| Лай Чау : Мероприятия по продвижению промышленности способствуют продвижению преимуществ сырья и рабочей силы. Туен Куанг принимает основу проекта по продвижению местной промышленности в 2024 году. |
В 2022 году, после длительного обучения на предприятиях по выращиванию кордицепса, г-н Данг Киен - владелец бизнеса по выращиванию кордицепса на плато Син Хо (город Син Хо, район Син Хо, провинция Лайчау) смело инвестировал 1,2 млрд донгов в строительство дома для выращивания этого гриба с высокой питательной ценностью.
Г-н Киен отметил, что Син Хо – это местность с прохладным климатом круглый год, подходящая для выращивания лекарственных растений. Кордицепс китайский, выращиваемый в Син Хо, отличается крупными, мясистыми плодами и высокой питательной ценностью. Содействуя г-ну Киену в разработке этой перспективной экономической модели, в 2023 году Центр консалтинга по развитию промышленности и развитию промышленности провинции Лайчау, финансируемый из Национального фонда развития промышленности, поддержал установку сублимационной сушилки мощностью 15 кг/партию (1 партия – около 24-40 часов). Общая стоимость инвестиций в оборудование составила 423,5 млн донгов, из которых 200 млн донгов выделены Национальным фондом развития промышленности, а вклад самого оборудования – 223,5 млн донгов.
 |
| Продукция компании Sin Ho Plateau Cordyceps Business Household. Фото: Mai Loan |
Оценивая эффективность после инвестиций, г-н Кин подчеркнул, что сублимационная сушилка имеет преимущество перед другими типами оборудования: она сохраняет цвет и питательные вещества продукта, сокращает время сушки, способствуя повышению производительности. «Новая инвестиционная сушилка помогает предприятиям повысить производительность более чем на 50% по сравнению с уровнем до инвестиций», — сказал г-н Кин.
Известно, что после получения поддержки от Национального фонда развития промышленности по закупке оборудования для сублимационной сушки, фермерское хозяйство Sin Ho Highland Cordyceps инвестировало в расширение грибной фермы. В настоящее время, помимо свежих грибов, фермерское хозяйство Sin Ho Highland Cordyceps также производит сублимированные грибы. Продукция предприятия широко потребляется через общенациональную дистрибьюторскую сеть, а также активно продвигается и потребляется в социальных сетях, таких как Facebook и Zalo.
Уверенный в качестве продукции своего предприятия, г-н Киен отметил, что кордицепс выращивают во многих местах, даже в Лайчау, где есть такие же, как в других местах. Однако благодаря прохладному климату, подобному климату в регионах, где кордицепс произрастает естественным образом, например, в Тибете, качество грибов значительно выше.
Кроме того, грибы в этом частном хозяйстве выращиваются в полуестественных условиях. Это означает, что кондиционирование воздуха в помещении для выращивания грибов осуществляется только с 7:00 до 18:00 в день, а зимой оно не требуется. В то время как в других регионах оно используется круглосуточно. Это помогло частному хозяйству по выращиванию кордицепса на плато Син Хо значительно сократить расходы на электроэнергию (около 10 миллионов донгов в месяц) и расходы на обслуживание оборудования.
В то же время снижение цены на продукцию примерно на 20% позволило ей получить более конкурентоспособное преимущество при выходе на рынок. В настоящее время в среднем ежемесячно компании поставляют на рынок около 15–20 кг сушёных грибов и 10 000 коробок свежих грибов. «Наша свежая продукция не доставляется на рынок вовремя, согласно заказам дистрибьюторов», — отметил г-н Киен.
Известно, что, помимо поддержки с помощью производственных машин и оборудования, хозяйственное общество Sin Ho Highland Cordyceps Business Household также получает содействие от Департамента промышленности и торговли Лайчау в участии в сельских промышленных ярмарках, проводимых в провинции и за ее пределами, с целью повышения узнаваемости и расширения продвижения продукции.
Делясь своими пожеланиями на будущее, г-н Кин заявил: «Мое желание, как и желание многих производственных предприятий, состоит в том, чтобы продолжать получать поддержку от Министерства промышленности и торговли посредством программ по расширению производства и бизнеса, чтобы вносить более весомый вклад в развитие семьи и местной экономики».
Комментарий (0)