Базилик — это трава, широко используемая в итальянской и юго-восточной азиатской кухне , например, в тайской и вьетнамской.
Польза базилика для здоровья
Джиллиан Калбертсон, диетолог клиники Кливленда (США), сказала: «Базилик содержит питательные вещества и соединения, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания, включая рак, диабет, болезни сердца, артрит и другие».
Базилик — трава, широко используемая в итальянской и юго-восточной азиатской кухне, например, в тайской и вьетнамской.
ФОТО: ИИ
Обзор 24 исследований показал, что базилик положительно влияет на уровень сахара в крови, здоровье сердца, иммунитет и когнитивные способности.
Эксперт Калбертсон рассказывает об основных преимуществах базилика для здоровья:
Защита от повреждения клеток
Листья базилика богаты антиоксидантами, которые борются с повреждениями, вызванными окислительным стрессом. Это, в свою очередь, помогает предотвратить такие заболевания, как рак, болезни сердца, катаракта и артрит.
Предотвратить рак
Два исследования показывают, что экстракт базилика значительно снижает уровень сахара в крови в лабораторных моделях диабета.
ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ
Много Исследования продемонстрировали потенциал эфирного масла базилика в профилактике некоторых видов рака. Одно лабораторное исследование показало, что базилик может останавливать рост клеток рака толстой кишки. Другое исследование показало, что экстракт листьев базилика обладает противораковыми свойствами: он блокирует способность раковых клеток расти и делиться, в конечном итоге убивая их.
По данным клиники Кливленда, появляется все больше доказательств того, что базилик может быть эффективным средством профилактики рака, утверждает Культбертсон.
Помогает контролировать кровяное давление и уровень холестерина
Практики традиционной китайской медицины веками использовали базилик для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что он способен снижать артериальное давление и уровень холестерина.
Базилик содержит эвгенол — масло, которое может помочь снизить артериальное давление за счет расширения кровеносных сосудов, отмечает Культбертсон.
Улучшить уровень сахара в крови
Исследования на людях и в лабораторных условиях показали замечательную способность базилика контролировать уровень сахара в крови. Два исследования показали, что экстракт базилика значительно снижал уровень сахара в крови в лабораторных моделях диабета.
По словам Калбертсона, исследования на людях также показали пользу базилика для контроля уровня сахара в крови и лечения диабета.
Кроме того, исследования показали, что ежедневное употребление базилика может улучшить когнитивные функции, улучшить настроение, снизить стресс и тревожность, а также уменьшить проявления депрессии и деменции. Результаты оказались настолько обнадеживающими, что исследователи пришли к выводу, что пришло время изучить, может ли базилик улучшить течение болезни Альцгеймера, сообщает Кливлендская клиника, сообщила г-жа Калбертсон.
Источник: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm
Комментарий (0)