В 2023 году, хотя по данным функционального сектора, производство семян креветок достигло 25,5 млрд./план 25,5 млрд. пост (достигнув 100% от плана), примерно равно тому же периоду. Однако предприятия по производству семян креветок в провинции оценили, что ситуация с потреблением семян креветок в этом году столкнулась со многими трудностями из-за влияния падения цен на креветки на мировом и внутреннем рынках, а также снижения уровня потребления и экспорта.
Загрязненная сельскохозяйственная среда
Личинки креветок Binh Thuan сосредоточены в коммуне Винь Тан - районе Туй Фонг и считаются высококачественными и поставляются на национальный рынок. Во всей провинции имеется 147 объектов/785 ферм/12 100 питомников. В районе моря Винь Тан мало пресной воды из рек, впадающих в море, поэтому она имеет стабильную соленость круглый год, богата минералами и физическими и химическими факторами, которые очень подходят для выращивания личинок креветок. В частности, в этой области есть глубокие пропасти, много коралловых рифов, которые обладают эффектом фильтрации морской воды, что есть лишь в немногих местах в стране. Однако в последнее время ситуация с производством личинок креветок столкнулась со многими трудностями. Водная среда напрямую повлияла на деятельность по производству личинок креветок многих объектов, когда прибрежная морская вода в коммуне Винь Тан часто мутная, в отстойных прудах, когда объекты берут воду для производства, появляется много грязи, что влияет на репродуктивную способность родительских креветок и развитие личинок креветок.
Кроме того, цена на коммерческих креветок снизилась, в то время как цена на исходные материалы выросла, а окружающая среда для фермерства загрязнена, поэтому фермеры очень осторожны, в результате чего площадь фермерских хозяйств постепенно сокращается. Некоторые другие домохозяйства переключились с выращивания креветок на выращивание улиток и морского окуня. Хотя в провинции много предприятий по разведению креветок, количество квалифицированных инвестиционных объектов все еще слишком мало. Между тем, проблема планирования зон разведения креветок все еще не решена, в результате чего этот ценный продукт рискует быть перегруженным импортными продуктами для разведения креветок, которые пытаются массово проникнуть на рынок.
В последнее время Департамент рыболовства усилил управление сроком годности маточного стада, а также проверку и поддержание условий для производства и выращивания водных видов в соответствии с правилами. Кроме того, многие крупные предприятия по разведению креветок в провинции инвестировали в применение науки и высоких технологий в разведении креветок для повышения производительности и качества креветок, таких как: технология диагностики водных заболеваний с использованием метода ОТ-ПЦР, технология обработки входящей воды для производства, технология выращивания свежих водорослей в качестве корма для личинок креветок, технология повышения и понижения температуры воды при выращивании личинок креветок.
Инвестиции в технологии
Г-н Ле Тхань Сон, вице-президент Ассоциации креветок провинции Бинь Туан, сказал: «Для поддержания и расширения рынка потребления большинство учреждений и предприятий провинции очень заинтересованы в инвестировании в технологии производства высококачественных, устойчивых к болезням семян креветок без использования антибиотиков. Что касается источника родительских креветок, Viet Uc Seafood Joint Stock Company является пионером в успешном исследовании и производстве родительских семян креветок с прослеживаемым происхождением, высокой выживаемостью, устойчивостью и хорошей адаптацией к местным почвенным условиям, больше не зависящим от импортных источников, таких как США, Таиланд, Сингапур...».
Кроме того, в ближайшем будущем креветки из провинции Биньтхуан будут защищены в форме географических указаний, что создаст предпосылки для лучшего управления качеством креветок, способствуя расширению производственной зоны, создавая возможности для организаций и частных лиц, выращивающих и торгующих креветками в провинции Биньтхуан, извлекать большую выгоду из ценности бренда креветок из провинции Биньтхуан. Кроме того, провинция Биньтхуан имеет большой потенциал для туризма, в сочетании с тем фактом, что креветки из провинции Биньтхуан защищены в форме географических указаний, что не только создает репутацию, повышает ценность креветок, но и привлекает инвестиции и способствует развитию туристических услуг для провинции Биньтхуан.
В настоящее время в провинции действуют 2 коммерческих объекта по разведению белоногих креветок, сертифицированных по стандартам Global Gap, Bap и ASC, с общей площадью выращивания 121 га. Департамент рыболовства получил досье и выдал сертификаты о регистрации аквакультуры для 32 объектов садковой аквакультуры и 25 объектов, регистрирующих основные виды выращивания (белоногие креветки) в соответствии с правилами. Кроме того, сельскохозяйственный сектор продолжает устранять трудности, привлекая предприятия с потенциальными технологиями и финансами для инвестирования в район производства концентрированных водных семян Chi Cong (фаза 1). До настоящего времени 5 предприятий были уведомлены провинциальным народным комитетом и Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов об утверждении местоположения земли в соответствии со схемой разделения участка для проведения инвестиционных процедур, создания инвестиционных проектов для высокотехнологичного производства семян креветок (площадь 5 предприятий, создающих проекты, составляет 37 га/69 га общей коммерческой площади земель); В рамках проекта CP Vietnam Livestock Joint Stock Company получила одобрение Народного комитета провинции на инвестирование с общим инвестиционным капиталом в размере 460 млрд. донгов, а компания Nam Trung Bo Shrimp Seed Production Company Limited оценила проект на соответствие критериям применения высоких технологий с инвестиционным капиталом в размере 120 млрд. донгов.
Департамент сельского хозяйства и развития села рекомендовал Народному комитету провинции обратиться в Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды с просьбой руководить реализацией правил и политик в отношении земли для предприятий, арендующих землю для инвестирования в производство икры креветок в районе производства концентрированных водных икры Chi Cong. Однако до сих пор из-за проблем с процедурами выделения земли эти две компании не смогли построить фермы по производству икры креветок.
Источник
Комментарий (0)