Ароматный чай Сун Бой

Благоприятные природные условия и правильное направление развития сельского хозяйства в последние годы сделали чай ключевой культурой в уезде Лактхуй. Уезд не только расширяет свою территорию, но и продолжает постепенно повышать качество продукции, укрепляя свои позиции благодаря бренду «Чай Сонг Бой», получившему Свидетельство о регистрации товарного знака от Департамента интеллектуальной собственности № 34150 от 25 апреля 2022 года.

Производители чая в деревне 7 коммуны Фу Нгиа (Лак Туй) выращивают чай по технологии VietGAP, соблюдая стандарты качества закупочных организаций.

На сегодняшний день в округе Лак Туй насчитывается около 245 гектаров чайных плантаций, из которых 100 гектаров сертифицированы по стандарту VietGAP, что составляет 40,8%. Чайные плантации в основном расположены в коммунах вдоль реки Бой, с благоприятными климатическими и почвенными условиями, а также удобной транспортной системой для развития районов концентрированного производства сырья. Это способствует снижению затрат на транспортировку и хранение, а также упрощает контроль качества и прослеживаемость.

Наряду с расширением территории, район Лак Туй уделяет особое внимание стандартизации производственного процесса. Населённые пункты активно внедряют регистрацию кодов зон произрастания, внедряют технологии прослеживаемости продукции, создавая бренд «Чай Сонг Бой», ассоциируемый с принципами чистоты, безопасности и устойчивого развития. Благодаря этому продукт, который раньше продавался только в розницу на традиционных рынках, теперь упаковывается в вакуумную упаковку, маркируется кодами прослеживаемости, появляется на платформах электронной коммерции и даже выходит на экспорт.

Г-жа Нгуен Тхи Йен из деревни №7 коммуны Фунгия занимается выращиванием чая уже более 10 лет. Раньше она собирала свежие чайные почки для продажи на рынке, зарабатывая несколько десятков тысяч донгов в день, что само по себе не слишком большой доход. В последние годы она заключила контракт на выращивание чая с компанией Song Boi Thang Long Company Limited, которая обеспечила её семье стабильный доход. Вместе с производственной бригадой деревни №7 она прошла обучение безопасным методам ведения сельского хозяйства, использованию органических удобрений, распылению биологических пестицидов в правильной дозировке и познакомилась с технологией VietGAP, благодаря чему качество чая постоянно улучшается и соответствует строгим требованиям компании.

Ориентируясь на устойчивое развитие сельского хозяйства , район Лак Туй определил развитие чайных плантаций как одну из ключевых задач реструктуризации сельскохозяйственного сектора. Коммуны Фу Тхань и Фу Нгиа... располагают обширными чайными плантациями, инвестирующими в экологически безопасное выращивание, пригодное для потребительского рынка. Многие домохозяйства смело применяют механизацию на этапах ухода, сбора и переработки урожая. В частности, соблюдение принципа «четырех правил» при использовании пестицидов (правильное лекарство, правильное время, правильная концентрация и дозировка, правильный способ) способствует обеспечению безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также повышению потребительского спроса на чайную продукцию.

Перспективы выращивания чайных деревьев открывают путь к чистому и устойчивому сельскому хозяйству. Благодаря консенсусу между правительством, бизнесом и населением, бренд «Song Boi Tea» обещает дальнейшее расширение не только на внутреннем, но и на международном рынке. Однако чайные деревья Лак Туй по-прежнему сталкиваются со многими трудностями: производство по-прежнему фрагментировано, урожайность невысока, качество не соответствует потенциалу. Объемы производства нестабильны, конкурентоспособность на рынке ограничена. Для решения этой проблемы в округе создана система управленческой документации, выпущены правила использования и контроля качества продукции «Song Boi Tea» на всех этапах – от выращивания до обработки и хранения.

По словам г-на Буй Дуй Тиена, директора ООО «Song Boi Thang Long Two-Member», компания сотрудничает с мелкими чаеводами, содействует соблюдению списка средств защиты растений и применяет технические требования отечественных и зарубежных партнёров. Г-н Тьен отметил: «Для дальнейшего развития чая «Song Boi» мы уделяем особое внимание созданию экологически чистых сырьевых зон, разрабатывая ассортимент чайной продукции, отвечающий вкусам потребителей, и увеличивая добавленную стоимость для производителей». Компания продолжает сотрудничать с департаментами и филиалами округа в целях передачи и внедрения передовых научных и технологических достижений в производство, одновременно усиливая пропаганду, внедрение и продвижение продукции «Song Boi Tea» среди отечественных и зарубежных потребителей.

Хоанг Ань

Источник: https://baohoabinh.com.vn/319/201943/Ngat-huong-che-Song-Boi.htm