Только 0,29% образцов, отобранных для мониторинга сельского, лесного и рыбного хозяйства, нарушили безопасность пищевых продуктов.

По информации Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, с начала 2023 года по настоящее время подразделениями департамента отобрано 1357 проб сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции для контроля остатков токсичных веществ на производственных, коммерческих и перерабатывающих предприятиях по всей провинции.

В частности, для проверки на наличие вещества, способствующего производству постного мяса, сальбутамола, были взяты 343 образца свежих растительных продуктов (овощи, клубни, фрукты, семена и т. д.); 65 образцов переработанных растительных продуктов; 439 образцов продуктов животного происхождения; 42 образца выращенных водных продуктов; 195 образцов добытых водных продуктов; 143 образца переработанных водных продуктов; и 130 образцов мочи свиней и коров.

В результате только 4 из 1357 образцов были признаны несоответствующими требованиям, что составляет 0,29%, в том числе: 2 образца колбасных изделий, проанализированных на содержание нитритов, превышающее допустимую норму, установленную в циркуляре Министерства здравоохранения 24/2019/TT-BYT от 30 августа 2019 года, 1 образец ветчины, обнаруженный как зараженный микроорганизмами сальмонеллы, и 1 образец ветчины, не принадлежавший владельцу, с положительным результатом на буру в ходе экспресс-тестирования.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуена Фукуока, работа по отбору проб и мониторингу безопасности пищевых продуктов показывает, что осведомленность о соблюдении законодательства производственными и коммерческими предприятиями постоянно повышается, что позволяет предотвратить серьезные нарушения безопасности пищевых продуктов в этом районе.

В ближайшее время Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов продолжит направлять свои подразделения на организацию ресурсов для сбора образцов сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на всех этапах от первоначального производства, предварительной обработки, переработки и обращения для контроля безопасности пищевых продуктов.

Интегрировать отбор проб для мониторинга безопасности пищевых продуктов посредством инспекции, обследования, оценки и анализа условий безопасности пищевых продуктов, а также послеинспекционных мероприятий.

Мероприятия по мониторингу сосредоточены на ключевых товарных группах провинции и товарах с высокими рисками для безопасности пищевых продуктов.

Тем самым способствуя стабилизации продовольственной безопасности в провинции, особенно в период Лунного Нового года.

Наклонять

Источник