Посади пряные семена на холмах.
В беседе с репортером Dan Viet фермер Ле Куанг Хоан ( родился в 1974 году в коммуне Сен Туи, уезд Ле Туи, провинция Куангбинь ) рассказал: «После многих лет борьбы за выживание на многочисленных работах в 2006 году я вернулся в свой родной город с мечтой разбогатеть на земле моих предков».
По словам г-на Ле Куанг Хоана, в первый же день он купил два саженца перца, чтобы попробовать посадить их. Убедившись, что растения подходят для этой почвы, он решил купить ещё несколько сотен саженцев.
Фермер Ле Куанг Хоан (коммуна Сен Туи, район Ле Туи, провинция Куангбинь) рядом со своим садом, полным плодов перца.
Г-н Хоан сказал: «Перец выращивается органическими, естественными методами на красной базальтовой почве в суровом климате. Более того, природа подарила нам чистую поливную воду из озера Бау Сен, поэтому перцы здесь мельче, ароматнее и острее, чем перец из других мест».
На сегодняшний день, имея в саду на холме площадью 0,5 гектара, г-н Хоан посадил более 200 перечных деревьев. Каждое дерево пышно разрастается, обнимая длинное дерево мук (дерево, которое обвивает ствол перечного дерева). С наступлением сезона зелёные листья вытягиваются, а ветки перца наполняются семенами.
Чтобы подтвердить ценность бренда перца Sen Thuy и представить его миру, в 2019 году г-н Хоан пригласил местных фермеров основать кооператив по производству и торговле экологически чистой сельскохозяйственной продукцией Sen Thuy. В кооперативе 15 членов, председателем совета директоров и директором которого он является.
Сублимированный перец кооператива, принадлежащего г-ну Ле Куанг Хоану, был признан соответствующим 4-звездочному стандарту OCOP провинции Куангбинь в 2023 году.
В настоящее время кооператив располагает 8 гектарами земли для выращивания перца, в том числе 3 гектарами органического перца, а также связал 10 гектаров с 50 домохозяйствами в коммунах Сен Туй и Тхай Туй и планирует связать еще 30 домохозяйств, каждое площадью 0,5 гектара в коммунах Май Туй и Фу Туй.
Производство продукции OCOP — это не только продажа, но и любовь к Родине.
Г-н Ле Куанг Хоан сказал: «Продукция кооператива из сушеного перца была признана соответствующей 4-звездочным стандартам OCOP провинции Куангбинь в 2023 году».
Фермер Ле Куанг Хоан часто привозит с собой замороженную продукцию из перца для представления и продвижения на ярмарках и мероприятиях.
«Я часто посещаю ярмарки и мероприятия в провинции и за ее пределами, чтобы продемонстрировать и представить продукцию из сублимированного перца, и всегда с гордостью говорю, что производство перца OCOP 4 звезды — это не только прибыль, но и любовь к родине.
«Если говорить о перце сен туй, он появился более двух десятилетий назад, очень ароматный, острый и является превосходной приправой для блюд. Однако о нём мало кто знает, и после многих бессонных ночей я решил вложить деньги и силы в производство качественного перца, чтобы не только охватить другие провинции, но и экспортировать его за границу», — сказал г-н Хоан.
При сканировании QR-кода на упаковке сублимированной перцовой продукции появится информация о данной продукции, а также о святынях и живописных местах в провинции Куангбинь.
На упаковке сублимированного перца присутствуют надписи на вьетнамском и английском языках. В частности, QR-код используется не только для отслеживания происхождения и представления продукта, но и для отображения информации об исторических достопримечательностях и живописных местах провинции Куангбинь, таких как: Мемориальный дом генерала Во Нгуен Зиапа; Куангбинь Куан; Хоанг Сон Дунг...
Чтобы улучшить качество своей продукции, кооператив постоянно инвестирует в приобретение современной техники и оборудования. Ежегодно кооператив продаёт около 15 тонн сухого перца на общую сумму более 1 миллиарда донгов.
«В то же время это первый и единственный кооператив в провинции Куангбинь, который производит перец по замкнутой цепочке от приусадебных участков до предприятий, применяя современные японские технологии переработки», — поделился г-н Ле Куанг Хоан.
Источник: https://danviet.vn/mot-nong-dan-quang-binh-trong-thanh-cong-ho-tieu-gi-ma-ra-thu-hat-gia-vi-tot-thu-1-ty-nam-20240623154941081.htm
Комментарий (0)