Фрукт, который считается «королем летних фруктов», в сочетании с рыбой создает невероятно вкусное блюдо.

GĐXH — Этот фрукт кисло-сладкий, очень вкусный и богат питательными веществами. Сейчас он в разгар сезона, продаётся по низкой цене, и каждый может приготовить из него очень вкусное блюдо с рыбой, особенно с рисом.

Кумкват — жёлтый, кисло-сладкий плод, считающийся «королём летних фруктов». Этот фрукт часто используют в качестве закуски, но он также считается ценным лекарственным растением.

Этот фрукт не только вкусный, но и чрезвычайно питательный.

Исследования показали, что кумкват содержит много витамина С, органических кислот, пектина и многих других полезных для здоровья веществ. Регулярное употребление этого фрукта способствует укреплению селезенки и желудка, перевариванию пищи, снижению температуры и лечению несварения желудка.

Кумкваты очень сочные, а когда кожура становится тёмно-жёлтой, они становятся слаще и ароматнее. Семена кумквата зелёные, и если случайно их раскусить во время еды, они будут очень горькими, поэтому будьте осторожны. Напротив, кожура кумквата чрезвычайно полезна для здоровья. Этот фрукт можно есть просто так, а в сочетании с рыбой он создаст очень вкусные блюда.

Ниже вы можете ознакомиться с изысканными рыбными блюдами, приготовленными по рецептам госпожи Дьен Ви:

Как приготовить рыбу с кумкватом

Филе лосося с соусом из кумквата

Ингредиент:

+ 1 кусок лосося

+ Соевый соус, устричный соус, мед

+ Кумкват

На 400–500 г лосося вам понадобится около 10–12 кумкватов.

Изготовление:

Шаг 1: Маринуйте рыбу около 15 минут, а затем обжарьте на сковороде. Добавьте немного оливкового масла в сковороду, дождитесь, пока масло нагреется, затем обжарьте рыбу примерно по 3 минуты с каждой стороны, затем выложите на тарелку.

Шаг 2: Приготовьте соус из кумквата.

Вымойте кумкваты, замочите их в разбавленной солёной воде примерно на 10 минут, затем промойте и слейте воду. Отожмите плоды, удалите косточки, не очищая кожуру, чтобы получить лёгкий аромат эфирного масла.

Шаг 3: Обжарьте чеснок и лук-шалот до появления аромата, затем добавьте кумкваты, несколько столовых ложек соевого соуса, 1 столовую ложку устричного соуса, 1 чайную ложку мёда и 30 мл воды, тщательно перемешайте. Готовьте на среднем огне, затем постепенно уменьшайте огонь, пока соус не загустеет.

Шаг 4: Выложите на тарелку лосось, картофель и запеченную морковь, затем полейте лосось соусом из розовых яблок и наслаждайтесь.

Это блюдо очень питательное, подходит для детей. Лосось приготовлен идеально, очень вкусный, с насыщенным кисло-сладким соусом из розовых яблок, «неотразимо вкусно».

Паровой помфрет с кумкватом и красной кожурой

Ингредиент:

+ 1 помфрет

+ Кумкват

+ Имбирь, лук

+ Соевый соус

Как приготовить помфрет на пару с кумкватом и розовым яблоком

Шаг 1: Очистите рыбу, сделайте небольшие надрезы на теле, чтобы специи лучше впитывались во время приготовления. Очистите свежий имбирь и нарежьте тонкой соломкой. Возьмите около 20 кумкватов, вымойте и обсушите. Очистите лук и мелко нарежьте.

Шаг 2: Выложите рыбу на большую тарелку, добавьте имбирь, вино, соль и кумкват. Натрите рыбу специями и оставьте примерно на 10 минут, чтобы они впитались. Не забудьте слегка сжать рыбу, чтобы кумкват раскрошился, и вкус стал более ароматным и насыщенным.

Шаг 3: Вскипятите воду, затем поместите блюдо с рыбой в пароварку. Накройте крышкой и подождите 10–15 минут, пока рыба не приготовится. Вылейте в блюдо воду, в которой варилась рыба, затем добавьте 1–2 столовые ложки соевого соуса и готовьте рыбу на пару. Посыпьте сверху нарезанным луком. Разогрейте растительное масло и полейте им рыбу. Готово.

Это блюдо из рыбы на пару с кумкватом и красной кожицей ароматное, уникальное и вкусное благодаря нежному, душистому мясу рыбы, пропитанному специями.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-xem-vua-trai-cay-ngay-he-ket-hop-voi-ca-tao-thanh-mon-sieu-ngon-172250709152537068.htm