Использование культурных ценностей в интересах развития туристического бизнеса

Ниньбинь – это земля, богатая культурными отложениями. Считалось, что эти культурные слои и напластования существуют только в легендах, но теперь появился класс молодых предпринимателей, обладающих проницательностью, которые нашли способы превратить культурные ресурсы в ценные туристические продукты, известные как местным, так и иностранным туристам.

В народе до сих пор бытует предание о Мастере Дзен Нгуен Минь Кхонге – человеке, обладавшем даром выписывать лекарства. Он часто прятался в пещере и выращивал лекарственные растения, чтобы исцелять бедных. Горная местность, где Мастер Дзен высаживал лекарственные растения, называется Синь Дуок. Легендарные истории о Мастере Дзен Минь Кхонге появились довольно давно, но возродились после строительства и ввода в эксплуатацию зоны духовного туризма «Пагода горы Бай Динь». Жители коммуны Зя Синь получили большую выгоду от развития сферы услуг в этой туристической зоне. Многие отрасли промышленности принесли людям работу и стабильный доход, например: фотография, парковка, услуги общественного питания, размещение, услуги гидов, продажа сувениров...

Среди них – молодой человек по имени Ву Чунг Дык (коммуна Зя Синь), который изо всех сил ищет новое направление – направление, которое позволит использовать местные культурные ценности для обслуживания туристов. Именно поэтому был создан кооператив Sinh Duoc. Благодаря большому количеству туристов и энергичности руководителя, кооператив Sinh Duoc стремительно развивался. До сих пор его продукция представлена не только на полках сувенирных магазинов, но и повсюду. Травяные продукты Sinh Duoc следовали за туристами в Японию, Америку, Европу...

Бизнес-идея Синь Дуока на этом не остановилась: господин Ву Чунг Дык превратил её в бизнес-экосистему. Чтобы воспользоваться большим потоком туристов, приезжающих в Ниньбинь ради духовного туризма, господин Дык и его партнёр Хоанг Тхань Фыонг основали галерею листьев Бодхи. Он также инвестировал в строительство отеля Sao Sa King, фирменным продуктом которого стали лечебные ванны с использованием натуральных трав, выращенных на холме Синь Дуок.

Кроме того, активно продвигая культуру своей родины, Ву Чунг Дык инвестировал в строительство Дома художественных выставок Банган. Здесь регулярно проводятся выставки, обмены и дискуссии художников из провинции и других стран. Благодаря своей страсти к культурным ценностям, Синь Дуок стал «повивальной бабкой» многих художественных проектов, таких как: выставка «Естественный цвет», «Путешествие вьетнамских традиционных костюмов в поисках наследия», выставка «Мистер Тридцать», выставка «Личные истории»... Дом художественных выставок Банган — это одновременно место для продвижения культуры и место, где можно представить публике продукцию кооператива Синь Дуок.

Благодаря своему подходу Ву Чунг Дык успешно сочетает бизнес с продвижением культуры, интегрируя культурные элементы в свою продукцию. История господина Нго Дык Тама и его ниточки из окуня Тонг Чыонг — ещё один пример успешного использования культурных ценностей в коммерческих целях.

Г-н Нго Дык Там, директор Dong Song Xanh Food Processing Trading Company Limited, рассказал о процессе создания идеи производства нити из окуня Тонг Чыонг: «В народных сказаниях, говоря о продукции Хоа Лу, люди часто напевают: «Когда я ухожу, я скучаю по тебе и по ней / Когда я возвращаюсь, я скучаю по окуню Тонг Чыонг»... Эта песня напоминает нам о том, что в кулинарии Хоа Лу есть известный деликатес – окунь Тонг Чыонг. Многие блюда из окуня, такие как суп из окуня, окунь, запечённый в соли, кислый суп, жареный окунь, хрустящий жареный окунь… стали традиционными деликатесами, фирменными блюдами земли Чыонг Йен.

Однако, чтобы насладиться этими блюдами, посетителям нужно приехать на место, поэтому на протяжении многих лет эта кухня, несмотря на свою широкую известность, ограничивалась коммуной Чыонг Йен в провинции Ниньбинь. Вопрос о том, как донести блюда хоалы до жителей всех регионов, всегда волновал господина Тама.

В 2022 году г-н Там основал компанию Dong Song Xanh Food Processing Trading Company Limited и выпустил на рынок окуневую нить. Чтобы превратить окуня из народной идеи в 4-звездочный продукт OCOP, обслуживающий туристов в провинции, г-н Там приложил немало усилий. В то время он управлял сетью из 5 ресторанов в Хошимине, но всё же решил арендовать ресторан и перевести его, вернуться в родной город и вложить все силы в производство окуневой нити Tong Truong.

Начиная производство фирменного блюда из окуневой нити, господин Нго Дык Там заботился о том, как сделать это знаменитое блюдо из окуневой нити доступным как для отечественных, так и для иностранных туристов. В течение многих лет он упорно трудился над улучшением качества и внешнего вида этого блюда. Он всячески старался увеличить срок хранения, усовершенствовать упаковку, сделать её удобной для транспортировки и сделать её подходящим подарком туристам... К настоящему времени окуневая нити прочно заняла своё место на рынке, постепенно став привычным продуктом, который выбирают многие туристы, и с этого момента репутация компании Dong Song Xanh выросла.

В настоящее время г-н Нго Дык Там планирует поиск и расширение площади пруда для обеспечения поставок сырья и строгого контроля качества входящих материалов для продукта. Кроме того, для увеличения доли рынка г-н Там активно продвигает продукцию в социальных сетях, поставляет её в различные дистрибьюторские пункты и магазины в туристических зонах...

Развивая свой бизнес в двух разных направлениях, Ву Чунг Дык и Нго Дык Там объединяют использование культурных ценностей в качестве отправной точки для бизнес-идей, а также стремление продвигать среди населения продукцию, несущую культурные особенности их родины.

Эти два бизнесмена представляют новое поколение предпринимателей Ниньбиня, стремящихся использовать культурные ценности для развития бизнеса и туризма. Их успех имеет большое значение и вдохновляет многих молодых людей на открытие собственного дела. Направление этих двух компаний также поддерживается на всех уровнях и во всех секторах, поскольку оно соответствует политике использования культурных преимуществ для развития туристической экономики провинции.

Наряду с Sinh Duoc и Dong Song Xanh, в настоящее время в провинции Ниньбинь существует множество подразделений и предприятий, развивающих бизнес в этом направлении, например: Lac Hong Tourism and Trade Company Limited; Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited; Cuc Phuong Honey Production and Consumption Cooperative; Vu Gia Medicinal Materials Company Limited; Bo Bat Ceramic Conservation and Development Company Limited... Общим для всех этих предприятий является разработка коммерческой продукции на основе использования местных культурных ресурсов; это относительно устойчивое и настоятельно рекомендуемое направление бизнеса.

Статья и фотографии: Май Фыонг

Источник