По данным Главного статистического управления ( Министерства финансов ), индекс цен на свинину в марте 2025 года вырос на 3,58% по сравнению с предыдущим месяцем, в результате чего ИПЦ увеличился на 0,12 процентных пункта.
Из-за последствий эпидемии и урагана № 3 в 2024 году многие фермы не успели восстановить поголовье. Кроме того, во время Лунного Нового года фермеры сосредоточились на продаже свиней, что привело к дефициту свинины. В марте масштабные праздничные мероприятия в Северном и Центральном регионах повысили спрос на свинину.
По состоянию на 30 марта 2025 года цена свинина Цена по всей стране колебалась в диапазоне от 66 000 до 77 000 донгов/кг. Соответственно, цены на животные жиры выросли на 2,95% по сравнению с предыдущим месяцем; на субпродукты животных – на 1,55%; на жареное мясо и колбасы – на 0,99%; на другие виды переработанного мяса – на 0,22%; на консервы – на 0,14%.
По словам г-на Дау Нгок Хунга, начальника Департамента статистики сельского, лесного и рыбного хозяйства Главного статистического управления Министерства финансов, в последнее время наблюдались колебания цен на свинину. Наибольший рост цен на свинину наблюдался в начале марта, но затем они стабилизировались и постепенно снизились. К концу марта цены на свинину выросли только в некоторых южных провинциях.
Г-н Дау Нгок Хунг сказал, что с точки зрения оперативной деятельности В животноводстве существуют три основных фактора, которые влияют на предложение и колебания цен на свинину.
Во-первых, реализация положений Закона о животноводстве. Провинции/города, особенно южные, переместили крупные фермы и фермы, работающие по контракту, из районов, где животноводство запрещено, до 1 января 2025 года. Это привело к тому, что многие фермы временно прекратили свою деятельность или не запустили производство на полную мощность, что может привести к дефициту местного предложения. Необходимость переноса коровников также увеличивает затраты.
Во-вторых, в последние месяцы 2024 года в свиноводческих стадах некоторых южных провинций, особенно среди свиноматок, были зафиксированы случаи ящура и африканской чумы свиней, что привело к потере части поголовья и вызвало беспокойство у фермеров. Некоторые фермеры, особенно в мелком и среднем животноводческом секторе, испытывали трудности с доступом к кредитам и поставками племенного скота, а также беспокоились об эпидемии, поэтому им пришлось постепенно восстанавливать поголовье, даже оставляя коровники пустыми.
В-третьих, поголовье свиней в феврале сократилось из-за того, что предприятия и домохозяйства начали выращивать свиней для увеличения продаж во время Тэта и праздников начала года. Общее поголовье свиней (без учёта молочных поросят) на конец февраля 2025 года оценивалось в 26,8 млн голов, что почти на 360 000 меньше, чем на конец января.
Кроме того, это может быть связано с накоплением запасов и спекуляцией. Когда цены на свиней растут, свиноводы, особенно крупные предприятия с замкнутыми производственными цепочками, продлевают период выращивания, чтобы увеличить объём продаж, и ждут дальнейшего роста цен, что также приводит к дефициту предложения.
Тем не менее, в целом по стране производство свиней на убой в первом квартале 2025 года всё же выросло на 5% по сравнению с аналогичным периодом. Поголовье свиней по стране к концу марта увеличилось на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом (что эквивалентно росту в 2024 году). Проблемы с поставками возникают лишь локально, в отдельных районах и в отдельные периоды.
«В ближайшее время местным органам власти и специализированным учреждениям необходимо будет внимательно следить за ситуацией с производством в этом районе, чтобы своевременно разрабатывать политику и меры по регулированию поставок, уделять внимание восстановлению поголовья скота и борьбе с болезнями, а также оказывать поддержку фермерам в стабилизации производства в новых районах», — рекомендовал г-н Дау Нгок Хунг.
Источник
Комментарий (0)