Это пекарня семьи г-жи Во Ти Лань (79 лет), которую покупатели также ласково называют «хлебом тети Хай Лань», расположенная на Провинциальной дороге 10 (район Бинь Тан).
Госпожа Хай Лань воспитала восьмерых братьев и сестер.
Днём я заглянул в пекарню госпожи Хай Лань, но хозяйки там не оказалось. Увидев меня, госпожа Во Ти Ла (63 года), десятая сестра госпожи Лань (по южному обычаю), тепло меня встретила. Госпожа Ла сказала, что её сестра находится в доме четвёртой сестры на улице Тан Хоа Донг (район 6), недалеко от пекарни.
Г-жа Ла унаследовала магазин от своей сестры, г-жи Хай Лань.
Поручив старшему сыну печь хлеб для покупателей, госпожа Ла рассказала мне историю своей семьи. В её семье всего 10 братьев и сестёр (8 девочек и 1 мальчик). Госпожа Хай Лань – старшая сестра в семье. Её отец рано умер, когда госпоже Ла было всего 3 года, поэтому госпожа Хай Лань и её мать, госпожа Тан Тхи Лиен (скончалась в 2018 году в возрасте 92 лет), подрабатывали в торговле, чтобы прокормить восьмерых братьев и сестёр.
До 1975 года госпожа Хай Лань и её мать продавали всё подряд: фрукты, рисовые лепёшки, вермишельный суп с крабовым супом, хлеб... чтобы заработать денег на пропитание всей семьи. В то время ларек владельца представлял собой небольшой киоск, затем превратился в стол, а затем в тележку.
«Только в 1988 году моя сестра накопила достаточно денег, чтобы купить дом и открыть просторный магазин. Именно этот магазин мы с детьми сейчас и продаём. В то время это место было ещё безлюдным, и цена на землю была низкой, не такой высокой, как сейчас», — мягко улыбнулась десятая младшая сестра Хай Лань.
Буханка хлеба стоила 15 000 донгов, продавалась до 1975 года.
Позже, заметив, что бань ми нравится покупателям, семья госпожи Хай Лань решила перейти на продажу этого блюда в качестве основного. К счастью, в то время они получили большую поддержку от покупателей. Госпожа Ла рассказала, что в 14 лет она начала помогать сестре и матери продавать хлеб. Её братья и сёстры объединились, чтобы продавать хлеб, и не занимались другими делами.
Г-жа Во Тхи Ла, сестра г-жи Хай ЛанДля госпожи Ла госпожа Хай Лань — «великая сестра и отец», ведь без неё она, безусловно, не смогла бы жить той полноценной жизнью, которая у неё есть сегодня. Госпожа Ла сказала, что никогда не забудет доброту сестры.
Что сказал владелец о слухах о покупке 9 домов в Сайгоне?
Я пошёл к госпоже Хай Лань в дом на улице Тан Хоа Донг. В тот момент хозяйка разговаривала со своим четвёртым младшим братом. Когда я спросил её о слухах о том, что она купила дом в Сайгоне для своих младших братьев и сестёр, хозяйка спокойно подтвердила:
Г-жа Нгуен Тхи Лан, владелица магазина сэндвичей.Г-жа Хай Лань рассказала, что с тех пор, как она начала продавать хлеб, благодаря своей бережливости и экономии она купила 9 домов в Бинь Тане, округ 6, округ Бинь Тхань... Некоторые из них предназначены для проживания ее братьев, сестер и детей в семье, а некоторые сдаются в аренду.
«Сейчас я живу с моим десятым младшим братом в доме, который я купил на улице Тен Луа (район Бинь Тан). Каждый день я хожу в свою пекарню, чтобы присматривать за ней, помогая всем, чем могу, но не перекладывая её на младшего брата или внуков и не увольняясь», — добавил владелец.
Г-жа Хай Лань достигла зрелости в возрасте 79 лет, посвятив всю свою жизнь детям.
[КЛИП]: Пекарня до 1975 года: правда о том, что владелец купил 9 домов в Сайгоне?
Указывая на пекарню через дорогу, также называемую «Хай Лань», госпожа Ла сказала, что это дом, который её вторая сестра купила для своей младшей сестры, госпожи Во Тхи Лиен (60 лет). Госпожа Лиен сказала, что Хай Лань посвятила всю свою жизнь и юность своим восьмерым младшим братьям и сёстрам. Она позаботилась о том, чтобы их жизнь была стабильной и полноценной, прежде чем она сможет обрести покой в старости, поэтому она испытывает к сестре лишь благодарность и любовь.
Больше нет старого призыва
Г-жа Ла, унаследовавшая пекарню сестры, сказала, что магазин уже не так привлекателен, как десять лет назад, поскольку вокруг появилось много других пекарен. Тем не менее, члены семьи по-прежнему рады видеть покупателей каждый день.
«Думаю, каждому ресторану своё время, и мой — не исключение. Теперь у меня постоянный поток клиентов, многие из которых — постоянные клиенты уже десятки лет и приходят поддержать меня, и я этому рад. Я приложу все усилия для развития этой пекарни, не забывая о стараниях моей матери и сестры», — сказал владелец.
Доступный хлеб, подходящий для работающих людей.
Здесь каждая буханка хлеба стоит от 10 000 до 15 000 донгов, в зависимости от сорта. Владелец сказал, что, видя нуждающихся, он готов продавать за 3000 донгов или даже дешевле, чтобы люди могли есть. По словам г-жи Ла, именно преданность делу приготовления и доступные цены делают хлеб здесь таким привлекательным.
В свои 80 лет, с седыми волосами, госпожа Хай Лань рада, что у её братьев, сестёр и детей стабильная жизнь. Ей хочется только ходить каждый день в магазин, заходить в тот или иной дом, чтобы поговорить с братьями и сёстрами и поделиться с ними своими переживаниями...
Ссылка на источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)