Мало кто знает о замечательных преимуществах тыквы.

Тыква (также известная как кабачок) — популярный ежедневный продукт питания, богатый питательными веществами и полезный для здоровья.

Тыква — один из продуктов, которые обычно используются для приготовления повседневных блюд. Иллюстрация/Источник: Getty

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения , тыква содержит значительное количество бета-каротина и других антиоксидантов, которые помогают предотвратить хронические заболевания и поддерживать хорошее здоровье. Преимущества употребления тыквы включают:

Улучшить здоровье глаз

Употребление тыквы полезно для глаз, поскольку она содержит питательные вещества, полезные для глаз, особенно витамин А. Витамин А является основным компонентом родопсина — белка сетчатки. Он также важен для правильного функционирования конъюнктивы и роговицы.

Кроме того, бета-каротин — предшественник витамина А, который также является антиоксидантом — помогает предотвратить возрастную макулярную дегенерацию (ВМД).

Кроме того, тыква содержит витамин С — еще один антиоксидант, который может помочь предотвратить и лечить раннюю стадию ВМД.

Другой антиоксидант, содержащийся в тыкве, — витамин Е, который также может предотвращать и лечить раннюю форму возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Он также может предотвращать окислительный стресс, связанный с заболеваниями глаз, такими как катаракта.

Помогает снизить риск хронических заболеваний

Употребление тыквы — это способ обогатить организм клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Таким образом, она может помочь предотвратить хронические заболевания. Клетчатка — это питательное вещество, которое связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением контроля уровня сахара в крови.

Крупный метаанализ показал, что более высокое потребление бета-каротина с пищей связано с лучшим здоровьем легких.

Кроме того, метаанализ десятков исследований показал, что добавление витамина С связано с усилением иммунной функции и снижением риска заболеваний.

Тыква питательна и полезна для здоровья. Иллюстрация/Источник: Shutterstock

Улучшение пищеварения

Употребление тыквы полезно для пищеварения, поскольку она богата клетчаткой. Употребление достаточного количества клетчатки и продуктов, богатых пребиотиками, также способствует поддержанию здорового микробиома кишечника, что не только улучшает его здоровье, но и укрепляет иммунную систему и психическое здоровье.

Поддерживайте здоровье кожи

Антиоксиданты в тыкве, особенно витамин С, также необходимы для здоровья кожи.

Получение достаточного количества витамина С имеет решающее значение, поскольку дефицит витамина С может привести к истончению кожи, плохому заживлению ран и кровоточивости десен.

Кроме того, витамин С вместе с витамином Е защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Он также необходим для образования коллагена — белка, отвечающего за структуру и эластичность кожи.

Помимо защиты от вредного ультрафиолетового излучения, витамин Е также может защищать от акне и других заболеваний кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам.

На что следует обратить внимание при употреблении тыквы?

По словам экспертов в области здравоохранения, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья от тыквы и избежать возможных рисков, при употреблении этого фрукта следует быть осторожным и не съедать слишком много за один раз, поскольку в нем слишком высокое содержание клетчатки, которая может легко вызвать расстройства пищеварения и вздутие живота.

У людей с чувствительной кожей может быть аллергия на тыкву, поэтому им следует обращать внимание на тошноту, затрудненное дыхание, боли в животе... и при необходимости немедленно обращаться к врачу.

Не ешьте тыкву, которая долго хранилась или была слишком старой, так как в ней увеличивается содержание сахара, что способствует её быстрому брожению и изменению, вызывая образование токсинов, вредных для здоровья. Избегайте употребления тыквы при расстройствах пищеварения.

Тыква полезна для здоровья и может быть переработана в множество различных блюд, но ее не следует употреблять слишком часто, достаточно 2–3 раз в неделю.

Помимо употребления блюд, приготовленных из этого фрукта, каждому человеку следует также дополнять его другими продуктами, чтобы иметь разнообразный рацион, не испытывающий недостатка в питательных веществах.

Источник: https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm