Норвежские морепродукты привлекают посетителей на выставке Vietfood & Beverage Fair 2023

Открытие стенда Вьетнама на выставке FIHAV 39 — Гавана — Куба. Ярмарка вьетнамских товаров: содействие компаниям в использовании преимуществ EVFTA для экспорта в Швецию.

Возможности торговли и сотрудничества с вьетнамским рынком

Норвежский совет по морепродуктам впервые принимает участие в ежегодной выставке VietFood & Beverage Hanoi 2023. Это важное мероприятие в очередной раз подчеркивает приверженность Совета укреплению связей и развитию торгового сотрудничества в секторе морепродуктов между Норвегией и Вьетнамом.

Hải sản Na Uy thu hút khách tham quan tại Hội chợ Vietfood & Beverage 2023

На мероприятии присутствовали многие ведущие норвежские компании по переработке морепродуктов.

Это также первый случай, когда 8 ведущих норвежских производителей и экспортеров морепродуктов, включая Cape Fish, Coast, Leroy, Hofseth, Pure Norway Seafood, Salmar, Seaborn и Star Seafood, приехали во Вьетнам, чтобы непосредственно принять участие в деятельности Норвежского совета по морепродуктам, продвигая возможности сотрудничества с потенциальными партнерами на вьетнамском рынке.

Благодаря широкому ассортименту норвежских морепродуктов, таких как камчатский краб, лосось, треска, коричневый краб, атлантическая скумбрия и холодноводные креветки, выставочный стенд Норвежского совета по морепродуктам на выставке VietFood & Beverage Hanoi 2023 расширил возможности двустороннего сотрудничества между норвежскими и вьетнамскими компаниями, работающими в секторе морепродуктов.

Наряду с выставкой продукции Норвежский совет по морепродуктам провёл «Академию лосося», где участники смогли понаблюдать за увлекательным кулинарным мастер-классом известного сингапурского шеф-повара Джимми Чока, посвящённым норвежскому лососю. Шеф-повар Джимми поделился своими знаниями, начиная от истории этого деликатесного морепродукта и заканчивая основными методами обработки лосося, которые обеспечивают быструю доставку от поставщика до ресторана или магазина, сохраняя тем самым свежесть лосося.

Шеф-повар Джимми поделился своими мыслями о норвежском лососе с большой публикой, присутствовавшей на мероприятии.

Одним из самых ярких событий «Академии лосося» станет выступление д-ра Асбьёрна Варвика Рёртвейта, регионального директора по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам, с подробным и всесторонним рассказом о процессе выращивания норвежского лосося, а также о строгих правилах и передовых мировых технологиях, которые придают норвежскому лососю уникальный восхитительный вкус.

«Норвежская рыбоперерабатывающая промышленность принципиально привержена принципам ответственного развития и поддержания естественного баланса окружающей среды. Наша цель — не только обеспечивать вьетнамских потребителей высококачественными и надёжными морепродуктами, но и развивать сотрудничество в области защиты морских экосистем, способствуя долгосрочной устойчивости рыбоперерабатывающей отрасли», — сказал он.

Мероприятие предоставляет возможность вьетнамским и норвежским предприятиям встретиться и развивать торговую деятельность.

«В ближайшее время Норвежский совет по морепродуктам намерен тесно сотрудничать с вьетнамскими предприятиями для повышения экономической ценности, сохраняя при этом уверенность в том, что норвежские морепродукты, поставляемые во Вьетнам, всегда имеют происхождение и качество мирового класса», — заверил г-н Асбьёрн.

Вьетнамцы «любят» высококачественные норвежские морепродукты.

Идеальные природные условия в сочетании с методами устойчивого управления морскими ресурсами и тщательным вниманием к каждому этапу поставки создали норвежский бренд морепродуктов, известный своим качеством во всем мире, включая Вьетнам.

Холод и суровые температуры Норвежского моря способствовали появлению морепродуктов с уникальными вкусами и текстурой. Секрет норвежского рыболовства и аквакультуры заключается в комплексном экосистемном подходе в сочетании со строгими правилами контроля качества, обеспечивающими защиту каждого вида в норвежских водах. Знаменитый норвежский лосось выращивается в стеклянных садках диаметром почти 200 метров и глубиной 30–50 метров. Садки оснащены автоматизированной системой мониторинга, расположенной в рубке управления на судне, которая постоянно отслеживает состояние водной среды, температуру воды и течения.

Норвежский лосось известен во всем мире своим качеством и экологичностью.

Будучи вторым по величине экспортёром морепродуктов в мире, Норвегия ежедневно поставляет 40 миллионов порций морепродуктов в 150 стран мира. В Юго-Восточной Азии Вьетнам неизменно остаётся ведущим импортёром норвежских морепродуктов в регионе.

В сентябре 2023 года Норвегия экспортировала во Вьетнам 8988 тонн морепродуктов, что на 16% больше по объёму по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость экспорта составила 266 млн норвежских крон (примерно 23,7 млн долларов США), что представляет собой впечатляющий рост на 28% в стоимостном выражении. Статистика с начала года показывает, что Вьетнам импортировал из Норвегии в общей сложности 42 242 тонны морепродуктов на сумму 1,6 млрд норвежских крон (примерно 142 млн долларов США), что на 8% больше по объёму и на 23% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Это свидетельствует о том, что потребительский спрос растет, равно как и численность населения и рост доходов вьетнамских потребителей.

Ссылка на источник