Тушеная рыба из деревни Ву Дай — квинтэссенция традиционной кухни Ханама

Тушеная рыба из деревни Ву Дай, деревенское блюдо, но пропитанное душой вьетнамской деревни, стала известным кулинарным символом не только внутри страны, но и на международном уровне. Благодаря своему богатому вкусу, сложной обработке и эссенции натуральных ингредиентов это тушеное рыбное блюдо приносит гармонию между традицией и изысканностью.

1. Что такое тушеная рыба деревни Ву Дай?

Тушеная рыба из деревни Ву Дай — знаменитое блюдо коммуны Нянхау уезда Линян (провинция Ханам ). Это блюдо не только стало привычным блюдом местных жителей во время праздника Тэт, но и стало символом традиционной вьетнамской кухни, любимой за насыщенный вкус, изысканность приготовления и простоту, деревенскую простоту.

Особенность этого блюда из тушеной рыбы заключается в его уникальном вкусе, который достигается сочетанием свежих ингредиентов и изысканного процесса приготовления. Тушеная рыба из деревни Ву Дай имеет сладкий вкус благодаря самой рыбе, солёный – благодаря рыбному соусу, и мягкий – благодаря натуральным специям, таким как имбирь, лук, чили и горькая карамель.

Основным ингредиентом тушеной рыбы в деревне Ву Дай является чёрный карп – рыба с плотным мясом, небольшим количеством костей и естественным сладковатым вкусом. Местные жители тщательно отбирают эту рыбу, обычно крупную и здоровую, чтобы гарантировать высочайшее качество. После чистки рыба маринуется в специях в течение 15–30 минут для равномерного пропитывания. Затем её тушат в течение многих часов в глиняном горшке и дровяной печи, чтобы полностью сохранить традиционный вкус.

2.Где купить тушеную рыбу деревни Ву Дай?

Сегодня, благодаря развитию технологий, тушеная рыба из деревни Ву Дай стала доступнее. Вам не нужно ехать в Ханам, чтобы купить её, — её можно заказать онлайн у множества поставщиков.

– Платформы электронной коммерции : Shopee и Lazada – популярные и авторитетные платформы, предлагающие услуги доставки по всей стране. Вы можете легко купить тушеную рыбу из деревни Ву-Дай в проверенных магазинах, где качество и происхождение гарантированы.

- Социальные сети : Facebook и TikTok также являются популярными каналами поиска и покупки тушеной рыбы из деревни Ву Дай. Многие магазины и частные лица ведут бизнес напрямую через социальные сети, не только предлагая товары, но и обеспечивая прямое взаимодействие с покупателями, помогая им узнать больше о продукте перед покупкой.

- Сайты, специализирующиеся на продаже тушеной рыбы : это также безопасный и удобный выбор. На этих сайтах часто предоставляется подробная информация о процессе обработки, происхождении рыбы и предоставляется внимательное обслуживание клиентов. Покупая по этим адресам, вы можете быть полностью уверены в качестве.

3. Цена на тушеную рыбу из деревни Ву Дай

Тушеная рыба из деревни Ву Дай классифицируется по весу и цене, что отвечает потребностям многих покупателей. Ниже представлен актуальный прайс-лист:

- 2-килограммовый глиняный горшок (600 000 донгов) : свиная грудинка не входит в комплект, подходит для небольших семейных обедов. Сохраняется чистый вкус чёрного карпа — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и изысканность.

- 3-килограммовая банка (800 000 донгов) : включает тушеную свиную грудинку, которая добавляет блюду насыщенности и делает его более аппетитным. Идеальный выбор для семейных торжеств.

- 4 кг в глиняном горшочке (1 000 000 донгов) : Эта рыба в глиняном горшочке, также подаваемая с тушеной свиной грудинкой, идеально подходит для больших вечеринок или важных мероприятий. Сочетание белого амура и свиной грудинки создаёт насыщенное блюдо с гармоничным балансом вкусов рыбы и мяса.

- 5 кг глиняный горшок (1 200 000 донгов) : благодаря большому объему и свиной грудинке, 5 кг рыбы в глиняном горшочке подойдет для больших вечеринок или когда вы хотите угостить друзей и родственников.

- Глиняный горшок 5,5 кг (1 500 000 донгов) : используйте крупную рыбу (более 7 кг), выбирайте только середину, чтобы мясо было максимально плотным и вкусным. Этот особый глиняный горшок с рыбой, дополненный тушеной свиной грудинкой, идеально подходит для особых случаев или в качестве подарка.

Каждая порция рыбы тушится в глиняном горшке, что придает блюду насыщенный аромат и богатый вкус, не теряя при этом традиционных особенностей.

4.Где купить тушеную рыбу в деревне Ву Дай?

Если вы ищете надежное место, чтобы насладиться настоящей тушеной рыбой из деревни Ву Дай, Hoang Tho Braised Fish — один из надежных вариантов. Обладая более чем 10-летним опытом в приготовлении фирменной тушеной рыбы, Hoang Tho не только сохраняет традиционный вкус, но и гарантирует качество каждой порции. Мастер Чан Дуй Те, владелец заведения, передал семейный секрет своей дочери, благодаря чему тушеная рыба из деревни Ву Дай всегда получается вкусной и сочной.

Компания Hoang Tho Braised Fish всегда уделяет особое внимание выбору ингредиентов, методам тушения и срокам хранения, гарантируя, что поставляемая потребителям продукция всегда соответствует самым высоким стандартам. Вы можете легко связаться с Hoang Tho Braised Fish через официальный сайт или заказать онлайн, чтобы насладиться этим фирменным рыбным блюдом. Это не только ценный подарок для родных и друзей, но и уникальный кулинарный опыт, пропитанный вьетнамской культурой.

Тушеная рыба из деревни Ву Дай — это не только знаменитое фирменное блюдо, но и уникальная кулинарная культура вьетнамского народа. Благодаря тщательному подходу к выбору ингредиентов и обработке, каждая порция тушеной рыбы приобретает насыщенный, незабываемый вкус. Насладившись тушеной рыбой из деревни Ву Дай, вы сможете оценить изысканность традиционной вьетнамской кухни. Попробуйте хотя бы раз, чтобы ощутить этот неповторимый вкус!

Статья и фотографии: PV

Источник: https://baoangiang.com.vn/ca-kho-lang-vu-dai-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-tu-ha-nam-a408167.html