Имбирь, куркума, чеснок, черный перец, корица

Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву, преподаватель кафедры традиционной медицины Университета медицины и фармации в городе Хошимин, сказал, что смена сезонов — это когда меняется температура: жарко и холодно, солнечно и дождливо, поэтому люди со слабой иммунной системой подвержены болезням.

Поддерживайте здоровье своего тела, увеличивая физическую активность для улучшения своего физического состояния. Употребляйте полный спектр питательных веществ и групп продуктов, чтобы повысить свою сопротивляемость, особенно продукты, богатые витаминами, зеленые овощи, свежие фрукты или некоторые согревающие специи, такие как имбирь, чеснок, куркума, перец, корица и т. д. По словам доктора Ву, специи являются одними из натуральных лекарств, которые помогают повысить сопротивляемость, которые люди использовали и передавали из поколения в поколение на протяжении десятков столетий.

Имбирь

Имбирь — это растение, которое обычно используется в качестве пряности в кулинарии и лекарственной травы. Согласно современной медицине, имбирь оказывает множество эффектов на дыхательную, пищеварительную, кровеносную, опорно-двигательную и нервную системы и т. д. Он обладает сильными противовоспалительными свойствами и очень важен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Поэтому употребление имбиря помогает предотвратить респираторные заболевания.

Противовоспалительные свойства имбиря также помогают лечить артрит, ревматизм, подагру и многие другие проблемы опорно-двигательного аппарата. Имбирь также помогает уменьшить стресс, беспокойство, головокружение и успокаивает головные боли.

Имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами.

Корица

Корица — согревающая специя. Ее основные компоненты включают коричный альдегид — мощный полифенольный антиоксидант с противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами.

В частности, корица содержит более высокие антиоксидантные свойства, чем мята и имбирь. Поэтому корица также является эффективным растительным лекарством для укрепления иммунной системы, помогая предотвращать и уменьшать симптомы простуды. Согласно традиционной медицине, корица имеет эффект восполнения огня, восстановления ян, согревания почек и селезенки, очищения кровеносных сосудов и устранения накопления холода.

Чеснок

Чеснок — незаменимая специя в ежедневном питании. «В чесноке есть 3 основных активных ингредиента: аллицин, лиаллилсульфид и аджоен. Аллицин — самый сильный и важный активный ингредиент чеснока. Аллицин не присутствует в чесноке в естественном виде. Однако при нарезке или измельчении алиин, присутствующий в чесноке, превращается в аллицин. Аллицин — очень сильный природный антибиотик», — проанализировал доктор Ву.

Чеснок и продукты из чеснока имеют множество полезных свойств, например, противораковые, противоатеросклеротические, антибактериальные, противогрибковые...

Аллицин, содержащийся в сыром чесноке, если его тонко нарезать и раздавить, помогает повысить сопротивляемость.

Куркума

Куркума широко выращивается во Вьетнаме как специя и лекарство. Корень куркумы — это часть, используемая в качестве лекарственной травы. Основным ингредиентом куркумы является куркумин, который обладает эффективным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Кроме того, куркумин используется для эффективного снятия боли и остеоартрита.

«Многие исследования показали, что использование куркумина из куркумы обладает способностью активировать Т-клетки и В-клетки, усиливать реакцию антител организма, тем самым поддерживая здоровую иммунную систему. Таким образом, добавление куркумина из куркумы помогает создать прочную стену для предотвращения симптомов гриппа и простуды», - проанализировал доктор Ву.

Черный перец

Перец — это специя, широко используемая в кулинарии. Перец содержит такие вещества, как эфирные масла, пиперин и чанвиксин и т. д. Пиперин — это вещество с очень сильными антиоксидантными свойствами.

Попадая в организм, пиперин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает бактериальные атаки и снимает боль, помогая бороться с инфекциями дыхательных и пищеварительных трактов, уменьшая воспаление суставов и помогая преодолевать стоматологические проблемы, такие как кариес, гингивит и т. д. Благодаря своим согревающим свойствам он может предотвратить вздутие живота и метеоризм.

Согласно традиционной медицине, перец обладает эффектом выведения мокроты, уменьшения газообразования, облегчения боли, борьбы с бактериями и устранения простуды.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-gia-vi-gung-nghe-toi-tieu-den-que-185231113115323036.htm