Чего следует избегать во время обеда?

У меня есть привычка пить смузи и есть бананы после обеда, чтобы дольше оставаться сытым, но во второй половине дня я все еще чувствую себя вялым и сонным. Можете ли вы посоветовать мне, чего следует избегать в полдень? (Хуен, 30 лет, Ханой ).

Отвечать:

Обед — это основной прием пищи, но если вы выберете неправильную еду, это приведет к вялости, отсутствию концентрации и повлияет на вашу послеобеденную работу. Бананы содержат L-триптофан, который при попадании в организм преобразуется в гормон серотонин, который помогает улучшить настроение, и мелатонин, который регулирует биологические ритмы, может вызвать сонливость.

Сладкие смузи также не следует употреблять в полдень, поскольку в смузи содержится много простых углеводов, таких как сахар, которые могут сделать организм вялым. Вместо того, чтобы пить фруктовые смузи, следует употреблять сложные углеводы, которые богаты натуральной клетчаткой, например, орехи, цельные зерна, чечевицу и черную фасоль.

Аналогично, овощной салат также является блюдом, которое может вызвать усталость и вялость во второй половине дня, поскольку салаты могут содержать много сахара из заправки, быть низкокалорийными и содержать не слишком много белка.

Еще одно распространенное блюдо на обед — лосось. Это питательная еда, но она может вызвать сонливость, если вы едите ее на обед, поскольку содержит много витамина B6, который помогает стимулировать организм вырабатывать мелатонин — гормон, вызывающий сонливость.

Идеальный обед должен иметь здоровую комбинацию углеводов, белков и хороших жиров (авокадо, оливковое масло), чтобы создать чувство сытости. Кроме того, следует добавить зеленые овощи, чтобы увеличить количество витаминов и клетчатки.

Доктор Нгуен Хоай Ту
Вьетнамский институт прикладной медицины

Ссылка на источник