Имея стабильную работу на швейной фабрике, г-жа Май Тхи Ань Суан (в настоящее время ей 33 года, она проживает в коммуне Анкхань, округ Чаутхань, провинция Бенче ) решила сменить направление деятельности и начать бизнес по выращиванию грибов, потому что она обожает есть грибы.
Г-жа Май Тхи Ань Суан рассказала, что в 2017 году, поскольку она очень любила блюда из грибов и понимала, что спрос на экологически чистую пищу растёт, она начала изучать информацию о выращивании грибов. В то время, помимо работы в качестве планировщика на швейной фабрике в провинции, она также проводила время в интернете, изучая и изучая экологически чистые методы выращивания грибов.
Изначально Ань Сюань решил выращивать вёшенки, которые не подвержены болезням, легко выращивать, не требуют сложного ухода и обладают высокой питательной ценностью. Кроме того, выращивание вёшенок не требует больших капиталовложений и не требует слишком много времени на уход.
Выбрав вид гриба для выращивания, Ань Сюань начала строить грибной домик. Имея небольшой первоначальный капитал, она попросила родственников срубить кокосовые пальмы в саду и использовала кокосовые листья для строительства крыши. Однако из-за отсутствия у неё опыта в строительстве несущего каркаса, когда она подвешивала грибницу, каркас обрушился. С помощью семьи дом был позже перестроен, став более прочным.
После первоначальных трудностей стартап Ань Сюаня постепенно начал давать результаты. Первый урожай грибов принёс хорошую прибыль. «Воспользовавшись моментом», Ань Сюань вложил дополнительные средства в укрепление грибной фермы и закупку дополнительного ирригационного оборудования.
Г-жа Май Тхи Ань Суан заботится о грибах.
К 2020 году, познакомившись со многими людьми в сфере выращивания грибов, а также учитывая растущий спрос на экологически чистые грибы, Ань Сюань задумалась о том, чтобы уделять больше времени грибоводству, расширять ферму и получать больше знаний. Поэтому она решила уйти с работы в компании, чтобы посвятить всё своё время и страсть грибоводству.
Не остановившись только на выращивании вешенок, Ань Сюань, используя опыт, полученный после открытия своего бизнеса, смело выращивает множество других видов грибов, таких как термитники, золотистые опята, императорские опята, тайваньские линчжи и т. д. В частности, для повышения качества продукции она также активно регистрировалась и вела деятельность в соответствии со стандартами VietGAP.
Чистые грибы, выращенные г-жой Май Тхи Ань Суан, поставляются на рынок.
Благодаря разнообразию высококачественных грибов, а также продажам через сайты социальных сетей, рынок сбыта продукции больше не ограничивается локальной территорией, а охватывает потребителей во многих провинциях/городах по всей стране.
По словам г-жи Ань Сюань, помимо технических сложностей, проблема засухи и засоления почвы также затрудняет производство из-за нехватки поливной воды. Чтобы преодолеть дефицит пресной воды, она инвестировала в резервуары для сбора дождевой воды. Таким образом, она не только сокращает расходы на использование водопроводной воды в обычные дни, но и обеспечивает стабильный источник поливной воды для выращивания грибов в периоды засоления и засухи.
Продукция грибной фермы в настоящее время пользуется доверием потребителей во многих провинциях и городах страны.
В последние годы, стремясь разнообразить ассортимент и повысить экономическую ценность продукта, г-жа Ань Сюань также делает красочные букеты из грибов в качестве подарков. Что касается грибов линчжи, она также выращивает их в горшках-бонсай, чтобы продавать в качестве украшения во время праздника Тэт. После этого грибы можно использовать для приготовления блюд или добавлять в напитки – по желанию.
В настоящее время на ферме работают 10 производителей грибов, которые ежемесячно импортируют 10 000 мешков грибного мицелия самых разных видов и цветов. В среднем ферма ежемесячно поставляет на рынок 1–1,5 тонны различных видов грибов, что обеспечивает высокую экономическую ценность.
Благодаря достигнутым результатам Ань Сюань также создала группу из 200 участников, в которую вошли сельские женщины провинции и других регионов, интересующиеся выращиванием грибов. Эта группа обменивается опытом в области производства и торговли, а также оказывает поддержку в процессе производства.
Грибная ферма приносит эффективность и стабильный ежемесячный доход
Рассказывая о своём пути к успеху, г-жа Май Тхи Ань Сюань отметила, что для успешного старта бизнеса женщинам необходимо обладать энтузиазмом, ставить перед собой конкретные цели, разрабатывать стратегию и развиваться в соответствии с ней. «В стране много мест, где выращивают грибы, поэтому для успеха нужно иметь определённый подход и определённое направление. Что касается инвестиций, я считаю, что сначала следует вкладывать небольшие суммы, не стоит открывать крупную ферму, если нет производства, будет очень сложно. Если вы хотите что-то сделать, нужно учиться, тщательно готовиться и постепенно развиваться», — поделилась г-жа Ань Сюань.
Г-жа Ань Сюань также надеется в ближайшем будущем построить линию по производству и переработке грибов, которая будет соответствовать экспортным стандартам, чтобы повысить ценность грибной продукции и внести вклад в решение проблемы производства для производителей грибов и развитие местной экономики.
Контактная информация:
Грибная ферма Сюань Май
Адрес: Деревня Фуок Суан, коммуна Ан Кхань, район Чау Тхань, провинция Бенче.
Телефон: 039 259 9775.
Источник: https://phunuvietnam.vn/me-an-nam-co-gai-ben-tre-lam-luon-nha-trong-nam-de-khoi-nghiep-20240621072606289.htm
Комментарий (0)