Фермеры Ханоя обогащаются, выращивая безопасные овощи

Кинхтедоти - Благодаря активному применению высоких технологий во VietGAP и органическом производстве, к настоящему времени в Ханое сформировано и развито множество безопасных овощных зон с брендами и качеством, приносящими фермерам высокий доход.

Безопасные зоны выращивания овощей приносят миллиарды донгов дохода

Кооператив Chuc Son Clean Vegetable and Fruit (район Чуонг Ми) является типичным подразделением Ханоя по производству и потреблению безопасных овощей. Директор кооператива Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Хоанг Ван Там поделился тем, что для создания конкурентоспособности на рынке и повышения стоимости овощей кооператив всегда соблюдает правила производства овощей в соответствии со стандартами VietGAP.

Кооператив Chuc Son Clean Vegetable and Fruit (район Chuong My) — типичное подразделение Ханоя по производству и потреблению безопасных овощей. Фото: Нгок Ань

Благодаря качеству и бренду продукции кооператив ежедневно поставляет около 3,5 тонн овощей напрямую покупателям, среди которых 2 супермаркета Lotte и 21 супермаркет сетей BigC, Go, Tops; 4 компании, фабрики; 18 школ и 3 больницы в Ханое. Продукция разнообразна по видам, стабильна по объему производства и соответствует критерию «каждому сезону — свои продукты», принося миллиарды донгов дохода в год.

По словам директора сельскохозяйственного кооператива Tien Le коммуны Tien Yen (район Хоайдык) Нгуена Ван Хао, на сегодняшний день в кооперативе более 500 домохозяйств участвуют в выращивании овощей VietGAP на общей площади 33,5 гектара.

Зона безопасного производства овощей Tien Le сертифицирована Департаментом выращивания и защиты растений Ханоя (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя) как соответствующая условиям безопасности пищевых продуктов в производстве и переработке овощей. Бренд, качество и репутация безопасных овощей Tien Le получили маркировку географического указания и поддерживаются от 5 до 10 предприятий, напрямую заключающих контракты на потребление, с объемом производства, достигающим почти 50% от общего объема производства всего кооператива.

В настоящее время кооператив поставляет 12–14 тонн овощей в день в супермаркеты, розничные магазины, промышленные кухни и школы столицы, получая доход около 200–300 млн донгов с гектара в год.

Руководитель Департамента выращивания и защиты растений Ханоя Лу Тхи Ханг заявила, что для обеспечения качества безопасных овощей Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя ежегодно проводит   Взаимодействовать с местными органами власти для открытия учебных курсов и обучения людей безопасным процессам выращивания овощей, от методов использования удобрений, орошения, распыления пестицидов до процессов сбора урожая.

Таким образом, фермеры в безопасных районах выращивания овощей не только поставляют на рынок безопасную сельскохозяйственную продукцию с четкой маркировкой происхождения, но и способствуют улучшению условий труда, обеспечивая здоровье людей, участвующих в производстве, поскольку им не приходится контактировать с токсичными пестицидами; многие модели безопасного выращивания овощей в направлении органического, VietGAP приносят высокую экономическую ценность.

Создание бренда, устойчивое развитие

Эффективность безопасной модели выращивания овощей очевидна, однако процесс производства по-прежнему затруднен из-за небольших масштабов производства и большого количества фермерских хозяйств (около 120 000 хозяйств, выращивающих овощи).

Безопасное производство овощей в сельскохозяйственном кооперативе Тьен Ле, коммуна Тьен Йен (район Хоай Дук).

Связь между предприятиями, кооперативами и фермерами по-прежнему не тесная, интересы всех сторон не согласованы, в результате чего часто разрываются договоры на потребление сельскохозяйственной продукции. Это приводит к тому, что норма потребления по договорам с кооперативами и предприятиями очень низкая, в основном по оптовым каналам на оптовых рынках; запланировано много безопасных зон выращивания овощей, но нет отдельной безопасной зоны переработки овощей.

Например, в районе Мэ Линь местные власти скоординировали свои действия с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя с целью создания коллективного бренда для овощей Донг Као (коммуна Транг Вьет), поддерживая штрихкоды, прослеживаемость и маркировку для идентификации безопасной овощной продукции; координируя действия с городскими департаментами и филиалами, чтобы доставлять овощи, клубни и фрукты района для участия в ярмарках в Ханое и других провинциях и городах по всей стране, тем самым продвигая бренд и постепенно повышая стоимость овощей.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Нгуен Мань Фыонг сказал, что для того, чтобы фермеры могли получать прибыль от безопасного производства овощей, населенным пунктам необходимо создавать бренды для безопасной овощной продукции; сосредоточиться на инвестировании в традиционные районы выращивания овощей с благоприятными инфраструктурными условиями, достаточными условиями для безопасного производства овощей и благоприятным потреблением продукции для повсеместного тиражирования.
Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя также содействует обучению безопасному производству овощей как в специализированных, так и в мелкосерийных производственных зонах, гарантируя, что зоны выращивания овощей в городе безопасны; усиливает пропаганду, чтобы люди доверяли и использовали безопасные овощи, качество которых контролируется компетентными органами, помогая кооперативам и фермерам, производящим безопасные овощи, повышать свою конкурентоспособность на рынке.
Тем самым, меняя сознание людей от экстенсивного земледелия к интенсивному, связывая производство и потребление продукции, способствуя повышению ценности готовых овощей, развивая безопасные и устойчивые зоны выращивания овощей.

 

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды продолжит передавать фермерам научные знания и технологии в области безопасного производства овощей, инструктировать фермеров о необходимости минимизировать использование пестицидов, увеличить использование органических и неорганических удобрений для ограничения численности насекомых, вредителей и болезней; рекомендовать фермерам не производить массово один вид овощей, корнеплодов или фруктов, а сажать их в разные сезоны, производить продукцию в соответствии с контрактами и рыночным спросом, а также ограничивать излишки сельскохозяйственной продукции.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Нгуен Мань Фыонг

Источник: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html