В частности, это продукт с низким гликемическим индексом ГИ, богатый белком и клетчаткой, а также низкокалорийный, помогающий стабилизировать уровень сахара в крови, поэтому он очень полезен для диабетиков.
Диетолог Видхи Чавла, преподаватель по диабету и директор клиники Fisico Diet & Skin Clinic (Индия), сказал: «По данным Hindustan Times, горох обладает бесчисленными полезными свойствами, в частности, он помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы».
Горох имеет множество полезных для здоровья свойств.
Польза гороха для диабетиков
У гороха низкий гликемический индекс, что делает его отличным продуктом для диабетиков. Он богат клетчаткой и белком, которые замедляют усвоение сахара, что делает его отличным выбором для диабетиков, помогающим контролировать уровень сахара в крови.
Вот почему горох полезен для диабетиков:
Низкокалорийный. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 100 граммах зелёного горошка содержится всего 80 калорий. Низкокалорийные продукты важны для диабетиков, поскольку избыточный вес является фактором риска развития диабета.
Кроме того, увеличение веса затрудняет контроль уровня сахара в крови для диабетиков.
Богат калием. Дефицит калия может увеличить риск развития диабета, поэтому этот минерал важен для людей, склонных к этому заболеванию. 100 г гороха содержат 244 мг калия, что может быть полезно для диабетиков. Кроме того, калий важен для контроля артериального давления.
Горох богат белком. В 100 г гороха содержится 5 г белка. Белок обеспечивает чувство сытости, помогая утолить голод. Кроме того, белок важен для контроля веса, что особенно важно для диабетиков, сообщает NDTV .
Богат клетчаткой. В 100 г гороха содержится 5 г клетчатки. Клетчатка, пожалуй, самый важный нутриент для диабетиков. Она важна для регулирования уровня сахара в крови и артериального давления. Поскольку горох медленно переваривается в организме, он постепенно высвобождает сахар в крови и предотвращает резкие скачки.
Полезно для сердца
Наиболее значимыми полезными свойствами гороха являются контроль уровня сахара в крови и улучшение здоровья сердца.
Эти крошечные бобы богаты полезными для сердца веществами, такими как калий и магний, которые помогают регулировать кровяное давление. Высокое содержание клетчатки также способствует снижению уровня холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает Hindustan Times.
Кроме того, горох богат клетчаткой, которая полезна для пищеварения, способствует снижению веса, богат антиоксидантами, помогающими предотвращать хронические заболевания, а также витаминами и минералами, важными для физического и психического здоровья.
Однако некоторым людям следует проявлять осторожность при употреблении гороха, в том числе при аллергии на фасоль, подагре или синдроме раздражённого кишечника. Если у вас есть какие-либо опасения, перед употреблением гороха лучше проконсультироваться с врачом.
Ссылка на источник
Комментарий (0)