит для низкокалорийных диет для похудения.

Обеспечивает длительное чувство сытости

Сладкий картофель снабжает организм клетчаткой и сложными углеводами, создавая у едоков чувство сытости и тем самым снижая потребление калорий.

По словам Муди, кожура батата содержит некоторое количество нерастворимой клетчатки, которая не расщепляется в процессе пищеварения и не содержит калорий, поэтому она может сократить количество потребляемой нами пищи.

Содержит много питательных веществ

Сладкий картофель богат витаминами, минералами и антиоксидантами, но содержит мало калорий по сравнению с некоторыми другими крахмалистыми продуктами. Поэтому сладкий картофель очень подходит для низкокалорийных диет для снижения веса.

Содержит пребиотики

Сладкий картофель также содержит пребиотики, соединения, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Пребиотики способствуют пищеварению и помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника.

По словам Муди, здоровый микробиом кишечника может помочь лучше контролировать вес.

Содержит сложные углеводы

Благодаря содержанию сложных углеводов сладкий картофель является стабильным источником энергии, ограничивая тягу к сладкому.

По сравнению с другими углеводами с тем же количеством калорий, сладкий картофель содержит больше воды и сложного крахмала. Со временем это помогает эффективному процессу потери веса.

Никаких скачков сахара в крови

У батата относительно низкий гликемический индекс, поэтому он медленно влияет на уровень сахара в крови. Это поможет вам избежать перепадов энергии и уменьшить тягу к сладкому.

По словам г-жи Муди, сладкий картофель не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, недостатка энергии или быстрого возникновения чувства голода.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm