Яблочная улитка (чёрная ампуллярия) не является чем-то необычным для фермеров, но получение прибыли от выращивания этой уникальной улитки стало новым занятием для многих фермеров коммуны Майшон (уезд Люкйен, провинция Йенбай ). Яблочная улитка помогает фермерам получать высокий доход, способствуя развитию местной экономики.
Пионер этого движения — г-н Хоанг Ван Вуот из деревни Сон Бак, коммуны Май Сон (район Люк Йен, провинция Йенбай).
Улитки — легко выращиваемая деликатесная еда
Имея за плечами 4 года опыта в разведении улиток, большую часть земли, принадлежащей его семье, он теперь отвел под улиток: 1 акр отведен под коммерческих улиток и их семена, а 5 акров — под выращивание водяного папоротника, ряски и некоторых других растений для корма улиток.
Раньше его семья выращивала рис, рыбу и другие культуры на всей территории, но с тех пор, как они начали разводить ампуллярий и увидели эффективность этого метода, семья Вуота постепенно переключила почти все свои земли на разведение улиток.
Господин Хоанг Ван Вуот из деревни Сон Бак, коммуны Май Сон (район Люк Йен, провинция Йенбай) выделяет лишь небольшую часть своей земли для выращивания риса, чтобы удовлетворить потребности своей семьи в продовольствии.
В беседе с П. В. Дэном Вьетом г-н Вуот рассказал, что в среднем его семья ежегодно зарабатывает 150 миллионов донгов на продаже улиток.
В настоящее время г-н Вуот не только занимается разведением улиток в коммерческих целях, но и поставляет семена улиток жителям региона, а также находит рынки сбыта и закупает продукцию для людей.
В настоящее время г-н Вуот скупает всех выращиваемых людьми улиток, но все равно не может удовлетворить спрос.
Разведение ампуллярий (чёрных ампуллярий) — новая профессия, приносящая высокий доход фермерам коммуны Майшон (уезд Люкйен, провинция Йенбай). Фото: HH
«После нескольких сборов урожая я обнаружил, что разведение улиток также экономически эффективно. Разведение улиток также подходит таким фермерам, как я. Увидев, что я получаю хороший доход от разведения улиток, некоторые люди из окрестностей переняли мой опыт и последовали моему примеру, и это оказалось экономически выгодно», — поделился Вуот.
Господин Хоанг Ван Труонг (в чёрной рубашке) из деревни Сонбак (коммуна Майшон, уезд Люкйен, провинция Йенбай) владеет рисовым полем площадью более 1 гектара, и его семья использовала большую часть этой площади для выкапывания пруда для выращивания ампуллярий – особого вида улиток в наши дни. Фото: HH
Подобно г-ну Вуоту, г-н Хоанг Ван Труонг, также проживающий в деревне Сон Бак, владеет рисовым полем площадью более 1 гектара и большую часть этой площади отвел улиткам.
Раньше он тоже разводил рыбу, однако выращивание рыбы требовало больше усилий и инвестиций, а получение продукта было более сложным, поэтому, когда он увидел, что разведение ампуллярий является эффективным, он и его жена решили перейти на разведение улиток.
Всего за 10 месяцев выращивания улиток площадь его пруда для улиток выросла до более чем 7 сотен, а на оставшихся 3 сотен он выращивает ряску и растения, чтобы кормить улиток.
В последнем урожае г-н Труонг собрал 1,5 тонны товарных улиток по средней цене 60 000 донгов/кг, а также продал 400 кг икры.
У семьи г-на Труонга есть еще и преимущество: в его пруду есть источник воды, обеспечивающий тепло зимой, поэтому он также занимается разведением племенного скота для поставок на рынок.
За короткое время движение за разведение улиток в коммуне Май Сон получило мощный толчок к развитию. Фото: HH
Выращивание улиток занимает всего 95–100 дней. Фото: HH
«В настоящее время местные жители не проявляют особой активности в раздаче семян улиток, поэтому в следующем году я планирую раздавать семена прямо в своем районе.
«Местная порода улиток будет подходить для источника воды и климата, поэтому улитки будут расти быстрее и лучше, и люди смогут лучше их выращивать», — сказал г-н Труонг.
Говоря об эффективности дохода от разведения улиток в коммуне Май Сон, нельзя не упомянуть господина Ау Ван Триеу, учителя и трудолюбивого фермера.
Цена на улиток составляет 60 000 донгов/кг, затраты снижаются, прибыль увеличивается.
Хотя он занимается улитками всего 7 месяцев, результаты для г-на Чиеу оказались отличными. Только за последний урожай г-н Чиеу собрал 4,3 тонны улиток, что принесло доход более 200 миллионов донгов. Сейчас в его пруду ещё более 2 тонн маленьких улиток, которых он не продал, а заморозил и будет собирать после первого лунного месяца.
Осознав экономическую эффективность улиток, за короткое время в коммуне Май Сон получило широкое развитие движение по их разведению.
В настоящее время во всей коммуне Май Сон более 40 домохозяйств инвестируют в разведение улиток. Местные жители говорят, что разведение улиток — дело несложное, а инвестиции незначительные. Для коммерческого разведения улиток самое главное — чистота пруда; для выращивания улиток-семенников в пруду должна быть шахтная вода, чтобы он оставался тёплым зимой и имел постоянный приток чистой воды.
В среднем 1 кг составляют около 22 улиток. Жители коммуны Майшон района Люкйен провинции Йенбай продают улиток по 60 000 донгов за кг. Фото: HH
Что касается корма для улиток, то они едят разнообразную пищу, особенно ряску, которую они обожают. Кроме того, фермеры подкармливают их питательными листьями, молотой кукурузой, рисовыми отрубями и овощами...
Зимой, с ноября по февраль следующего года, улитки высиживают яйца, поэтому их практически не нужно выращивать или собирать. Примерно с марта, когда снова становится тепло, улитки вылезают из грязи, чтобы питаться и быстро расти. Сбор урожая занимает около 95–100 дней. В среднем около 22 улиток дают 1 кг, а фермеры зарабатывают 60 000 донгов.
В беседе с репортером Dan Viet г-н Ха Хай Хюинь, секретарь партийного комитета коммуны Майшон (район Люкйен, провинция Йенбай), подчеркнул, что можно сказать, что разведение ампуллярий является эффективным методом, приносящим высокий доход фермерам коммуны Майшон, и его широко используют многие люди в этом районе, способствуя развитию местной экономики.
«В будущем эта местность будет и дальше радовать владельцев хозяйств благоприятными природными условиями, трудолюбием и упорством фермеров, а также нынешним очень стабильным рынком. Мы стремимся поощрять людей к дальнейшему расширению ареала, а также повышению производительности и качества этой породы улиток», — подчеркнул секретарь партийного комитета коммуны Майшон.
Источник: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm
Комментарий (0)