Разработка карты вьетнамской кухни для признания ценности местной кулинарной культуры

Туристический информационный центр Национальной администрации по туризму Вьетнама только что запустил онлайн -кулинарную карту, которая, как ожидается, станет местом сохранения культурных ценностей вьетнамской кухни, привнесенных людьми со всей страны.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Ожидается, что онлайн-кулинарная карта станет местом сохранения культурных ценностей вьетнамской кухни, в которую вносят свой вклад люди со всей страны. (Источник: Национальное управление туризма Вьетнама)

Официально запущенное 8 сентября, это мероприятие является частью усилий бренда MAGGI по продвижению вьетнамского туризма и кухни в сотрудничестве с Туристическим информационным центром Национальной администрации по туризму Вьетнама в рамках проекта «Вариации — тысячи ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд». Целью проекта является предоставление широкой публике опыта использования местной кухни и ингредиентов, а также возможностей для изучения и ознакомления с региональными культурами.

Пользуясь онлайн-картой еды, пользователи могут «насладиться» фирменными блюдами каждого региона, тем самым понимая и оценивая ценность разнообразия и богатства вьетнамской кухни.

Эта карта, созданная как платформа социальной сети, является местом, где люди могут обмениваться, делиться, изучать кулинарные рецепты, а также истории о региональной кулинарной культуре и местных ингредиентах; тем самым объединяя усилия, мы обогащаем сокровищницу вкусных рецептов и распространяем ценности вьетнамской кулинарной культуры среди друзей внутри страны и за рубежом.

В частности, с 8 сентября по 6 октября 2023 года пользователи могут принять участие в создании и изучении Кулинарной карты «Вариации — тысячи ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд» на официальном сайте программы.

Благодаря яркому графическому дизайну и удобному управлению пользователи могут легко получить доступ к поиску и приготовлению блюд из всех регионов страны, обогащая ежедневное меню своей семьи, а также имеют возможность получить тысячи привлекательных подарков от программы.

Г-н Хоанг Куок Хоа, директор Центра туристической информации Национальной администрации туризма Вьетнама поделился: «Мы считаем, что программа будет способствовать продвижению вьетнамского кулинарного бренда в мире, а также развитию кулинарного туризма, делая Вьетнам привлекательным направлением для иностранных туристов со всего мира » .

Помимо запуска онлайн-кулинарной карты, в рамках проекта «Вариации — тысячи ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд» MAGGI также сотрудничала с Ассоциацией туризма города Хошимин, Ассоциацией профессиональных шеф-поваров Сайгона и Центром исследований, сохранения и развития вьетнамской кухни для совместной организации фестиваля «Продвижение вьетнамской кулинарной культуры» с 20 по 22 октября.

На фестивале MAGGI также будет сотрудничать с Оргкомитетом, чтобы представить Карту вьетнамской кухни 2-го этапа, побив свой собственный рекорд, представив 189 изысканных блюд из провинций и городов по всей стране, приготовленных сотнями кулинаров прямо на фестивале (Фаза 1 — это карта, на которой представлены 63 изысканных блюда из 63 провинций и городов).

Фестиваль предложит множество интересных программ, таких как кулинарные представления, кулинарные шоу на сцене, музыкальные мероприятия, кулинарные и культурные впечатления, а также исследования в 63 провинциях и городах.

Источник