Увеличение экономической ценности продуктов OCOP

В последнее время программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в районе Фунинь стала важным стимулом, способствуя развитию сельскохозяйственного производства, повышению стоимости продукции и созданию множества высококачественных продуктов. Получив признание, продукция OCOP повысила свою стоимость, конкурентоспособность, расширила рынок, способствовала увеличению прибыли и созданию рабочих мест для местных жителей.

Завод по производству маниоковых лепешек Kim Quyen, зона 2, коммуна Фулок, строго соблюдает стандарты качества и безопасности пищевых продуктов в процессе производства.

Для того чтобы программа OCOP создала новый импульс для сельского экономического сектора, район разработал конкретный план, четко определяющий содержание, задачи и ключевые решения; выбор, создание и разработку продуктов, связанных с сильными сторонами каждой местности; диверсификацию форм пропаганды и мобилизацию людей, кооперативов и предприятий для смелого инвестирования в расширение масштабов производства, связанного с обеспечением критериев качества, безопасности пищевых продуктов и гигиены, при этом гибко применяя механизмы, политику и ресурсы для поддержки разработки продуктов, обеспечивая высокую эффективность и экономическую ценность.

Только в 2024 году в оценке и классификации округа приняли участие 5 наименований продукции, представленных организациями, частными лицами, а также производственными и коммерческими домохозяйствами, в том числе: грейпфрут Phu Loc, маниоковый пирог Kim Quyen, вино из желтого клейкого риса Dai Ngoc Tuu, курица Le My Hill, растворимый чай Moc Quy Huong. На сегодняшний день в округе 23 наименования и 1 группа продукции соответствуют стандартам OCOP, включая 1 продукт OCOP с 4 звездами, представленный в Национальный совет для оценки и присвоения ему 5 звезд; 3 продукта OCOP с 4 звездами, 19 наименований и группы продуктов OCOP с 3 звездами.

Осознавая важность и преимущества продукции OCOP, фабрика по производству кексов Kim Quyen, расположенная в Зоне 2 коммуны Фулок и имеющая три основные линии по производству кексов из маниоки: с начинкой из бобов и мяса, с начинкой из кокосовых бобов и с начинкой из древесных хлопьев и мяса, сосредоточилась на стандартизации критериев, необходимых для получения 3-звездочного сертификата OCOP. Владелица фабрики, г-жа Хан Тхи Тхань Куен, отметила: «Недавно фабрика получила признание за кексы из маниоки с начинкой из бобов и мяса, соответствующие 3-звездочным стандартам OCOP. Продукция, сертифицированная OCOP, демонстрирует инвестиции и внимание к этапам производства и бизнеса, особенно в отношении качества продукции и дизайна упаковки, что укрепляет репутацию и ценность продукта».

Практика показала, что типичные продукты района Фунинь, такие как хурма без косточек из Зя Тхань, зелёный чай Дук Ти, маниоковый жмых из Фонг Чау... после сертификации OCOP соответствуют стандартам качества и безопасности пищевых продуктов, отвечая потребностям и вкусам потребителей. Многие продукты допущены к продаже в супермаркетах и современных системах дистрибуции. Цены на них выросли на 10–30%. Это мотивирует инвесторов расширять производство товаров.

Для обеспечения устойчивого развития продукции OCOP, работа по поддержанию и повышению качества продукции OCOP после её сертификации была интересна органам власти всех уровней округа, которые организовали инспекции и проверки на производственных и коммерческих предприятиях, а также на предприятиях OCOP в регионе. Благодаря инспекциям, предприятия OCOP, в целом, соблюдают государственные нормы гигиены и безопасности пищевых продуктов, персонал, непосредственно занятый в производстве на предприятиях, обладает необходимыми знаниями, регулярно проходит медицинские осмотры, а сырье перед поступлением в производство и переработку имеет чёткое происхождение...

Для создания, развития и повышения экономической ценности продуктов OCOP округ продолжает поощрять предприятия, кооперативы, производственные предприятия и производственные домохозяйства регистрироваться для участия в создании и стандартизации продуктов, обеспечивая критерии и инструкции; уделяя особое внимание поддержке субъектов OCOP в заполнении досье, процедур оценки и классификации; увеличивая число открытых учебных курсов и тренингов для менеджеров и операторов программы OCOP на уровне округа и коммуны, а также зарегистрированных подразделений для разработки бизнес-планов, полной упаковки, этикеток, марок прослеживаемости, гигиены и безопасности пищевых продуктов...

Наряду с этим усилить поддержку субъектов, участвующих в Программе, по созданию систем и точек внедрения для реализации продукции OCOP на местах; содействовать применению цифровой трансформации в целях содействия развитию систем электронной коммерции, через платформы электронной коммерции, каналы онлайн-продаж, особенно для местных деликатесов и типичных продуктов.

Ха Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm