Разведение крабов и тигровых креветок в Камау позволяет ловить только крупных особей, этот кооператив получил уникальный сертификат.

Официальную лицензию на деятельность он получил в 2014 году, когда насчитывал 12 членов. На сегодняшний день, спустя 10 лет, в кооперативе насчитывается 26 официальных членов и 104 ассоциированных члена, а уставный капитал составляет 500 миллионов донгов.

Г-н Нгуен Хоанг Ан, председатель совета директоров кооператива Cai Bat, сказал, что сертификация ASC — это международный стандарт, основанный на четырех основных принципах, среди которых: окружающая среда, общество, благополучие животных и безопасность пищевых продуктов.

Это высший международный стандарт для морепродуктов. Целью данной сертификации является ответственное производство. Сертификация ASC позволяет экспортировать продукцию на такие требовательные рынки, как США, Япония, Корея и Бразилия.

Возьмите площадь сельскохозяйственного угодья в качестве основного стандарта.

Г-н Нгуен Хоанг Ан подтвердил, что для достижения сегодняшних результатов члены кооператива всегда твердо считали сельскохозяйственную сферу основным стандартом в производстве.

«Сельскохозяйственная сфера является важнейшим условием для создания сырья для производства высококачественной продукции, отвечающей потребностям внутреннего и внешнего рынков», - сказал г-н Ан.

Г-н Нгуен Хоанг Ан (справа) отметил, что кооператив «Кай Бат» стал первым в стране, получившим сертификат соответствия стандарту ответственной аквакультуры (сокращенно ASC). Фото: Ан Ан

В настоящее время кооператив располагает производственными мощностями с общей площадью аквакультуры 178 га, перерабатывающими различные виды аквапродукции мощностью 50 - 60 тонн/год.

Г-н Тран Ван Хонг, директор кооператива «Кай Бат», сообщил, что основными направлениями производства и деятельности предприятия являются аквакультура, первичная переработка и торговля продукцией водного промысла.

По словам г-на Хонга, для достижения поставленных целей Кооператив поставил перед собой конкретные цели по результатам производства и бизнеса, такие как: сектор аквакультуры планирует к 2025 году выловить 1200 тонн черных тигровых креветок (400 тонн к 2022 году); к 2025 году объем производства морского краба достигнет 400 тонн (180 тонн к 2022 году)...

Г-н Нгуен Хоанг Ан, председатель совета директоров кооператива «Кай Бат», представил на ярмарке в Камау замороженную продукцию кооператива из чёрных тигровых креветок, сертифицированную 4 звездами OCOP и соответствующую стандартам OCOP в 2023 году. Фото: предоставлено персонажем.

Руководство кооператива «Кай Бат» заявило, что принцип работы кооператива очень прост. То есть, земля каждого члена обрабатывается им самим, но при этом необходимо соблюдать установленные кооперативом технологии и методы ведения сельского хозяйства, а когда члены производят продукцию, кооператив выкупает её для продажи на рынке.

«Эта работа приносит двойную выгоду, помогая членам кооператива стабильно производить продукцию и продавать ее по ценам выше рыночных», — сказал г-н Нгуен Хоанг Ан, председатель совета директоров кооператива Cai Bat, добавив, что этот процесс не только приносит пользу членам, но и создает источник дохода для деятельности кооператива.

В настоящее время кооператив выпускает 5 продуктов, сертифицированных OCOP, которые потребляются в городах Кантхо, Хошимин, Ханой и Хайфон. В частности, они представлены в супермаркетах AEO в Лонгбьене и Хадонге... Фото: предоставлено кооперативом.

Г-н Нгуен Ван Киет, член кооператива Кай Бат, сказал, что, участвуя в кооперативе, его члены также пользуются общими преимуществами государственных программ поддержки коллективной экономики ; регулярно проходят обучение для повышения квалификации, чтобы обеспечить стабильную производительность.

«Производимая продукция ассоциируется с брендом кооператива Cai Bat, прибыль распределяется в соответствии с уставом кооператива, а финансирование производства и бизнеса осуществляется за счет уставного капитала, внесенного в кооператив», — рассказал г-н Киет.

Многие продукты сертифицированы OCOP.

В настоящее время кооператив производит 5 видов продукции OCOP, а также типичные сельские промышленные продукты на провинциальном и региональном уровнях, такие как:

Замороженные черные тигровые креветки сертифицированы по стандарту OCOP (4 звезды) и сертифицированы как типичные продукты OCOP в 2023 году; креветочные чипсы сертифицированы по стандарту OCOP (4 звезды); сушеные креветочные продукты сертифицированы по стандарту OCOP (3 звезды); рыбные котлеты сертифицированы по стандарту OCOP (3 звезды), а продукты из живого краба сертифицированы по стандарту OCOP (3 звезды).

Живая крабовая продукция кооператива «Кай Бат», получившая три звезды OCOP, пользуется популярностью как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В настоящее время члены кооператива используют двухэтапную модель выращивания крабов, обеспечивая урожайность 350 кг/га в год. Фото: Ан Ан

Г-н Нгуен Хоанг Ан, председатель совета директоров кооператива Cai Bat, сообщил, что кооператив получил сертификат ISO 9001:2015 (26 декабря 2023 г.) на свои цеха предварительной обработки и переработки-производства.

В частности, кооператив располагает сельскохозяйственными угодьями, которые соответствуют международным стандартам ASC и сертифицированы как органические; районы разведения креветок и крабов признаны безопасными для пищевых продуктов, а пруды имеют прослеживаемое происхождение сырья.

«Продукция, производимая кооперативом, потребляется в городах Кантхо, Хошимин, Ханой, Хайфон. В частности, она представлена ​​в супермаркетах AEO в Лонгбьене, Хадонге...», — сказал г-н Нгуен Хоанг Ан.

Благодаря своим достижениям кооператив Кай Бат был выбран Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама для признания его образцовым национальным кооперативом в 2024 году.

Кооператив Кай Бат также получил множество почетных грамот от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов за выдающиеся достижения в увязке производства и потребления сельскохозяйственной продукции; выдающиеся достижения в создании ассоциаций рыболовецких хозяйств; почетные грамоты от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов за инновации, развитие и повышение коллективной экономической эффективности в 2018–2019 годах, а также множество почетных грамот от органов власти всех уровней провинции Камау.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm