Подносы Tet в Южном и Центральном регионах и определения Tet...

Что находится на подносах южного и центрального Тет, а также интересные определения Тет представлены в программах «Super Kitchen» и «Rather Sayings», которые транслируются в первый день Тет в Тай 2024.

Программа Thay loi muon noi: Tet is... - Фото: HTV

Тет — это … крупнейшее собрание артистов, когда-либо принимавших участие в празднике Thay Loi Muon Noi . Тем временем, Сьу Беп представляет 35 особых блюд Тет из южных и центральных регионов.

Мисс Тхань Туи делится вкусом Тета с Тэем Лой Муон Ноем.

Тхань Туй выиграла конкурсы «Мисс Вьетнам 2022» и «Мисс Интернешнл 2024» в Токио, Япония, став первой вьетнамкой, завоевавшей высшую награду конкурса.

В фильме «Тай лой муон ной» Тхань Туй возвращается к обычной жизни, рассказывая о своих любимых блюдах во время Тэта. Заодно она раскрывает секрет приготовления восхитительного соуса, достойного настоящей королевы красоты.

Программа Thay loi muon noi: Tet is... - Фото: HTV

В дополнение к рассказу мисс Тхань Туй, Тхай Лой Муон Ной также передает новые определения Тэта — теплые истории о семейной любви, открывая весну с любовью и стремлениями.

В программе принимают участие артисты, певцы Дон Дао, Тхань Нгок, Во Ха Трам, Хо Чунг Зунг, Нгуен Хай Йен, Бах Конг Кхань, Суан Нги, Чан Нгок Ань, Луу Хиен Чинь, создатель контента Ту Данг Тхань, Фам Ми, актеры Дуонг Кам Лин, Тьен Тхань, Дуонг Йен Чау, режиссер Та Нгуен Фук, Нгуен Куй Кханг, королева красоты Туи Линь, Ха Ми, занявшая второе место Ту Динь, занявшая второе место Фуонг Линь.

Вместо слов: Тет… транслируется в 20:45, в первый день Тет на канале HTV9.

Тет-блюда из Центрального и Южного регионов в Super Kitchen

Специальный эпизод шоу «Super Chef» выйдет в эфир в 20:20 в первый день Лунного Нового года (29 января) на канале HTV7. В нем будут представлены блюда Тет из Центрального и Южного регионов.

Каждое блюдо — это история, воспоминание о старых вкусах и воссоединении семьи для встречи Нового года.

Вкусные блюда на празднике Центрального региона - Фото: Оргкомитет

Ремесленник Хо Дак Тьеу Ань, с более чем 40-летним стажем в кулинарном искусстве, предлагает центрально-вьетнамский праздник с 20 блюдами, включая знаменитые блюда королевской кухни Хюэ-Тет, такие как Нэм Конг Нгинх Суан, Ча Тай Фунг, Бань Хонг Хоа Сен Нон, Гой Тьен Вуа Тхань Лонг, Рам Кан Фуонг, Ча Тху Хоа Май ...

Из пирожных и сладких супов можно отметить сладкий суп Луонг Нги, пирожные с зеленой фасолью и фруктами, пятицветные пирожные, джем из кумквата и лотосовый чай.

Режиссер Нгуен Куанг Зунг (в центре) играет роль почетного гостя на Super Kitchen. Фото: Оргкомитет

Художник Ту Там представляет поднос с блюдами к празднику Южный Тет, в который входят: салат из измельченной курицы с кисло-сладким рыбным соусом, целая отварная курица с солью, перцем и лимоном, кислые свиные уши с маринованным луком-шалот и сушеными креветками, свиной рулет с мясным ассорти и ферментированными свиными рулетами, спринг-роллы с китайской колбасой, салатом, травами и рисовой бумагой; суп из горькой дыни; суп из побегов бамбука со свиной ножкой...

Сладкие угощения включают котлеты из свиной кожи, арбуз, джем, семена дыни и горячий чай.

Режиссёр Нгуен Куанг Зунг, который играет роль гостя в этом эпизоде, поделился: «Вьетнамская еда восхитительна, потому что на нашу кухню повлияли две страны, известные своей великолепной едой: Китай и Франция. Однако уникальной особенностью Вьетнама является поговорка «мерь пальто по рыбному соусу».

Когда блюда из этих двух стран попали во Вьетнам, вьетнамцы умело адаптировали их, используя местные ингредиенты для создания уникальных блюд. Несмотря на влияние, со временем эти блюда развивались по-своему, отбирая лучшее из лучшего.

Шеф-повар Ален Нгуен, президент Ассоциации шеф-поваров Хошимина, подтвердил: «В ближайшем будущем Вьетнам станет кулинарной столицей мира ».

Источник: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm