Свежие и вкусные ингредиенты
В отличие от обычных креветочных котлет, креветочные котлеты Тхань Хоа готовятся из пресноводных креветок — вида креветок со сладким и плотным мясом, вылавливаемых в реках и солоноватых водах провинции.
После очистки креветки отбивают и смешивают с такими ингредиентами, как свиная грудинка, лук-шалот, чеснок и другие традиционные специи. В частности, начинку заворачивают в рисовую лапшу — фирменную особенность роллов с креветками из Тханьхоа.
Роллы с креветками Тхань Хоа вкусные и хрустящие, а в сочетании с кисло-сладким соусом и сырыми овощами они никогда не надоедят. (Фото: Собрано)
Сложная обработка
После приготовления начинки повар заворачивает роллы рисовой лапшой, формируя небольшие, красивые роллы. Затем роллы жарятся на древесном угле. Благодаря грилю роллы с креветками Тхань Хоа приобретают характерный аромат и золотистую корочку, а внутренняя часть сохраняет свою мягкую, естественно сладковатую текстуру.
Процесс приготовления на гриле требует умения регулировать температуру, чтобы котлеты не подгорели, но прожарились равномерно. Жители Тханьхоа часто говорят, что для приготовления вкуснейших креветочных котлет требуется не только мастерство, но и любовь к своему делу.
Роллы с креветками Тхань Хоа — фирменное блюдо Тхань Хоа, перед которым невозможно устоять (Фото: Собрано)
Наслаждайтесь роллами с креветками Тхань Хоа
Креветочные котлеты Тханьхоа часто подают с сырыми овощами, рисовыми роллами и кисло-сладким соусом, приготовленным по особому рецепту. Это идеальное сочетание, гармонично сочетающее сладость креветок, жирность мяса и свежесть овощей.
Это блюдо часто подают на праздниках, семейных встречах или просто за обедом с друзьями у угольной печи. Насыщенный и неповторимый вкус роллов с креветками «Тхань Хоа» не позволит забыть их тем, кто попробовал хотя бы раз.
Пирог с креветками Тхань Хоа — восхитительное блюдо, которое вы никогда не забудете, укусив хотя бы раз. (Фото: Из коллекции)
Креветочный пирог Тханьхоа — это не только вкусное блюдо, но и символ культуры и народа Тханьхоа. Каждый кусочек пирога словно несёт в себе дух неба и земли и мастерство местных жителей. Если у вас будет возможность посетить Тханьхоа, не забудьте попробовать это фирменное блюдо — насыщенный, но в то же время деревенский вкус, простой, но полный очарования.
Где поесть роллы с креветками в Тханьхоа? Рекомендуем рестораны в Тханьхоа, где подают вкусные роллы с креветками для гурманов . Вот несколько адресов, где можно попробовать вкусные роллы с креветками в Тханьхоа:
Ресторан «Тхао Муой» с креветками: № 14, Ня Тхо, район Чыонг Тхи, Тхань Хоа.
Ресторан Mrs. That Shrimp Cake: № 9, Ле Тхи Хоа, Лам Сон Уорд, Тхань Хоа.
Ресторан Old Flower Garden: Дао Дуй Ту, № 73, район Лам Сон, Тхань Хоа.
Комментарий (0)