Овощ, который когда-то использовался для борьбы с голодом, теперь считается «овощом долголетия».

Листья батата — популярный овощ во Вьетнаме благодаря своей невысокой цене и восхитительному вкусу. Однако мало кто знает, что этот, казалось бы, обычный овощ обладает бесчисленными чудесными свойствами для здоровья. Эта статья поможет вам открыть для себя «золотые» способы применения листьев батата, о которых многие не знают.

Листья батата повышают иммунитет

Сильная иммунная система важна, поскольку она помогает организму бороться с инфекциями и болезнями. Существует множество способов укрепить иммунитет, и самый простой — добавить в свой ежедневный рацион такие продукты, как листья батата.

Листья батата раньше служили людям пищей, помогающей бороться с голодом. Фото: Adobe Stock

Листья батата — отличный источник витаминов С и А. Эти питательные вещества помогают организму бороться с инфекциями, стимулируя выработку антител и лейкоцитов, которые помогают бороться с инфекциями и патогенами.

Способствуйте здоровому пищеварению

Листья батата — отличный источник клетчатки, способствующей здоровому пищеварению. Клетчатка помогает поддерживать чистоту и правильное функционирование пищеварительной системы, вымывая токсины и шлаки.

Кроме того, клетчатка помогает предотвратить запоры, способствует регулярному стулу и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.

Снижение уровня холестерина

Высокий уровень холестерина — важный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других серьёзных заболеваний. Если у вас высокий уровень холестерина, важно принять меры для его снижения.

Листья батата содержат пектин, разновидность растворимой клетчатки, которая, как было доказано, способствует снижению уровня холестерина. Пектин связывается с холестерином в кишечнике и предотвращает его всасывание в кровоток. Кроме того, листья батата являются хорошим источником антиоксидантов, которые также способствуют снижению уровня холестерина.

Регулирует уровень сахара в крови

Листья батата сами по себе являются продуктом с низким гликемическим индексом, то есть не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови после употребления. Будучи отличным источником клетчатки, употребление листьев батата также помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы. Это особенно полезно для людей с диабетом или преддиабетом.

Листья батата считаются «овощами долголетия», поскольку они чрезвычайно полезны для здоровья. Фото: Getty Images

Помогает уменьшить воспаление

Воспаление — это нормальная защитная реакция организма на травму. Однако, когда воспаление становится хроническим, оно может привести к ряду серьёзных проблем со здоровьем.

Листья батата богаты питательными веществами с противовоспалительными свойствами, включая витамины A и C, а также каротиноиды и флавоноиды, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Они также богаты хлорофиллом, который, как было доказано, обладает противовоспалительным действием, нейтрализуя свободные радикалы.

Полезен для здоровья сердца

Ещё одно преимущество листьев батата заключается в том, что они способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы. Они являются хорошим источником клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина и очищению артерий.

Листья батата также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить сердце и кровеносные сосуды от повреждений. Кроме того, листья батата содержат витамины А и С, которые важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Улучшить здоровье глаз

Листья батата содержат большое количество бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А необходим для здоровья глаз, поскольку помогает предотвратить куриную слепоту и другие проблемы со зрением.

Этот овощ также содержит лютеин и зеаксантин — два антиоксиданта, которые, как известно, способствуют здоровью глаз, помогая фильтровать вредный синий свет и защищая сетчатку от повреждений.

Source: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-tung-duoc-dung-chong-doi-nay-lai-duoc-coi-la-rau-truong-tho.html