Реструктуризация сельскохозяйственного сектора: возможности и проблемы. Часть 2: проблемы.

>>> Урок 1: На пути к современному сельскому хозяйству

Стихийное производство, нарушающее планирование

Стихийность и преодоление плановых барьеров — две основные проблемы, с которыми сталкивается сегодня аграрный сектор. Фактически, большая часть спонтанного производства или «преодоления плановых барьеров» в аграрном секторе приносит лишь «горькие плоды», последствия которых ложатся на плечи фермеров.

До 2020 года цены на свежие лимоны достигали рекордных значений – около 20-25 тысяч донгов, а иногда и 30 тысяч донгов за кг. Что касается пряных лимонов, особенно розовых, которые, как говорят, обладают приправой и лекарственными свойствами, цена доходила до 50 тысяч донгов за кг. Высокая цена на лимоны привела к ажиотажу вокруг выращивания лимонов во всех населённых пунктах провинции.

В некоторых коммунах Йен Туан, Батьса, Миньдан, Фулыу, Тан Тхань, Йен Фу (Хам Йен); Тхай Лонг, Дойкан, Нонг Тьен, Ми Лам (город Туен Куанг ); Ту Куан (Йен Сон) люди без колебаний уничтожали лимонные деревья и скрещивали их с другими культурами, а некоторые домохозяйства даже высаживали лимонные деревья на рисовых полях. Однако золотой век лимонных деревьев продлился недолго: цены на лимоны резко упали.

Несмотря на то, что коммуна Хао Фу (Сонзыонг) является основным районом производства сырья из сахарного тростника, средняя площадь сельскохозяйственных угодий в ней составляет всего 0,5 га на домохозяйство.

Г-н Тран Вьет Чунг, группа 8, район Нонгтьен (город Туенкуанг), рассказал, что он вложил средства в посадку 3 гектаров лимонов, однако, когда лимоны были собраны, цена уже не была на пике в 25–30 тыс. донгов/кг, а упала до 5–7 тыс. донгов/кг, и денег от продажи лимонов не хватало, чтобы заплатить рабочим за их сборку.

Цена на лимоны была настолько низкой, что доход не покрывал расходы, и многие производители лимонов забросили свои сады или даже вырубили их, чтобы перейти на другие культуры. Вскоре после этого цена на лимоны достигла пика – 25–30 тысяч донгов за кг, что вызвало ажиотаж среди любителей выращивать лимоны. Кризис избытка свежих лимонов продолжался, иногда цены на лимоны класса А падали до 5–7 тысяч донгов за кг, а на лимоны класса В – всего до 2–3 тысяч донгов за кг.

Г-н Чыонг Куок Вьет из деревни Миньфу 5, коммуны Йенфу (Хамьен), имеющий многолетний опыт выращивания лимонов, рассказал, что лимонные деревья – это пряные растения, поэтому их количество невелико. Массовое развитие лимонных деревьев вызовет дисбаланс спроса и предложения, что повлечёт за собой серьёзные последствия. По словам г-на Вьета, за последние 10 лет он наблюдал 2-3 взлета и падения цен на лимоны. Каждый раз, когда цена на лимоны растёт, люди во всех населённых пунктах вкладывают средства в их посадку. Когда цена падает, лимоны срубают и сажают заново.

Согласно отчету Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, по состоянию на август во всей провинции насчитывалось 1497,8 га лимонов, из которых больше всего в районе Хамйен — 1231,1 га, что на 100 га больше, чем в 2023 году. Текущая проблема заключается в том, что люди в некоторых коммунах района Хамйен, города Туенкуанг и Йеншона имеют тенденцию отказываться от старых апельсиновых, грейпфрутовых и чайных плантаций, чтобы заменить их посадками лимонов, риск того, что цены на свежие лимоны достигнут минимума неизбежен.

В отличие от лимонных, апельсиновых и грейпфрутовых деревьев, хотя посадка их планируется провинцией, во многих населённых пунктах наблюдаются случаи разрушения ограждений и превышения плановых показателей. В некоторых коммунах также наблюдается ситуация, когда апельсины и грейпфруты занимают лесные угодья. После периода бурного роста предложение превышает спрос, закупочная цена апельсинов и грейпфрутов резко падает, что затрудняет их продажу, и продолжается борьба за вылов апельсинов и грейпфрутов.

Г-н То Ван Бинь из деревни Тхай Нинь, коммуны Фук Нинь (провинция Йен Сон) сообщил, что с 2021 года по настоящее время цены на грейпфруты непрерывно снижаются. Раньше грейпфрут сорта А продавался в саду по 20–22 тысяч донгов, а иногда и по 25 тысяч донгов за плод. В 2023 году цена на грейпфрут упала до 5–6 тысяч донгов, а иногда и до 2–3 тысяч донгов. Низкая цена на грейпфрут при слишком высоком уровне инвестиций привела к тому, что производители пренебрегли выращиванием грейпфрутов и не стали заботиться о них, что привело к ухудшению состояния посевов, снижению качества плодов и снижению их стоимости.

