Десятки тысяч тонн животного масла превратились в пищу людям: что говорит Минздрав?

В ответ на известие о том, что полиция провинции Хынгйен пресекла особо крупномасштабную схему производства и потребления поддельного растительного масла, Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) выпустил срочное предупреждение, подчеркнув, что это является серьезным нарушением правил безопасности пищевых продуктов, представляющим большой риск для здоровья населения.

Департамент безопасности пищевых продуктов выпустил ряд рекомендаций для предприятий пищевой промышленности и торговли, особенно для коллективных кухонь и поставщиков готовой еды.

Соответственно, предприятиям необходимо требовать от поставщиков разъяснения в декларации качества и происхождении сырья, не полагаясь исключительно на упаковку или этикетки. Кроме того, сырье, не используемое в пищевой промышленности по заявленным целям, не должно использоваться, даже при наличии достаточных счетов и документов.

При обнаружении подозрений Департамент рекомендует подразделениям незамедлительно информировать власти для принятия мер в соответствии с правилами.

Департамент безопасности пищевых продуктов подчёркивает, что соблюдение целевого назначения пищевых ингредиентов является не только техническим требованием, но и обязательной юридической ответственностью. Любое преднамеренное использование неподходящих ингредиентов для обработки пищевых продуктов, особенно если эти ингредиенты небезопасны для потребителей, будет строго пресекаться в соответствии с положениями закона.

По данным телеканала VTV News, вечером 24 июня полиция провинции Хынгйен пресекла деятельность особо крупной преступной группировки, которая продавала десятки тысяч тонн контрафактной продукции.

Результаты первоначального расследования показали, что эта группа импортировала сырое масло для скота и продуктов из водных организмов, которое не соответствовало стандартам, применяемым к продуктам питания человека, а затем использовала сложные приемы, чтобы «превратить» его в растительное масло для употребления в пищу.

Они спроектировали подземную трубопроводную систему для перекачки жира из животных в резервуары с маркировкой «Жир для готовки», а затем разлили его по бутылкам и маркировали под маркой Ofood — продуктом компании Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Оттуда это количество поддельного масла широко распространялось на рынке и в основном потреблялось на промышленных кухнях, в ресторанах и ремесленных деревнях, производящих кондитерские изделия, чипсы и закуски.

Помимо Nhat Minh Food, в этой линии также участвует An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited — один из крупнейших импортеров растительного масла в стране. За последние три года общий доход системы, связанной с этой линией, оценивается более чем в 8 200 млрд донгов.

Следственное агентство изъяло более 1000 тонн контрабандной нефти и привлекло к ответственности трех главных подозреваемых за преступления, связанные с производством, торговлей контрафактной продукцией и контрабандой.

HA (по данным VTC News)

Источник: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html