Like Farm рассказывает историю экспорта кофе

Кооператив фермеров, проживающих в центре высокогорного кофейного региона Ламдонг, рассказывает историю о доставке кофейных зерен на открытые рынки.

Г-жа Луонг знакомит с кофейной продукцией кооператива.

Ссылка на экспорт кофе

«Наш кооператив сосредоточен на экспорте кофейных зерен из Фушонламха. Экспорт кофейных зерен с наивысшей стоимостью является целью кооператива, а также связанных с ним фермеров для получения стабильного дохода», - сказала г-жа Нгуен Тхи Луонг - директор фермерского кооператива Like Farm Cooperative, деревня Льенкет, коммуна Фушонламха.

По словам г-жи Нгуен Тхи Лыонг, кооператив был основан в 2021 году девятью членами, все из которых являются фермерами с 60 гектарами выращивания кофе Робуста. Изначально это были фермеры, которые долгое время были привязаны к кофейным деревьям на этой новой земле. Члены лелеяли цель экспортировать кофейные зерна, повышая ценность сельскохозяйственной продукции, а также увеличивая доход. Первоначально кооператив работал просто как поставщик ресурсов, таких как удобрения, сельскохозяйственные материалы, обмен технологиями, а также поддержка со стороны сельскохозяйственного сектора для членов. После сбора урожая продукция фермеров будет поставляться крупным компаниям по закупке кофе в этом районе.

«Начиная с малого бизнеса, фермеры поддерживают друг друга в производстве и бизнесе. Постепенно Like Farm окрепла и теперь построила фабрику по переработке кофе. Когда наступает сезон, кофейные зерна привозят обратно, обрабатывают и хранят на складе кооператива. С тех пор производство и бизнес-деятельность Like Farm значительно улучшились», — с гордостью сказала г-жа Нгуен Тхи Лыонг. В настоящее время кофейная фабрика Like Farm оснащена полной системой машин, от таких ресурсов, как моечные машины, отделение камней, цветная съемка, разделение по размеру, все завершено, обработанные кофейные зерна имеют стабильное качество. Из первоначального небольшого соединения Like Farm теперь имеет стабильную производственную мощность. В 2024 году Like Farm закупит и переработает 8000 тонн свежего кофе, что эквивалентно 2000 тоннам зеленых кофейных зерен, в основном обслуживая экспортную деятельность на азиатские и европейские рынки.

Улучшение качества вьетнамского кофе

«Like Farm не только перерабатывает зеленые кофейные зерна на экспорт, но и фокусируется на улучшении качества высокогорных кофейных зерен. Мы сотрудничаем с фермерами VietGAP, гарантируя, что спелый кофе собирается и обрабатывается с использованием чистых технологий для производства кофейных зерен специального назначения. Ученые подтвердили, что кофе, высушенный естественным путем, будет иметь лучший вкус под солнцем. Поэтому кооператив построил многогектарную тепличную систему для сушки спелых кофейных зерен», — поделилась г-жа Нгуен Тхи Луонг. Из этих кофейных зерен Like Farm поставляет их на конкурсы кофейных зерен во Вьетнаме, а также на некоторые важные рынки.

«Благодаря нашей готовности широко продвигать кофейные зерна Like Farm на внутреннем и внешнем рынках, мы нашли много потенциальных клиентов, которым нужен вьетнамский кофе. В настоящее время Like Farm сосредоточена на цели увеличения производства, а также качества обработки кофейных зерен после сбора урожая, чтобы обеспечить требования клиентов», — сообщила г-жа Луонг.

Г-жа Нонг Тхи Хонг Ван — технический специалист компании Funo Vietnam, которая сопровождает и оказывает техническую поддержку Like Farm, рассказала, что кооператив также построил фабрику, специализирующуюся на компостировании органических удобрений из кофейной шелухи. После сбора урожая кофейная шелуха привозится на фабрику, проходит процесс ферментации и компостируется в соответствии со стандартами, в результате чего получается органическое удобрение, богатое питательными веществами, для удобрения кофейных плантаций. Компостирование органических удобрений из кофейной шелухи помогает кооперативу сократить расходы, а также ограничить воздействие на окружающую среду.

«Like Farm — это эффективный кооператив, крупное предприятие по закупке и переработке кофе в нашем кофейном регионе», — сказал г-н К’Кин, председатель Ассоциации фермеров коммуны Фу Сон, Лам Ха. По его словам, это успешная модель коллектива фермеров, нацеленного на производство высококачественного кофе, как на экспорт, так и на внутренний рынок кофе.

Источник: https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html