Уникальная модель выращивания крабов на суше

Г-н Ле Нгок Донг успешно опробовал модель выращивания крабов на суше. — Г-н Ле Нгок Донг успешно провёл пилотный проект по выращиванию крабов на суше. Фото: ФАН ВИНЬ

Найди свой собственный путь

Вдоль реки Труонгзянг люди уже много лет копают пруды для выращивания креветок и крабов, используя солоноватую воду из-за её солёности. Семья мистера Донга владеет небольшим продуктовым магазином и не разводит креветок и крабов, как его соседи.

Дом г-на Дуна находится на берегу реки, поэтому он понимает трудности и риски выращивания креветок. Нестабильный климат и постоянно меняющиеся течения воды приводят к тому, что креветки и крабы страдают от множества болезней, которые трудно контролировать. Поскольку вода забирается естественным образом из реки, показатели часто колеблются, что пагубно сказывается на креветочниках и крабах.

В этом пруду можно разместить более 50 клеток для крабов. Фото: Фан Винь

«На юге креветки хорошо разводят, потому что погода там в целом стабильная. В центральном регионе иногда жара выше 40 градусов, а вечером холоднее 20 градусов. Приливы тоже нестабильны, солёность, pH и щёлочность каждый раз измеряются по-разному. Мои братья и друзья разводят креветок, но иногда мне кажется, что они играют в азартные игры... с небом. Конечно, бывают времена, когда погода благоприятная, цена выгодная, и бизнес идёт неплохо, но я вижу и много неудач. Попытки увеличить количество креветок в пруду, чтобы избежать болезней, также требуют использования большого количества лекарств, поэтому качество креветок и крабов оставляет желать лучшего», — сказал г-н Дун.

[ВИДЕО] - Г-н Донг рассказывает о реалиях удачи в разведении креветок и крабов в Куангнаме :

Однажды, найдя в интернете модель наземной крабовой фермы, он был в восторге, увидев небольшие ячейки, где крабы выращиваются в пластиковых контейнерах, всё это контролируется с помощью техники и оборудования, а вода непрерывно обрабатывается с помощью передовых микробиологических технологий. В частности, эта модель требует небольшой площади, низких инвестиций и позволяет выращивать крабов.

Крабов выращивают в искусственных прудах, где контролируют наличие болезней. — Крабы выращиваются в искусственных прудах, где контролируются заболевания. Фото: Фан Винь

После нескольких месяцев исследований, воспользовавшись заброшенным домом своей семьи, он купил водопроводные трубы, установил брезент, заказал машины и измерительное оборудование для сборки опытной модели.

«
«Подобный тип выращивания крабов на суше практикуется в Сингапуре и Таиланде, но стандартизирован он был лишь недавно. Я вижу, как они это делают, поэтому просто следую этому, чтобы исправить любые ошибки. Конечно, некоторые моменты приходится корректировать, чтобы соответствовать природным условиям Куангнама».
Ле Нгок Донг

Важно контролировать водные ресурсы.

После успешной сборки системы из 4 резервуаров для транспортировки воды для выращивания крабов, включая: основной резервуар с более чем 50 садками, содержащими более 50 крабов; резервуар для обработки остатков пищи микроорганизмами; резервуар для дезинфекции; отстойник. Эти резервуары соединены друг с другом, обеспечивая непрерывное течение воды, подобно реке, но на каждом этапе параметры обрабатываются и контролируются.

В феврале 2023 года г-н Дун начал пилотное выращивание 50 крабов, импортированных из провинции Камау. На сегодняшний день из-за многочисленных технических ошибок 5 особей погибли, остальные растут и развиваются нормально.

Все операции модели автоматизированы посредством электрооборудования.

«10% смертности – это цифра, которую я не ожидал. В течение 6 месяцев после выращивания можно продать и вырастить новую партию. Можно выращивать до двух партий в год, в зависимости от размера пруда и местного источника воды, чтобы увеличить популяцию. На мой взгляд, эта модель имеет большой потенциал в регионе Восточный Куангнам, поскольку крабов кормят мелкой рыбой и улитками, и кормят их два раза в день. Самое главное – контролировать источник воды, поскольку он на 80% определяет успешность или неудачность модели, внимательно следить за показателями щёлочности, pH и солёности...» – поделился г-н Донг.

[ ВИДЕО ] - Г-н Ле Нгок Донг делится своим опытом выращивания крабов на суше:

Он также отметил, что благодаря инвестициям в техническое оборудование и резервуары фермеры могут параллельно работать по двум моделям: выращивать крабов от самых маленьких до самых крупных и покупать натуральных крабов, которые стали мягкими и кашеобразными из-за недостатка питательных веществ, чтобы выращивать их до достижения нужного качества, а затем продавать. При закупочной цене около 100 000 донгов за кг мягких крабов, через 10 дней выращивания по модели г-на Дуна крабы продаются по 300 000 донгов за кг, что приводит к росту как цены, так и веса.

Г-н Дун регулярно проверяет подводные индикаторы, чтобы убедиться в безопасности крабов. — Господин Дун регулярно проверяет параметры воды, чтобы обеспечить безопасность крабов. Фото: Фан Винь

«До сих пор моя модель относительно контролировала все показатели. Количество погибших крабов объяснялось непониманием на начальном этапе, но, разобравшись с методом, я смог всё тщательно продумать. Хотя работа устройства зависит от источника питания, крабы могут прожить сутки без кислорода, так что эта проблема не слишком сложная. В ближайшем будущем я расширю модель, построю больше пространства, крышу и обеспечу стабильную температуру 30–32 градуса», — сказал г-н Дун.