Диабетикам следует употреблять этот тип корня, как и «белый женьшень», чтобы продлить свою жизнь. В холодные осенние дни попробуйте приготовить эти 3 блюда прямо сейчас.

Белая редька — корнеплод, который в изобилии встречается осенью. Её называют «белым женьшенем» и используют для приготовления множества питательных блюд традиционной кухни. Удивительное сочетание сладкого и освежающего вкуса белой редьки с богатством других ингредиентов позволяет создавать блюда одновременно необычные, питательные и привлекательные.

Врач-мультидисциплинар Буй Дак Санг ( Ханойская ассоциация восточной медицины) отметил, что диабетикам следует регулярно добавлять в пищу белую редиску. Благодаря своему сладкому вкусу, охлаждающим и нейтральным свойствам, редис используется в пищу и для лечения множества заболеваний.

У людей с диабетом организм вырабатывает или не может вырабатывать гормон инсулин, поэтому употребление продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала строго ограничено. Белая редька с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом — идеальный продукт для таких пациентов.

В 100 г белой редьки содержится всего 16 калорий. Употребляя редис, многие люди быстрее чувствуют насыщение и дольше сохраняют его. Поэтому этот корнеплод также полезен для людей с избыточным весом.

Редис очень полезен для людей с избыточным весом и диабетом.

По мнению экспертов, следует выбирать белую редиску среднего размера, сужающуюся к хвостику. Редис с толстым хвостиком часто содержит много воды и имеет пресный вкус. У свежей белой редиски стебли и корни будут целыми, а сами стебли — свежими и неповреждёнными.

3 вкуснейших тушеных блюда из белой редьки, которые отлично сочетаются с рисом в холодные осенние дни

Тушеная свинина с редькой: Помимо простой обработки белой редьки варкой, которая отлично сочетается с рисом в холодные осенние дни, можно приготовить тушеную свиную грудинку с белой редькой. Готовое блюдо подается на тарелке красивого золотисто-желтого цвета. Во время еды ощущается гармоничный солено-сладкий вкус и притягательный аромат привлекательной свиной грудинке. В холодные осенние дни тушеная свинина с редькой отлично сочетается с рисом.

Курица, тушёная с редисом: Чтобы улучшить своё здоровье, попробуйте курицу, тушёную с редисом. Это блюдо легко приготовить, а его ингредиенты — курица, лемонграсс с редисом и ароматные соломенные грибы — обладают привлекательным вкусом. Курица получается мягкой и жевательной, впитывая специи в сочетании с прохладным редисом и сладкими хрустящими соломенными грибами.

Тушеная говядина с белой редькой: привлекательное блюдо из равномерно окрашенных, острых жёлтых кусочков редьки, смешанных с мягкими, тягучими кусочками говядины, пропитанными специями. В сочетании с белым рисом вы легко почувствуете характерный лёгкий аромат редьки, смешанной с незабываемой тушеной говядиной.

При употреблении редиски избегайте сочетания ее с этим продуктом.

+ Белая редька несовместима с грушами, яблоками и виноградом, поскольку содержащаяся в этих фруктах цетановая медь вступит в реакцию с цианогеновой кислотой из редьки, вызывая симптомы гипотиреоза и тяжелого зоба, особенно если вы регулярно пьете этот сок.

+ Белую редьку не следует сочетать с женьшенем, поскольку, согласно восточной медицине, морепродукты и редька вызывают простуду и уменьшают газообразование, а женьшень способствует его отхождению. Сочетание этих продуктов снижает их пользу для здоровья.

+ Редис и морковь несовместимы. Редис богат витамином С, а морковь содержит множество ферментов, которые расщепляют этот витамин, что приводит к потере питательных веществ. При совместном употреблении количество витаминов в организме будет незначительным.

+ Не стоит одновременно употреблять белую редьку с чаем, так как это может вызвать запор и изжогу. Редька по своей природе холодная, а чай считается тёплым, поэтому они — «противоположности» друг другу.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-172241016163711163.htm