Люди производят продукцию стихийно, нарушают планирование, испытывают нехватку связей и, в особенности, не учитывают рыночные факторы, что крайне негативно сказывается на устойчивости производства продукции и напрямую влияет на доходы фермеров.

Проблемы окружают

По мнению экспертов в области сельского хозяйства, сельскохозяйственное производство в провинции в основном экстенсивное, организованное в форме мелкотоварного фермерства, что приводит к высоким рискам и низкой эффективности, а добавленная стоимость сельскохозяйственной продукции ещё ниже. Это производство характеризуется следующими характеристиками: сырая продукция, низкое качество, высокая ресурсоёмкость, низкий уровень применения науки, техники и механизации, низкая конкурентоспособность. Производство и переработка не объединены в систему, которая дополняла бы и поддерживала бы друг друга для взаимного развития. Несмотря на наличие предприятий и кооперативов, их ведущая роль в развитии производства пока не соответствует ожидаемым.

В настоящее время связи существуют только между такими продуктами, как древесина лесных насаждений и чай, что способствует устойчивому производству, остальные же производятся лишь периодически. Хотя некоторые модели связей между фермерскими хозяйствами и предприятиями уже сформированы, многие из них были разорваны по ряду причин, в основном из-за конфликта интересов между сторонами. Многие производственные хозяйства не до конца понимают преимущества такой связи и проявляют нерешительность, когда закупочная цена предприятий ниже рыночной. В то же время, заинтересованные стороны недостаточно внимательно оценивают уровень рыночных колебаний, что порой приводит к стагнации сельскохозяйственной продукции и «разрыву» договора о связи.

Кроме того, конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции по-прежнему низкая из-за отсутствия разнообразия в типах продукции, неравномерных размеров и цветов, а также нечеткой идентификации бренда и товарного знака продукта. Недавно RYB Joint Stock Company (Ханой) - известный экспортер сельскохозяйственной продукции работал с 7 субъектами OCOP для экспорта сертифицированной звездой продукции OCOP на европейский рынок. Тем не менее, директор RYB Joint Stock Company (Ханой) г-жа Нгуен Тхань Хыонг по-прежнему обеспокоена конкурентоспособностью продукции. По словам г-жи Хыонг, в настоящее время компания обеспокоена элементарным процессом переработки, устаревшими технологиями, которые приводят к проблемам с сохранением продукта, кроме того, упаковка и дизайн продукта по-прежнему однообразны и не привлекают внимания, что делает идентификацию брендов и товарных знаков не очень эффективной.

Отсутствие связи, мелкомасштабное и фрагментированное сельскохозяйственное производство напрямую повлияли на механизацию, применение науки и технологий, использование преимуществ масштаба, а также на внедрение передовых аграрных моделей. Мелкомасштабное производство отражается в очень низкой средней площади обрабатываемых земель на одно фермерское хозяйство.

В коммуне Хао Фу (Сонзыонг), чисто сельскохозяйственной коммуне и центре района выращивания сахарного тростника, на каждое домохозяйство приходится в среднем всего около 0,5 гектара. Г-н Нгуен Данг Хоа, специалист по сельскохозяйственному просвещению района Сонзыонг, отвечающий за коммуну Хао Фу, рассказал, что небольшая площадь обрабатываемых земель создает множество трудностей при применении механизации. Г-н Хоа отметил, что во время сезона сбора урожая сахарного тростника на каждое домохозяйство приходится несколько тысяч квадратных метров, поэтому организация сбора, погрузки и транспортировки тростника представляет собой проблему.

По мнению экспертов, уровень инвестиций в сельское хозяйство Вьетнама, включая провинцию Туенкуанг, по-прежнему ограничен, разрознен и несоизмерим с потенциалом и вкладом сектора в экономику. В результате техническая инфраструктура сельского хозяйства и сельских районов по-прежнему имеет множество недостатков и не отвечает требованиям развития, особенно техническая инфраструктура, непосредственно обслуживающая сельскохозяйственное производство.

Услуги поддержки сельского хозяйства также недостаточно развиты, особенно в сфере послеуборочной обработки и логистики. Переработка сельскохозяйственной продукции и глубокая переработка неразвиты, в основном мелкомасштабны и используют устаревшие технологии. Некоторые меры по привлечению ресурсов в сельское хозяйство неэффективны, не говоря уже об объективном влиянии рыночных факторов, рисках стихийных бедствий и т. д. Это серьёзная проблема, с которой сельскохозяйственному сектору провинции предстоит столкнуться, если он хочет «взлететь».

Статья и фотографии: Доан Ту

(Продолжение следует)

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-2-thach-thuc-dat-ra-197418.html