OCOP «дает крылья» сельскохозяйственной продукции Yen Bai

Каждый продукт OCOP — это не просто товар, но и кристаллизация земли и людей, несущая историю культурной идентичности, креативности и стремления к росту. В Йенбае программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) стала важным стимулом, помогающим местным сельскохозяйственным продуктам утвердить свои бренды, повысить свою ценность и завоевать требовательные внутренние и международные рынки.

Директор кооператива по строительству и общим сельскохозяйственным услугам Mu Cang Chai представляет продукцию из натурального цветочного меда.

>> Мёд Му Кан Чай, дар «матери-природы»

>> Разработка медовых продуктов с уникальными характеристиками Йен Бай

За более чем 6 лет реализации программа OCOP в Йенбае создала процветающую сельскохозяйственную среду. Многие местные деликатесы, от простых, небрендированных продуктов до более качественных, с более профессиональным дизайном, получили широкое признание потребителей. На сегодняшний день 268 наименований продукции Йенбая получили сертификацию OCOP, из которых 25 получили 4 звезды, а 243 – 3 звезды.

Среди них лидирует продовольственная группа с 201 товаром, включая такие известные бренды, как чай Suoi Giang Shan Tuyet, рис Seng Cu, вермишель Gioi Phien, кислое мясо Mu Cang Chai. В группе трав представлено 21 товар, в частности, чай с корицей, эфирное масло корицы Van Yen и экстракт артишока. В группе напитков представлено 14 товаров, в группе изделий ручной работы и декора – 15 товаров, а в группе услуг сельского туризма и торговли – 16 товаров.

Эти цифры не только отражают усилия правительства и народа, но и подтверждают устойчивую ценность продукции OCOP для развития сельской экономики. OCOP Yen Bai не ограничивается только увеличением объёмов производства, но также уделяет внимание повышению качества, совершенствованию производственных процессов, соблюдению стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов, отслеживанию происхождения и расширению каналов потребления.

Благодаря этому многие продукты стали доступны в супермаркетах, на платформах электронной коммерции и за рубежом. Чай Суойцзяншань тует считается «зелёным золотом» Йенбая. Древние чайные деревья, которым сотни лет, растут в естественной среде на высоте более 1400 метров, впитывая в себя энергию неба и земли, создавая чайные почки белоснежной белизны.

Благодаря программе OCOP этот продукт превратился из простого деликатеса в бренд премиум-класса, соответствующий стандартам экспорта в Японию и Европу. Вермишель Gioi Phien славится своей естественной прочностью и хрусткостью, не содержит консервантов. До участия в программе OCOP этот продукт потреблялся преимущественно внутри страны и не имел четкого бренда. Благодаря поддержке программы производственные мощности усовершенствовали процессы, внедрили новые технологии, яркую упаковку и обеспечили соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. В настоящее время вермишель Gioi Phien представлена ​​не только в отечественных супермаркетах, но и стремится экспортироваться за рубеж.

История Йен Бая в рамках проекта OCOP — это не только история простых сельскохозяйственных продуктов, но и воплощение интеллекта, страсти и местной идентичности. Каждый продукт со звездой не только отличается качеством, но и хранит историю культуры, людей и земли, где он родился.

Несмотря на то, что раньше мёд Mu Cang Chai был ценным продуктом гор и лесов, он всё ещё сталкивался со многими трудностями при расширении рынка. Благодаря программе OCOP этот продукт добился значительных успехов благодаря системным инвестициям и применению технологий строительно-хозяйственным кооперативом Mu Cang Chai для повышения его качества.

Директор кооператива, г-н Нгуен Ван Тоан, отметил: «Натуральная продукция из цветочного мёда Mu Cang Chai получила сертификат регистрации географического указания от Ведомства по интеллектуальной собственности и соответствует стандартам VietGAP, а также трёхзвёздочным стандартам OCOP. Благодаря этому цена продажи стабилизировалась на уровне 350 000–400 000 донгов за литр, что почти вдвое превышает предыдущий уровень».

Несмотря на значительные успехи, достигнутые в рамках программы OCOP, впереди ещё много трудностей. Поддержание и повышение качества продукции в соответствии с международными стандартами требует долгосрочных инвестиций в технологии, человеческие ресурсы и модели управления. Некоторые предприятия и кооперативы по-прежнему сталкиваются с трудностями в расширении рынков и подключении к современным каналам сбыта. Кроме того, растущие требования потребителей к безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости также оказывают значительное давление на продукцию OCOP.

Чтобы преодолеть эти трудности, местные органы власти провинции внедряют долгосрочные фундаментальные решения, такие как: внедрение технологий в производство для повышения качества продукции, обеспечение соответствия экспортным стандартам; содействие развитию торговли, объединение потребителей посредством ярмарок, платформ электронной коммерции и крупных сетей супермаркетов; развитие сельского туризма, связанного с OCOP, создание реальных впечатлений для туристов и содействие более эффективному продвижению продукции. Кроме того, строительство стендов для презентации продукции OCOP, развитие коммуникации и создание системного бренда также станут важными факторами, способствующими более широкому распространению продукции OCOP в Йенбай.

История OCOP — это не только история программы развития сельского хозяйства, но и путь к завоеванию рынка, укреплению бренда и повышению ценности местных продуктов. Благодаря поддержке правительства, бизнеса и населения, несомненно, в будущем продукция Yen Bai OCOP не только прочно укрепится на внутреннем рынке, но и расширит своё присутствие на мировой сельскохозяйственной карте.