Называя конец года «деловым сезоном», предприятия по переработке морепродуктов в Хатине активно готовят продукцию для поставок на рынки к Новому году и Лунному Новому году 2024 года.
Благодаря успешному созданию трехзвездочного продукта OCOP на провинциальном уровне качество рыбного соуса Лыонг Кан постоянно улучшается.
В настоящее время кооператив по переработке и закупке морепродуктов «Лыонг Кан» в деревне Фук Хай коммуны Кам Ныонг (Камсюен) спешит подготовить продукцию к поставкам на рынок в конце года и во время Лунного Нового года. В связи с необходимостью увеличения производства, предприятие наняло дополнительных сотрудников, чтобы поддерживать темпы производства и «доставлять заказы» клиентам.
Известно, что благодаря успешному внедрению трехзвездочного продукта OCOP на провинциальном уровне качество рыбного соуса Luong Can значительно улучшилось, и покупатели во многих местах по всей стране доверяют ему и используют его.
В этом году кооператив по закупке и переработке морепродуктов Luong Can планирует продать около 6000 литров различных видов рыбного соуса.
Г-жа Нгуен Тхи Кан, директор кооператива, сказала: «На данный момент мы получили заказы на более чем 3000 литров рыбного соуса от крупных и мелких агентов как в провинции, так и за ее пределами, таких как Ханой, Куангбинь , Хошимин... и ожидается, что в ближайшие дни количество заказов продолжит расти».
В этом году кооператив планирует выпустить на рынок около 6000 литров различных видов рыбного соуса. Чтобы удовлетворить рыночный спрос на «Тет», кооператив разливает продукцию в бутылки разных видов – от 0,5 до 1 литра – с разнообразным дизайном. В процессе производства кооператив всегда ставит на первое место «доверие», создавая вкусную продукцию, гарантируя качество, гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также экологическую безопасность и доступные цены... Тем самым сохраняя свои позиции на рынке и завоевывая доверие покупателей.
Г-жа Нгуен Тхи Май (деревня Фук Хай, коммуна Кам Ныонг) перерабатывает сушеные креветки.
Неподалёку госпожа Нгуен Тхи Май (деревня Фукхай, коммуна Камныонг) также занята приготовлением праздничных блюд. Её основные продукты — сушёные креветки, сушёные кальмары и замороженная рыба.
«Предполагается, что в последний месяц года предприятие поставит на рынок более 20 тонн различных видов морепродуктов, большую часть которых составляют сушёные кальмары, креветки и скумбрия. В настоящее время предприятие наращивает закупки, чтобы пополнить запасы к празднику Тэт. Покупатели покупают не только для себя, но и отправляют в другие провинции в качестве подарков. Сейчас объём закупок вдвое превышает обычный, но мы всё равно обеспокоены тем, что не сможем обеспечить покупателей необходимым количеством в преддверии Тэта», — сказала г-жа Май.
За последний месяц года предприятие г-жи Май поставило на рынок около 20 тонн различных видов морепродуктов.
По словам г-жи Май, в эпоху технологий 4.0, чтобы морепродукты стали известны как можно большему количеству покупателей, помимо традиционных каналов продаж, она использует социальные сети, такие как Facebook, Zalo, TikTok... для связи с рынком. Благодаря этому продукция продаётся лучше, а прибыль значительно растёт.
Торговцы спешно собирают товары в рыболовном порту Куа Сот (Лок Ха).
Семья госпожи Нгуен Тхи Нхон – один из старейших производителей морепродуктов в деревне Льен Тан (коммуна Тхач Ким, Локха). Понимая, что спрос на морепродукты к концу года вырастет, она инвестировала почти 300 миллионов донгов в закупку таких морепродуктов, как скумбрия, свежие креветки и кальмары... воспользовавшись временем на их обработку, сортировку и упаковку для хранения в холодильной камере.
Г-жа Нхон сказала: «В среднем моя семья покупает и продаёт около 10 тонн морепродуктов всех видов в месяц. Во время Тэта спрос увеличивается в 3-4 раза. Поэтому, чтобы гарантировать качество свежих морепродуктов, моя семья инвестировала в строительство холодильного склада для их более эффективного хранения. Заблаговременная закупка морепродуктов поможет моей семье обеспечить достаточный запас для поставок на рынок в Тэт, избегая дефицита».
По данным некоторых розничных продавцов, цены на морепродукты в настоящее время стабильны. В частности, свежие кальмары стоят от 270 до 450 тыс. донгов/кг; свежие креветки – от 200 до 450 тыс. донгов/кг; скумбрия – 250 тыс. донгов/кг; сушеные креветки – 800 тыс. донгов/кг; сушеные кальмары – от 800 тыс. донгов до 2 млн донгов/кг...
Рыбаки пользуются солнечной погодой, чтобы заняться ловлей морепродуктов в последний уходящий год.
По словам многих рыбаков, в конце года ситуация с добычей рыбы осложнилась неблагоприятными погодными условиями и низким уловом, однако, взамен, цены на морепродукты были высокими, что вызвало большой энтузиазм у людей.
Рыбак Буй Ван Нам (коммуна Тхач Ким, Локха) рассказал: «Не только моя лодка, но и большинство других в этом районе пользуются солнечными днями, чтобы выйти в море и заработать на море. В конце года спрос на морепродукты растёт, цены также стабильны, поэтому все рыбаки стараются выйти в море, чтобы заработать больше. В последние несколько дней моя лодка ловила в основном сардины и кальмаров... После вычета расходов я заработал почти 6 миллионов донгов за поездку».
Активная покупка морепродуктов и стабильное потребление вызвали интерес у мелких торговцев и рыбаков в Хатине, позволяя им чувствовать себя в безопасности, выходя в море.
Дык Куан
Источник
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)