Выращивая окуня, особую рыбу с вкусным мясом под пологом леса в Кьензянге, люди конкурируют за право купить его.

Пруд с груперами фермеров коммуны Линь Хюинь (район Хон Дат, провинция Кьензянг ), выращенный под пологом защитного леса.

«С водной поверхности площадью более 2 гектаров я выпускаю от 2000 до 5000 мальков за партию и получаю около 2–3 тонн рыбы в год. Благодаря сочетанию основного источника питания – природы и небольшого количества корма для рыб (мелкой сорной рыбы) – прибыль выше, чем от промышленного животноводства. Ежегодно моя семья зарабатывает около 200–300 миллионов донгов», – поделился г-н Кхань.

Г-н Дан Чунг из коммуны Тхо Сон, округа Хон Дат (провинция Кьензянг) рассказал, что его семья раньше была бедной кхмерской семьей, и жизнь у нее была довольно тяжелой.

К 2013 году местные власти рассмотрели и рекомендовали войти в защитную лесную зону для заключения контракта на лесные земли с целью ухода за лесом и его защиты, а также выращивания водных продуктов для экономического развития.

По словам г-на Чунга, в первые три года из-за отсутствия опыта семья эксплуатировала только естественные ресурсы креветок и рыбы, имеющиеся в пруду, поэтому годовой доход составлял всего около 30–50 миллионов донгов.

В 2016 году, изучив некоторые модели аквакультуры, я купил мальков крабов и тигровых креветок и содержал их в садке около месяца, прежде чем выпустить в пруд. Одновременно я использовал пробиотики для улучшения качества воды и создания естественного источника корма в пруду.

«Благодаря этому, имея 3 гектара законтрактованных лесных угодий, моя семья ежегодно добывает более 1 тонны креветок, крабов и рыбы; прибыль составляет около 100 миллионов донгов; семья также избегает нищеты и может лучше заботиться об образовании двоих детей», — поделился г-н Чунг.

Фермеры осматривают модель разведения групера в домохозяйстве господина Тран Дуй Кханя в коммуне Линь Хюйнь (район Хон Дат, провинция Кьензянг).

Господин Во Ван Ту из коммуны Линь Хюинь, занимающийся аквакультурой в защитных лесах более 20 лет, рассказал, что на территории площадью около 5 гектаров он занимается разведением креветок и рыбы, в том числе тигровых креветок, креветок-неясытей, сома и коричневой рыбы. Благодаря этому он ежегодно зарабатывает от 200 до 300 миллионов донгов.

В последнее время, стремясь повысить экономическую эффективность, г-н Ту выпустил на волю больше гигантских тигровых креветок и морских крабов, а также использовал пробиотики для улучшения качества воды и выращивания водорослей для корма водных животных. Помимо заботы об экономическом развитии, г-н Ту также регулярно посещает лес, чтобы предотвратить незаконную вырубку.

«До получения лесных угодий владельцы лесов в основном жили за счёт морепродуктов, но популяция креветок и рыбы постепенно сокращалась, жизнь владельцев лесов становилась всё труднее, и лесные деревья также были уничтожены. Благодаря политике, разрешающей эксплуатацию 30% площади аквакультуры, жизнь людей здесь стала лучше, чем прежде, и случаев незаконной вырубки леса больше нет», — сказал г-н Ту.

По словам г-на Ле Ван Джиау, главы департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Хон Дат, площадь защитных лесов округа составляет около 6500 гектаров.

В трех коммунах активно развиваются модели аквакультуры под пологом леса, в том числе в Тхо Сон, Линь Хюинь и Бинь Сон, где выращивают такие виды, как тигровые креветки, белоногие креветки, морские крабы, кровавые моллюски и различные виды рыб.

За последние годы подразделение продемонстрировало ряд моделей аквакультуры, в которые инвестировала провинция, для ознакомления домохозяйств, а также организовало обучение фермеров методам подачи воды в пруды для аквакультуры, селекции пород и уходу за водными продуктами.

Г-н Джиау подсчитал, что водные виды, выращиваемые под защитным пологом леса с соблюдением биобезопасности, без использования химических кормов и лекарств, имеют лучшее качество мяса, чем те, которые выращиваются в промышленных или полупромышленных моделях.

В ближайшее время район будет координировать свою деятельность со смежными секторами и предприятиями, чтобы объединить производство аквакультуры в соответствии с процессом VietGAP для повышения ценности видов скота и увеличения доходов фермеров.

Г-н Тран Дуй Кхань из коммуны Линь Хюинь (район Хон Дат, провинция Кьензянг) выращивает групера под защитным пологом леса, получая доход более 100 миллионов донгов/га.

Также район Анбьен является районом с большой площадью защитных лесов побережья в провинции Кьензянг. В последние годы в районе Анбьен реализуются различные модели экономического развития под пологом защитных лесов.

