Г-н Фам Дуй Кхием, председатель Ассоциации гнезд саланган провинции Фуйен , сообщил, что по состоянию на декабрь 2023 года в провинции насчитывалось более 1000 гнезд саланган, равномерно распределенных по 9 районам, поселкам и городам; общий объем производства гнезд саланган составил почти 2 тонны (что эквивалентно примерно 40 миллиардам донгов).
В последнее время в связи с активизацией охоты на саланганов наблюдается явление миграции саланганов в другие места...
Провинциальная ассоциация по птичьим гнёздам усилила взаимодействие с местными органами власти для предотвращения этой проблемы. Ассоциация также оказала поддержку своим членам в регистрации на сертификацию безопасности пищевых продуктов, регистрации продукции OCOP для птичьих гнёзд и продуктов, переработанных из них, и т. д.
В результате продукция «птичьих гнезд» трех предприятий была сертифицирована как продукция ООСОП на уровне 3 и 4 звезд.
Выступая на бирже, г-н Нгуен Ван Сон, председатель Ассоциации по разведению гнезд саланганов провинции Ниньтхуан , сказал, что профессия фермера, занимающегося разведением гнезд саланганов, сформировалась и развивается в провинции Ниньтхуан с 2012 года, и сейчас в ней насчитывается около 600 птичников для разведения саланганов, производительность которых составляет около 3 тонн в год.
Местная отрасль по разведению птичьих гнезд также сталкивается с проблемами, связанными с охотой, что приводит к сокращению популяции птичьих гнезд, поэтому ассоциация хочет перенять опыт Фу Йена в сохранении и развитии популяций птичьих гнезд.
На этом мероприятии ассоциации производителей птичьих гнезд двух населенных пунктов также поделились опытом и решениями по развитию брендов птичьих гнезд, регистрации для сертификации по стандартам ISO и OCOP, а также экспорту продукции из птичьих гнезд в Китай.
Источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)