Этот фрукт в 3 раза богаче витамином С, чем апельсины, в 10 раз богаче, чем помидоры, и в 20 раз богаче, чем яблоки, благодаря чему кожа становится красивой и гладкой.

Помимо эффекта повышения сопротивляемости организма, витамин С в этом фрукте также является природным антиоксидантом, который способствует синтезу коллагена в организме, питая красивую, гладкую и белую кожу.

Когда речь заходит о фруктах и ​​овощах, богатых витамином С, большинство людей думают об апельсинах и лимонах, но зеленый перец — «король». Согласно исследованиям экспертов, содержание витамина С в зеленом перце в 10 раз выше, чем в помидорах, в 20 раз выше, чем в яблоках, и в 3 раза выше, чем в апельсинах.

Подсчитано, что каждые 100 г этого овоща содержат до 198 мг витамина С, что делает его лидером среди овощей.

Зеленый перец также богат витамином К, каротином и каротиноидами, которые помогают увеличить физическую силу и снизить утомляемость. В частности, капсаицин в зеленом перце также помогает стимулировать аппетит, помогает пищеварению, стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает запоры.

Помимо эффекта повышения сопротивляемости организма, витамин С в этом овоще также является природным антиоксидантом, который способствует синтезу коллагена в организме, питая гладкую, красивую белую кожу.

Несмотря на свою питательность, этот овощ имеет резкий запах и пряный вкус, поэтому многим людям он не подходит для употребления в пищу.

При таком простом приготовлении блюдо готовится из дешевых ингредиентов, но на вкус так же хорошо, как мясо. Зеленый чили в сочетании со специями очень насыщенный и вкусный.

Ингредиент

- Зеленый перец чили: 7 плодов

- Измельченный чеснок: 1 чайная ложка

- Соевый соус: 3 столовые ложки

- Сахар: 1 чайная ложка

Изготовление

1. Помойте зеленый чили, удалите стебель и семена внутри. Это «виновник», который создает острый вкус чили, поэтому вам нужно удалить его.

2. Разогрейте растительное масло и добавьте зеленый перец чили.

3. На этом этапе используйте ложку, чтобы разровнять зеленый чили, чтобы он быстро приготовился и образовал вкусную хрустящую корочку. Переворачивайте чили, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

4. Добавьте 1 чайную ложку измельченного чеснока и 3 чайные ложки соевого соуса. Посыпьте небольшим количеством сахара и помешивайте около 30 секунд, чтобы зеленый чили впитал специи.

5. Выключите плиту, достаньте зеленый перец чили и выложите его на тарелку, полейте сверху соусом с измельченным чесноком и наслаждайтесь, пока он горячий.

Зеленый чили обычно жарят с мясом, но так он очень вкусный. Рецепт простой, не сложный, но вкус потрясающий.

Во время еды отчетливо ощущается сладкий, мягкий, прохладный вкус чили, насыщенность специй, он даже вкуснее мяса.

Вкусные кулинарные советы

1. Выбирайте крупные зеленые перцы с толстой мякотью. Если вы любите острую пищу, вы можете заменить ее красным перцем чили. Однако этот вид более острый, чем зеленый перец, не все могут его есть.

2. Обратите внимание на внешнюю оболочку перца чили. Выбирайте плоды с гладкой, блестящей и равномерно окрашенной кожицей. Кроме того, плодоножка плода должна быть зеленой и прочно прикрепленной к телу, чтобы быть свежим и вкусным.

3. Разогрейте растительное масло и обжарьте чили до золотисто-коричневого цвета. Обратите внимание, не добавляйте слишком много масла, быстро переворачивайте чили, чтобы избежать подгорания или пережаривания.

4. Для усиления аромата этого блюда можно добавить немного уксуса.

Обратите внимание, когда едите зеленый перец чили

1. Не ешьте слишком много этого овоща сразу. Хотя этот чили не слишком острый, он все равно содержит капсаицин, который может оказать негативное влияние на пищеварительную систему.

2. Людям с заболеваниями глаз, желудка, туберкулезом, приливами, воспалением почек и т. д. не следует принимать пищу.

3. Необходимо замочить и тщательно промыть, чтобы удалить все загрязнения с чили. Выберите подходящий метод обработки, чтобы сохранить все питательные вещества в этом фрукте. Отдавайте предпочтение потреблению сырого или приготовлению салата.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-c-gap-3-lan-cam-10-lan-ca-chua-20-lan-tao-khien-da-dep-min-mang-192241129155753789.htm