Итак, какой размер бонусов выплачивают своим сотрудникам рестораны в Хошимине в этом году?
Сохранить всех сотрудников, без сокращения зарплаты
Г-н Нгуен Нгок Бан (35 лет), владелец сети лапшичных Thanh Dat с 19 филиалами в Хошимине, рассказал, что в настоящее время в его подчинении 600 сотрудников. Из них, помимо 100 сезонных сотрудников, остальные официально работают на полную ставку.
Владелец отметил, что в этом году бизнес столкнулся со многими трудностями и проблемами.
Владелец отметил, что прошлый год был крайне сложным: дела в бизнесе шли не так хорошо, как в предыдущие годы, из-за общих экономических трудностей. «С марта 2023 года выручка ресторана начала снижаться, достигла пика в июне, затем снова снизилась и продолжила снижаться в сентябре», — сказал владелец.
По его словам, в текущей ситуации выручка ресторана от приложений доставки еды снизилась на 50% по сравнению с прошлым годом, а количество посетителей в ресторане также сократилось на 10–15%. Тем не менее, владелец ресторана чувствует себя счастливчиком по сравнению со многими другими ресторанами и отраслями, где многие заведения закрылись.
Нет праздничного бонуса, придется много работать: как зарабатывают продавцы и водители?
В 2023 году, «управляя» своей любимой лапшичной, он гордился тем, что, помимо качественного обслуживания клиентов, он также сохранил численность сотрудников, не сокращал персонал и не уменьшал зарплаты.
Ань Бан, владелец лапшичной, гордится тем, что за последний год он не сокращал зарплаты персоналу и сотрудникам.
Предприятия сталкиваются с трудностями в конце года. Как премировать сотрудников?
Вместо этого владелец ресторана и его персонал находят способы привлечь клиентов в трудные времена, например, рекламируя многочисленные комбо, улучшая качество лапши, организуя программы по привлечению удачи во время Тет...
По словам г-на Бана, в прошлом году дела шли стабильно. Помимо выплаты всем сотрудникам 13-й зарплаты, ресторан также организовал праздничную программу в конце года, розыгрыш призов, таких как золото, мотоциклы и т.д., а также раздачу сотрудникам счастливых денег. Это также стало для него способом выразить благодарность своим подчиненным за год упорного труда и совместного развития ресторана.
Этот год выдался трудным, как насчет бонуса?
Представитель лапшичной «Тхань Дат» сообщил, что в этом году, несмотря на сложную ситуацию, господин Бан всё равно старается выплачивать своим сотрудникам месячную надбавку к зарплате. Кроме того, он планирует организовать праздничное мероприятие, как и в прошлом году, чтобы сотрудники могли встретить Новый год, выиграть счастливые номера для специальных подарков и вручить конверты с деньгами на удачу...
«В этом году многие филиалы ресторана будут открыты во время Тэта. Мы планируем повысить зарплату сотрудникам, работающим в эти дни, как и каждый год, чтобы они не оказались в невыгодном положении», — сказал владелец.
В отличие от аналогичного периода прошлого года, выручка ресторана сейчас снизилась. Количество посетителей в ресторане сократилось на 10–15%, а количество клиентов, заказывающих еду через приложения для доставки, сократилось до 50%.
Тем временем г-н Доан Ван Минь Нхут, соучредитель хлебопекарного бренда Ma Hai, заявил, что 2023 год станет сложным для экономики в целом, включая его хлебную систему.
Тем не менее, благодаря выгоде от продажи популярного блюда, удовлетворяющего ежедневные потребности многих вьетнамцев в еде, представитель этой 10-летней сети сэндвичей отметил, что бизнес по-прежнему стабилен по сравнению с общей ситуацией. Хотя, по словам г-на Нхута, его нельзя сравнивать с предыдущими годами.
Г-н Минь Нхут, соучредитель компании Ma Hai Bread, рассказал, что в этом году бренд столкнулся со многими препятствиями из-за общих трудностей в экономике.
По словам г-на Нхута, на сегодняшний день компания Ma Hai Bread имеет тысячи партнеров по всей стране и за рубежом, а также 4 магазина в Хошимине, которыми напрямую управляет компания, в штате которой насчитывается 60 официальных сотрудников и 40 сезонных работников.
В этой сети пекарен заявили, что в этом году, несмотря на сложную экономическую ситуацию, совет директоров все равно приложил усилия к развитию бренда, не прибегая к сокращениям персонала или уменьшению зарплат сотрудников.
Г-н Нхут сказал, что, хотя за последние 10 лет были годы, когда ему приходилось нести убытки, каждый год он все равно откладывал определенную сумму на выплату сотрудникам бонусов к празднику Тет.
Г-н Нхут отметил, что в благоприятные для бизнеса годы компания всегда выделяет средства на предотвращение рисков, которые используются для выплаты заработной платы и премий сотрудникам в эти сложные для бизнеса времена. Представитель Ma Hai Bread также сообщил, что в этом году компания по-прежнему выплачивает сотрудникам премию за 13-ю зарплату в размере месячной зарплаты. Кроме того, чтобы выразить благодарность всей команде за достижения, совместную работу и приложенные усилия в прошлом году, компания организовала камерную вечеринку, посвященную прошлому.
Владелица известной сети ресторанов говяжьей лапши в Хошимине также заявила, что в этом году, несмотря на убытки, которые она терпит уже много месяцев, и крайне сложную ситуацию в бизнесе, когда выручка сократилась «невообразимо», она все же старается выплачивать премии своим сотрудникам.
«В этом году бонус, вероятно, будет не таким большим, как в прошлом, но независимо от того, насколько он мал или велик, он должен быть, чтобы наши сотрудники были довольны. Все усердно работали в прошлом году. Посмотрим, как поведёт себя бизнес в последние месяцы перед Тетом, а затем определимся с размером бонуса», — поделилась своим планом владелица.
Безработные сталкиваются с трудностями при поиске работы перед Тетом: «Если у меня нет денег на еду, где я возьму деньги, чтобы вернуться домой?»
Ссылка на источник
Комментарий (0)