Дуриановая лапша и гигантские морские жуки вызывают лихорадку в Азии

По данным SCMP, гигантские морские жуки, 14-ногие существа, живущие в глубине, стали «ингредиентом мечты» Ramen Boy в Тайбэе, Тайвань. По словам представителей магазина рамэн, после приготовления на пару они напоминают лобстера и краба, а «желтая часть напоминает крабовые яйца».

Представители Ramen Boy также поделились тем, что морские ежи будут вариться в курином бульоне, подаваться с лапшой, кальмарами и стружкой бонито. Миска лапши с гигантским морским ежом стоит 48 долларов США (более 1,1 миллиона донгов).

Однако многие люди выразили сомнение по поводу этого нового блюда. Некоторые сравнивают морских жуков с гигантскими тараканами.

Тем временем японский ресторан рамен Menya Shishido в Петалинг-Джая, Селанго, Малайзия, выпустил блюдо рамен со свежим дурианом, добавленным в бульон для усиления его насыщенности и вкуса. Посетители едят его с чар сиу, яйцом, луком и рисом с дурианом.

Рамен с дурианом, стоимостью 40 ринггитов, подается в свежей фруктовой оболочке, поэтому посетителям рекомендуется надевать перчатки, чтобы не пораниться острыми шипами, или попросить в ресторане дополнительную миску, чтобы зачерпнуть и насладиться.

В первый день, когда в меню добавили рамен с дурианом, ресторану пришлось объявить, что он распродан в 4 часа дня. Пришло так много людей, что у них закончились оболочки дуриана, чтобы сделать миски, поэтому они смогли продолжить подачу только после 6 часов вечера. В ресторане заявили, что надеются, что блюдо станет «бомбой вкусов», сочетающей рамен и короля фруктов. Поэтому лапшу с дурианом в ресторане также называют королевским раменом.

Menya Shishido — один из самых смелых ресторанов в Петалинг-Джая, который несколько раз экспериментировал с уникальными вкусами. В феврале они представили круассан-рамен, в котором черный чесночный карри-суп подается с хрустящим маслянистым круассаном. В День святого Валентина они предложили шоколадный рамен. В 2021 году они привлекли множество клиентов своим зеленым чаем-раменом. На Tripadvisor ресторан имеет рейтинг 4/5 звезд. Многие иностранные посетители посетили его и оставили комментарии, восхваляющие уникальные вкусы. Однако некоторые сказали, что еда здесь слишком острая.

Синтетический

Источник: https://vietnamnet.vn/mi-sau-rieng-bo-bien-khong-lo-gay-sot-o-chau-a-2147603.html