Это всемирно почитаемый фрукт, который в изобилии произрастает в садах Вьетнама. Он заставляет «дрожать» даже раковые клетки.
Папайя — это фрукт, богатый множеством питательных веществ, которые очень полезны для здоровья. Каждые 100 г спелой папайи содержат 42 ккал, 90% воды, 13% сахара, клетчатку и не содержат крахмала, поэтому не способствуют образованию жира.
Исследования пищевой ценности папайи показали наличие в этом фрукте удивительных питательных веществ.
В 100 г спелой папайи содержится около 2100 мкг бета-каротина, который может преобразовываться в витамин А, являющийся сильным антиоксидантом и предотвращающий некоторые заболевания, такие как сухость глаз, сухость кожи, рак... Кроме того, этот фрукт также содержит витамин А, витамин С, витамины В1, В2 и минералы, такие как кальций, магний, цинк..., которые помогают восстановить печень и повысить ее сопротивляемость.
Исследования пищевой ценности папайи показали, что этот фрукт богат удивительными питательными веществами. Спелая папайя содержит около 90% воды, 13% сахара, не содержит крахмала и богата органическими кислотами (каротиноидами), витаминами A, B, C, 0,9% жира, клетчаткой (0,5%), кальцием, фосфором, магнием, железом, тиамином и рибофлавином.
Результаты других исследований показывают, что в 100 г папайи содержится 74–80 мг витамина С (основного витамина папайи), 500–1250 МЕ каротина (провитамина А). Кроме того, в папайе присутствуют витамины B1, B2, ферменты и минералы, такие как калий (179 мг), кальций, магний, железо и цинк.
Помимо перечисленных веществ, зелёная папайя содержит 4% непрозрачного белого латекса, представляющего собой смесь множества протеаз (ферментов, расщепляющих белки), основным веществом которых является папаин. Дерево папайи производит около 100 г латекса в год (при условии, что плоды ещё молодые). Кроме того, в зелёной папайе присутствуют химопапаин и папайевая протеаза.
Поддержка уничтожения раковых клеток
Папайю используют в зелёном виде как овощ (в салатах, жареном, вареном, тушёном виде) или едят в приготовленном виде как фрукт. Мякоть сырой папайи содержит 88% воды, 11% углеводов и незначительное количество жиров и белков. 100 г папайи обеспечивают 43 ккал, 75% суточной потребности в витамине С, 10% суточной потребности в витамине Е и фолиевой кислоте.
Папайя содержит фермент папаин (способствующий расщеплению белка), обладающий множеством свойств, включая подавление роста бактерий, уменьшение отёков после операции и разрушение белковой мембраны, окружающей раковые клетки, помогая организму уничтожать раковые клетки. Экспериментальные исследования показали, что ликопин, содержащийся в соке папайи, подавляет рост клеток рака молочной железы и печени.
Антиоксидант ликопен в сочетании с зеленым чаем снижает риск развития клеток рака простаты до 85%.
Мощный антиоксидант
Папайя содержит полезные антиоксиданты, называемые каротиноидами. Более того, эти полезные антиоксиданты из папайи усваиваются организмом лучше, чем из других фруктов и овощей.
Исследования показывают, что ферментированная папайя может снизить окислительный стресс у пожилых людей, людей с преддиабетом, гипотиреозом и заболеваниями печени.
Папайя помогает организму усваивать полезные антиоксиданты по сравнению с другими фруктами и овощами.
Улучшить здоровье сердца
Добавление папайи в рацион может улучшить здоровье сердца. Исследования показывают, что этот фрукт богат ликопином и витамином С, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Антиоксиданты в папайе могут защитить ваше сердце и усилить защитное действие хорошего холестерина ЛПВП.
Папайя — чрезвычайно полезный тропический фрукт, поскольку он содержит множество антиоксидантов, которые могут снимать воспаления, бороться с болезнями, придавать яркость глазам и улучшать красоту кожи.
Полезен для пищеварительной системы
Папайя содержит фермент папаин, который расщепляет белки, способствует перевариванию пищи и помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Кроме того, папайя богата водой и клетчаткой, что помогает уменьшить проблемы с пищеварением, такие как несварение, вздутие живота и запор.
Папайя содержит фермент папаин, который расщепляет белки, переваривает пищу и помогает организму лучше усваивать питательные вещества.
Защита от повреждений кожи
Папайя не только поддерживает здоровье организма, но и помогает коже выглядеть более упругой и молодой. Витамин С и ликопин, содержащиеся в папайе, защищают кожу и помогают уменьшить признаки старения.
Профилактика заболеваний костей и суставов
Папайя содержит натуральные противовоспалительные вещества, такие как ферменты протеазы и флавоноиды. Эти противовоспалительные вещества могут помочь уменьшить воспаление и боль, вызванные воспалением при таких заболеваниях, как артрит и остеоартрит. Кроме того, витамин С в этом фрукте также помогает защитить кости и суставные ткани от повреждения свободными радикалами.
Поддержка снижения веса
Папайя — это фрукт, содержащий около 42 калорий на 100 граммов, поэтому, употребляя его в пищу, вы обеспечите организм необходимым количеством сахара, не набирая вес. Однако не стоит злоупотреблять им каждый день, так как это может вызвать желтуху.
Как правильно есть папайю?
Завтрак: разрежьте пополам и заполните одну половину греческим йогуртом, затем посыпьте сверху несколькими ягодами черники и рублеными орехами.
Салат: нарежьте папайю, помидоры, лук и кинзу, затем добавьте сок лайма и хорошо перемешайте.
Десерт: смешайте нарезанные фрукты с 2 столовыми ложками (28 г) семян чиа, 1 стаканом (240 мл) миндального молока и 1/4 чайной ложки ванили. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник перед подачей.
Источник: https://www.baogiaothong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm
Комментарий (0)