Г-н Ле Ван Туан из коммуны Нам Тхай А округа Анбьен (провинция Кьензянг) рассказал, что его семья раньше занималась разведением креветок и крабов на охраняемой территории, но в последние годы из-за последствий изменения климата экономическая эффективность этой модели снизилась, поэтому в 2020 году он и несколько местных фермеров стали искать другие модели для перепрофилирования производства.

В то время г-н Туан и несколько фермеров коммуны получили поддержку в рамках Комплексного проекта по повышению устойчивости к изменению климата и обеспечению устойчивых источников дохода в дельте Меконга. Он и некоторые домохозяйства перешли на выращивание мидий под пологом леса.

Участвуя в проекте, фермеры получают поддержку в размере 50% от стоимости семян, биопрепаратов, средств измерения параметров окружающей среды, а также обучаются методам отбора семян и очистки источников воды, поэтому модель отличается высокой эффективностью.

«За более чем 3 года выращивания мидий прибыль выросла примерно в 3 раза по сравнению с выращиванием креветок и крабов. В настоящее время крупные мидий весом около 80 штук/кг продаются по цене 140 000 донгов/кг; мидий среднего размера весом 100 штук/кг — по 90 000 донгов/кг. Мидий можно собирать через 10–12 месяцев выращивания, и средняя прибыль моей семьи составляет около 100 миллионов донгов с гектара», — сказал г-н Туан.

По словам г-на Чанг Минь Ту, главы департамента сельского хозяйства и развития села округа Анбьен, протяженность прибрежного защитного леса в округах Анминь и Анбьен составляет 60 км, а его площадь — более 4000 гектаров. Здесь имеются естественные условия, подходящие для выращивания таких водных видов, как тигровые креветки, белоногие креветки, крабы, морская рыба и кровавые моллюски.

Наряду с традиционными моделями аквакультуры, уже около пяти лет многие домохозяйства арендуют лесные угодья для развития методов выращивания мидий, что повышает экономическую эффективность в 2-3 раза. В настоящее время в районе выращивается более 5000 гектаров мидий, включая участки в прибрежных защитных лесах. В 2023 году объём производства аквакультуры в защитных лесах составит более 50 000 тонн, а мидий – более 16 000 тонн.

«Помимо получения прибыли в размере 50–60 миллионов донгов с гектара, аквакультурные модели под защитным пологом леса, особенно выращивание моллюсков, также создают рабочие места для сотен местных жителей со стабильным доходом в размере 8–9 миллионов донгов в месяц. В частности, люди увидели преимущества и эффективность лесозащиты в сочетании с аквакультурой, что способствует защите местных лесов», — добавил г-н Ту.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Кьензянг, в 2011 году в провинции были изданы правила по посадке, защите и использованию прибрежных защитных лесов, и на сегодняшний день более 1900 домохозяйств получили поручения по посадке лесов и освоению водных поверхностных зон для аквакультуры.

Прибрежный защитный лес коммуны Линь Хюинь (район Хон Дат, провинция Кьензянг).

Поначалу некоторые домохозяйства, получившие лесные участки, были не слишком осведомлены о необходимости защиты лесов. Позже, благодаря соответствующим секторам и местным органам власти, особенно лесничим и советам по управлению лесами, они усилили пропаганду, чтобы помочь людям понять важность защиты лесов. В то же время были расширены некоторые модели аквакультуры и козоводства, способствующие повышению доходов и стабилизации жизни людей.

Г-н Ле Хыу Тоан, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Кьензянг, отметил, что в последнее время активно внедряется управление лесным хозяйством, что ограничивает незаконных лесозаготовителей и некоторых людей от вырубки леса на дрова и древесный уголь. Экономические модели, реализуемые под защитой защитных лесов, оказались действительно эффективными, способствуя улучшению условий жизни людей, особенно бедных домохозяйств и семей прибрежных этнических меньшинств.

Для устойчивого развития модели аквакультуры под пологом леса провинция уделяет особое внимание пропаганде и мобилизации людей для участия в кооперативах и кооперативах с целью объединения производства для создания стабильного объема продукции; уделяет внимание инвестированию и реализации программ и проектов, направленных на поддержку участия и доступа людей к новым научно-техническим достижениям в области производства и выращивания аквакультуры, а также развитию экотуризма под пологом леса.

«В то же время сельскохозяйственный сектор провинции усилит руководство своими подведомственными подразделениями по проведению качественного мониторинга окружающей среды, проверке качества водных источников и пород для обеспечения производства и аквакультуры для населения», — подчеркнул г-н Тоан.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-ca-mu-ca-dac-san-thit-ngon-ngot-duoi-tan-rung-o-kien-giang-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240601002855188.htm