Развитие метательных деревьев в песчаной зоне коммуны Хайзыонг

Хайзыонг – низменная коммуна в уезде Хайланг провинции Куангчи, специализирующаяся на выращивании риса, но по природе благословлённая равнинными белыми песчаными землями. Используя потенциальные преимущества песчаного района, под руководством Народного комитета коммуны жители трёх деревень: Дьенкхань, Донгзыонг и Суанвьен, начали выращивать деревья нэм после окончания двух урожаев риса. Начав с небольших масштабов, нэм до настоящего времени выращивался на концентрированной площади до 62 гектаров, став основной культурой, развивающейся в этом районе.

Радость от удачного сезона метания для семьи г-на Фан Ван Лонга, деревня Дьен Кхань, коммуна Хайзыонг. Фото: MT

Жители коммуны Хайзыонг ранее осознали пригодность деревьев нэм для местной почвы и климата, но их выращивали в основном на небольших приусадебных участках. Чтобы развить модель, направленную на производство товаров и повышение экономической эффективности, местные власти организовали для фермеров обучающие курсы по посадке и уходу за деревьями нэм в соответствии с правильными технологиями и методами, что позволило повысить качество урожая и экономическую эффективность фермеров.

Г-н Фан Ван Лонг из деревни Дьен Кхань, коммуны Хайзыонг, много лет ухаживающий за деревом нем, рассказал: «Выращивание дерева нем несложное. Нужно сделать рыхлую почву, сделать высокие грядки, затем внести перепревший навоз и удобрение NPK, затем присыпать тонким слоем земли, чтобы предотвратить прямой контакт клубней с удобрениями. Равномерно посеять клубни, затем присыпать рисовой шелухой, а затем накрыть соломой. После того, как семена нем появятся с двумя-тремя листочками, полить азотными удобрениями и NPK. После этого просто пропалывать и ждать урожая».

Г-н Фан Хуэй Кан из деревни Донгзыонг коммуны Хайзыонг добавил: «По опыту, для эффективного выращивания деревьев нэм с самого начала необходимо тщательно подготовить почву и выбрать прочные, здоровые и безболезненные семена для посева. Наша семья сеяла с 8-го лунного месяца, и в это время мы можем собирать урожай и прореживать поля нэма, чтобы способствовать развитию клубней».

Стремясь повысить экономическую ценность местного дерева нэм на рынке, в октябре 2024 года был основан кооператив по торговле и переработке сельскохозяйственной продукции Thuan Viet, в состав которого вошли 33 участника и уставный капитал которого составил 500 миллионов донгов. Кооператив инвестировал в такое оборудование, как холодильные сушилки, вакуумные упаковщики, режущие машины, автоматические фритюрницы, чтобы применять современные технологии в производстве, консервировании и переработке дерева нэм. Метод измельчения, холодной сушки листьев и клубней нэма, вакуумная упаковка весом от 300 граммов до 1 кг обеспечивает лёгкий доступ к потребителю. Это не только сокращает время подготовки листьев и клубней нэма перед приготовлением, но и способствует выходу продукта на более широкий рынок.

Переработка листьев и клубней в сушеные клубни продлит срок хранения, упростит упаковку и транспортировку, расширит доступ к рынку и повысит цены на продукцию, тем самым увеличивая доход от продажи клубней. Директор кооператива по переработке и торговле сельскохозяйственной продукцией Thuan Viet Нгуен Тхи Хуен отметила: «Кооператив осваивает 12 гектаров сырья и закупает клубни у фермеров по стабильно более высокой цене, чем у торговцев, чтобы продолжать расширять рынок сбыта».

В последнее время свежие листья и корни кооператива, а также переработанная продукция из дерева потребляются не только в провинции, но и активно выставляются, представляются, рекламируются и потребляются в Хошимине, Биньзыонге , Биньфуоке, Дананге... и на сайтах социальных сетей.

По словам заместителя председателя Народного комитета коммуны Хайзыонг Во Чунг Хьеу, благодаря преобразованию структуры сельскохозяйственных культур в данной местности, выращивание дерева нем подтвердило свою экономическую эффективность. В среднем каждый сао приносит доход около 12-15 миллионов донгов с урожая, что во много раз превышает доход от выращивания риса. Благодаря этой модели местные фермеры имеют довольно стабильный источник дохода со средним доходом на душу населения 71,67 миллиона донгов в год. В песчаном районе государство инвестировало в электроснабжение, транспорт и ирригационные системы, а сельскохозяйственный кооператив «Тхуан Вьет» закупает продукцию нем, гарантируя домохозяйствам уверенность в своих силах.

В ближайшее время, стремясь сделать дерево нем основной овощной культурой в местном сельскохозяйственном развитии, коммуна Хайзыонг продолжает мобилизовать людей для расширения площади малоэффективных овощных земель для выращивания дерева нем, что принесет высокую экономическую эффективность.

Мин Ань

Источник: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm