Коммуна Тхи, расположенная почти в 150 км от центра города Дананг (более 4 часов езды на машине), является воротами в горные коммуны уезда Тайзянг провинции Куангнам , расположенной недалеко от границы с Лаосом. Большинство местных жителей – представители народности ко-ту, основным источником дохода которых является сельское хозяйство, растениеводство, а в последнее время и выращивание лекарственных трав. В коммуне насчитывается 202 бедных домохозяйства из 390.
Недавно в Народном комитете коммуны Тхи была подписана программа по поддержке развития и потребления сельскохозяйственной продукции между Ассоциацией отелей Дананга, Ассоциацией кулинарной культуры Дананга и Ассоциацией фермеров коммуны Тхи (район Тайзянг) о потреблении сельскохозяйственной продукции и культур местного населения; направленная на развитие устойчивого туризма.
Со своей стороны, г-н Ле Хоанг Линь, секретарь партийного комитета коммуны Тхи, отметил, что эта программа внесет значительный вклад в повышение доходов и улучшение жизни общины. Со своей стороны, г-н Андре Пьер Генч, генеральный директор Международного курортного комплекса в Дананге, уверен, что благодаря овощам и экологически чистым сельскохозяйственным продуктам коммуны Тхи, благодаря умелым рукам профессиональной команды поваров, вкусные блюда, подаваемые посетителям, станут более насыщенными и наполненными интересными историями.
Г-н Тран Ван Та, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Тайзянг (Куангнам), сказал: «В коммуне Трэй имеется большое количество рабочей силы, умеренный климат и большая посевная площадь, однако местному населению по-прежнему не хватает сельскохозяйственных знаний и методов. Будем надеяться, что благодаря усилиям всех сторон, а также поддержке крупных поставщиков продовольствия, будет достигнуто заметное улучшение в сельскохозяйственном производстве и послеуборочном хранении сельскохозяйственной продукции, что позволит создать чистый и стабильный источник сельскохозяйственного сырья, соблюдать правила безопасности и гигиены пищевых продуктов и развивать сельское хозяйство в коммуне Трэй в частности и в округе Тайзянг в целом на устойчивой основе».
По словам г-на Нгуена Дык Куиня, председателя Ассоциации отелей Дананга, развитие стабильного и экологически чистого источника сельскохозяйственной продукции непосредственно в регионе поможет отелям и ресторанам сократить время импорта товаров из других источников сырья и заблаговременно создавать блюда местной кухни, подходящие для обслуживания иностранных туристов. Кухня должна быть тесно связана с культурными традициями, поэтому использование местных ингредиентов и специй для продвижения кухни Дананга и Куангнама среди туристов не только улучшит кулинарные впечатления от отелей и ресторанов, но и будет способствовать формированию устойчивых общественных ценностей. В настоящее время в Дананге насчитывается 1300 отелей от 2 до 5 звезд, поэтому подобные форматы сотрудничества имеют большой потенциал.
Источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)