Женщина-инженер, увлеченная экологически чистым производством овощей

В последние годы многие люди в провинции и за ее пределами узнали о чистых овощах и фруктах Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative. Этот успех — страсть и стремление производить чистую и безопасную сельскохозяйственную продукцию под руководством и управлением молодой женщины-инженера Киеу Ти Хюэ.

В 2007 году, получив диплом инженера по защите растений, Киеу Тхи Хюэ из коммуны Ан Тыонг (ныне коммуна Ан Нян - Винь Тыонг) работала техником в Провинциальном департаменте защиты растений (ныне Провинциальный департамент сельского хозяйства и развития сельских районов).

Здесь она занимается консультированием фермеров по производству безопасных овощей и фруктов (органическое и органическое овощеводство), со страстью и решимостью создать чистую зону овощеводства, что всегда мотивирует ее, особенно создание стабильного объема производства, чтобы помочь фермерам чувствовать себя в безопасности производства.

В 2014 году г-жа Хюэ взяла кредит и основала кооператив по производству безопасных овощей «Винь Фук» со штаб-квартирой в коммуне Ким Лонг (Тамзыонг), став его директором. В первые дни существования в кооперативе было всего 7 членов, а его основной деятельностью была закупка экологически чистых овощей у фермеров.

Инженер Киеу Ти Хюэ на безопасном овощном поле.

К 2017 году в кооперативе насчитывалось 40 членов, а общая площадь производства чистых овощей составляла около 20 гектаров, при этом было запланировано разделить производство на три концентрированные зоны: в коммунах Кимлонг и Ванхой (Тамзыонг) и коммуне Хошон (Тамдао).

Чтобы гарантировать безопасность и гигиену пищевых продуктов, поступающих потребителям, г-жа Хью связала и управляла всей цепочкой от производства до потребления, контролируя качество технических стандартов, помогая фермерам чувствовать себя в безопасности производства, а потребителям — в безопасности использования безопасной овощной продукции.

Для производства экологически чистых овощей в долгосрочной перспективе она активно применяет технологию покрытия овощей и фруктов полиэтиленовой пленкой, которая обеспечивает высокую эффективность, поскольку хорошо удерживает влагу, ограничивает рост сорняков, разрыхляет почву, тем самым помогая фермерам изменить привычку бессистемно использовать пестициды для обработки сельскохозяйственных культур, особенно запрещенные пестициды.

В то же время эффективно внедрять множество производственных моделей, таких как: «Поддержка производственной цепочки - Потребление безопасной продукции из люффы в соответствии с VietGAP»; «Применение микробиологической технологии в производстве высокоактивных препаратов Trichoderma sp для профилактики заболеваний сельскохозяйственных культур и риса»; «Испытание биологических удобрений на люффе»...

Кооператив разработал логотипы, этикетки, упаковку, зарегистрировал штрихкоды и коды для своей продукции, прежде чем поставлять её на рынок. Благодаря серьёзному подходу и соблюдению правильных технологических процессов, кооператив получил сертификат VietGAP на овощи и фрукты, такие как чайот, люффа и тыква, а также сертификат соответствия предприятия требованиям безопасности пищевых продуктов при производстве и переработке овощей и фруктов. Ежегодно кооператив поставляет на рынок 400–500 тонн безопасных сухофруктов, принося доход в размере 2–2,5 млрд донгов.

С 2020 года по настоящее время кооператив безопасных овощей Винь Фук стал надежным партнером многих предприятий в провинции и за ее пределами, поставляя продукты питания в школьные и промышленные кухни.

Вся продукция домохозяйств, участвующих в производстве для кооператива, закупается по цене на 1000–2000 донгов/кг выше рыночной. Доход членов кооператива составляет в среднем 5–6 миллионов донгов на человека в месяц. Это помогает фермерам чувствовать себя уверенно и заинтересованно в производстве.

За последние годы кооператив вывел ряд новых сортов, таких как лимонная тыква, пурпурная капуста и водяной шпинат, а также разработал предварительно обработанные побеги чайота и молодые побеги чайота для удовлетворения все более высоких и разнообразных потребностей потребителей.

В последние годы г-жа Хюэ и ее семья расширили возможности туризма , объединенного с проживанием в семье в коммуне Чунгми (провинция Биньсюен), привлекая большое количество туристов, особенно студентов, чтобы они могли заняться посадкой, сбором овощей и фруктов, рыбалкой, приготовлением пищи на месте и т. д.

За достижения в производстве и потреблении экологически чистых овощей кооператив «Vinh Phuc Clean Vegetable Cooperative» был награжден Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и развития села как «Подразделение с выдающимися достижениями в реализации Постановления Национального собрания и Решения премьер-министра о развитии 15 000 кооперативов и Союза сельскохозяйственных кооперативов, эффективно работающих в 2018–2019 годах».

В 2020 году директор кооператива «Киеу Тхи Хюэ» получил Почетную грамоту от Провинциального народного комитета за «Выдающиеся достижения в соревновательном движении по внедрению инноваций и развитию сельскохозяйственных кооперативов в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года».

Статья и фотографии: Сюань Хун

Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach