Восстановление лотоса Западного озера

Ханой С начала марта 16 домохозяйств в районе Тэйхо получат семена, технические инструкции по уходу, сбору и сохранению лотоса Западного озера — вида, имеющего до 100 лепестков.

В связи с сокращением площади выращивания лотоса Народный комитет округа Тэйхо пригласил экспертов Центрального научно-исследовательского института фруктов и овощей и Ханойского центра сельскохозяйственного развития для координации реализации проекта «Создание модели производства лотоса, связанной с развитием экотуризма в соответствии с цепочкой создания стоимости в Тэйхо - Ханое». Срок реализации проекта - с 17 февраля по 15 ноября.

Домохозяйства будут направлены на применение технических достижений в отборе семян, выращивании, сборе урожая и сохранении; в то же время будет создана модель высококачественного производства лотоса с продукцией: цветы для чая, цветы для украшения и семена для еды, связанные с развитием туризма. Некоторые озера, выбранные для пилотного выращивания лотоса, - это Дау Донг, Туй Су (округ Куанг Ан) и Ао Сен 1, Ао Сен 2 (округ Нят Тан).

Сбор лотоса Западного озера, выращенного возле аквапарка. Фото: Нгок Тхань

Председатель Народного комитета округа Тайхо Нгуен Динь Кхуен сказал, что в округе есть 18 небольших озер, окружающих Западное озеро, из которых около 20,5 гектаров водной поверхности могут выращивать лотос. В 2024 году округ Тайхо проведет пилотную посадку лотоса на 7,5 гектарах, оставшиеся 13 гектаров будут развернуты в последующие годы, поскольку некоторые озера ремонтируются.

В начале марта домохозяйства начнут инкубацию, в апреле поместят в озеро, чтобы в июне появились цветы лотоса. Г-н Хуен оценил, что выращивание лотоса не приносит высокой экономической эффективности, для создания ценных продуктов требуется много усилий, поэтому он надеется, что домохозяйства действительно полны энтузиазма и любят свою работу.

Лотос Западного озера был признан интеллектуальной собственностью. Это особый вид лотоса со 100 лепестками, который больше нигде не встречается. «Округ давно вынашивал идею организовать фестиваль лотоса, но не мог этого сделать из-за многих факторов. В 2024 году округ намерен организовать первый фестиваль лотоса для продвижения лотоса Западного озера», — сказал председатель округа Тэй Хо.

Чай из лотоса Западного озера считается квинтэссенцией вьетнамского чая и имеет все более высокую экономическую ценность. Фото: Нгок Тхань

По словам г-жи Ву Тхи Хуонг, директора Ханойского центра сельскохозяйственного развития, восстановление выращивания лотоса на Западном озере является желанием и решимостью всех сторон. Если пилотный проект окажется успешным, центр предложит повторить модель в следующем году.

Лотос Западного озера, также известный как лотос Бач-Диепа, выращивается в небольших озерах вокруг Западного озера. Его легко узнаваемые черты — двойные розовые лепестки, стойкий аромат и крупные пухлые семена лотоса. Этот сорт лотоса часто используют для ароматизации чая.

Во Хай

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/khoi-phuc-sen-ho-tay-4715015.html